進入8月份以來，國內主產區(qū)新小麥市場基本進入相對平穩(wěn)時期，購銷雙方心態(tài)理性，市場表現(xiàn)量減價穩(wěn)。
中華糧網數(shù)據中心監(jiān)測顯示，截至8月8日，全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價為2434元/噸，周比漲10元/噸;2013年第28期中儲糧全國小麥收購價格指數(shù)138.07，周比上漲0.15%。
近段時期，關于大幅增加小麥進口的消息仍不絕于耳，有市場人士擔心大量進口小麥將會沖擊國內市場。筆者認為，我國小麥市場整體仍屬自給自足，在供需能夠基本平衡且配額受限的情況下，預計大量進口小麥并不現(xiàn)實。退一步講，即使增加部分小麥進口對國內市場的影響也將有限。
集中收購高峰已過，新麥價格大多趨穩(wěn)
進入7月份以來，主產區(qū)小麥托市企業(yè)收購陸續(xù)停止。雖然部分地區(qū)芽麥也納入了保護價范圍收購，但市場反應相對平淡。制粉企業(yè)前期大多收購了一定的庫存，收購力度也在減弱。目前主產區(qū)小麥集中收購基本已接近尾聲，大部分地區(qū)新麥收購市場表現(xiàn)量少價穩(wěn)。
當前，河北邢臺地區(qū)制粉企業(yè)新麥收購價為2500-2540元/噸，山東濟南地區(qū)制粉企業(yè)收購價為2480-2520元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)收購價為2480-2520元/噸，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)收購價為2420-2460元/噸。
河南地區(qū)2013年產延津新麥26收購價報2630元/噸，2013年延津產鄭麥366收購價2610元/噸;山東地區(qū)濟寧2013年產濟南17平均出庫價格2680元/噸;河北地區(qū)2013年產師欒02-1收購價格2640元/噸。目前主產區(qū)優(yōu)普小麥差價在100～160元/噸之間，今年優(yōu)質小麥的市場機會較上年大大增加。
國家糧食局消息，截至7月31日，河南、江蘇等11個小麥主產區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購新產小麥4230.1萬噸，比上年同期減少308萬噸。有關市場人士預計，今年小麥收購總量或難超過去年。
鄭麥行情高位震蕩，美麥期價大幅下跌
上周，鄭州強麥期貨持倉增加，期價高位震蕩。主力合約WH401周開盤價2750，最高價2750，最低價2713，收盤價2733，周比持平。持倉量26214手，周比增加了4674手。
從鄭麥指數(shù)近期的日K線走勢圖上來看，鄭麥指數(shù)本周表現(xiàn)觸底回升的走勢，下方2700元/噸整數(shù)關口顯示強技術支撐，多次觸及該線后回升，但遠日均線對盤面顯示一定的技術壓力，整體來看短期鄭麥或將維持高位震蕩格局。
上周美國小麥期貨大幅下跌，CBOT-9月軟紅冬麥合約報收每蒲式耳6.33-1/2美元，周內下跌4.1%，為6月底來最大周度跌幅。交易商稱，在美國農業(yè)部周一發(fā)布月度供需報告前投資人軋平倉位。
從盤面上來看，均線系統(tǒng)對盤面顯示明顯的技術壓力，美麥近期走勢偏弱，后市有進一步向600美分關口回歸的可能性。12日USDA將公布8月小麥供需預估報告，建議關注報告對麥價后市走勢的指引。
面粉消費仍處淡季，小麥拍賣不溫不火
8月上旬，各地市場糧源充裕、品種豐富、購銷平緩，供應穩(wěn)定。受高溫酷暑不退、學校放假等因素的影響，市場里面粉需求平淡。由于小麥價格上漲，制粉企業(yè)面對成本壓力降價促銷意愿也不強。
主產區(qū)河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價3020-3060元/噸，山東濟南地區(qū)特一粉出廠價3000-3040元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價2940-2980元/噸，江蘇徐州地區(qū)2920-2960元/噸。
近期浙江東南市場面粉價格繼續(xù)平穩(wěn)，8月9日與7月底相比，場內特一面粉平均成交價為3.22元/公斤，特二面粉平均成交價為2.96元/公斤;基本持平。
