湖北是我國新季大豆上市最早的產(chǎn)區(qū)，成為國產(chǎn)食用大豆“新老”交接的“樞紐”，因其大豆品種較多，收獲期歷時90天。今年蘇、魯、豫、皖大豆播期推遲，上市期將延后，或使湖北新季大豆集中供應(yīng)期拉長。
長江流域的湖北中西部，是我國新季大豆上市最早的產(chǎn)區(qū)，成為國產(chǎn)食用大豆“新老”交接的“樞紐”，其種植范圍分布于石首、洪湖、監(jiān)利、公安、江陵、潛江、仙桃、天門、漢川、京山、鐘祥等地。這些地區(qū)大豆種植的茬口與其他產(chǎn)區(qū)不同，大體以蔬菜茬、油菜茬、大麥茬、小麥茬為主，因此該產(chǎn)區(qū)新季大豆品種較多，而且從初入市的7月15日前后開始，至最后一批“九月寒”全面結(jié)束，收獲期歷時90天，這是國內(nèi)其他大豆產(chǎn)區(qū)所沒有的情形。
早熟品種單產(chǎn)下降，鄂豆行情“獨來獨往”
今年湖北產(chǎn)區(qū)大豆種植面積比去年小幅下降，區(qū)域間降幅不均衡，漢川、漢南玉米面積擴大，鐘祥、沙洋地區(qū)因去年花生行情較好，今年大豆面積總體降幅約8%。
當(dāng)前，湖北已上市地區(qū)的大豆單產(chǎn)比去年明顯降低，蔬菜茬口“早熟537”和“冀豆12”去年畝產(chǎn)200～250公斤占多數(shù)，而今年畝產(chǎn)130～200公斤的田塊居多。由于今年長江流域和江漢平原降雨偏多，且大多呈夜雨晝晴，總體光照條件不錯，田間在生大豆長勢好于常年。
早熟豆單產(chǎn)下降，但商品優(yōu)良率總體提升�！霸缡�537”的蛋白含量多在45.5%～46.5%之間，“冀豆12”的蛋白含量在45%～46%之間，二者相差不大，但“冀豆12”的含油率比“早熟537”高1.5～2個百分點，做豆制品的適應(yīng)范圍也優(yōu)于“早熟537”，價格一直遙遙領(lǐng)先的“早熟537”去年被“冀豆12”替代。受此影響，今年的“早熟537”種植面積明顯下降，“冀豆12”已成為先期供應(yīng)的主要品種，加上該品種播期具有較強的“彈性”，天門、京山、鐘祥、沙洋等地的大麥、油菜、小麥茬口均有種植，周期由階段性供應(yīng)轉(zhuǎn)為全年均有糧源輸出。
當(dāng)前，湖北主產(chǎn)區(qū)中、晚熟品種長勢較好，在雨水充沛和光照充足的共同作用下，有效結(jié)莢數(shù)明顯提升，更有利于籽粒形成。不過，未來天氣有更多不確定性，因該產(chǎn)區(qū)大豆存在不同的品種和不同的茬口，有著不同的上市時間，其產(chǎn)量和質(zhì)量的形成比較復(fù)雜，自新豆上市至9月中旬，其價格不受外圍干擾，有的年份是需求拉動，有時是產(chǎn)區(qū)主體盲目拉升，總之，該產(chǎn)區(qū)大豆行情往往會有“獨來獨往”的階段性表現(xiàn)。
產(chǎn)區(qū)仍有“老豆”待售，南方主體“喜新厭舊”
2023年，湖北產(chǎn)區(qū)受晚上市的蘇、魯、豫、皖大豆行情影響，加之市場更傾向于采購低廉的東北大豆進行加工，湖北大豆跌跌不休的行情整整持續(xù)了一年，至今仍有一定量的“老豆”沉睡于產(chǎn)區(qū)待售，前后價格每噸相差上千元，以致賭市主體虧損慘重。但因南方部分市場主體“喜新厭舊”，每年此時觀望加劇，放棄采購“老豆”，并低價拋售庫存，使得“老豆”流通遲緩、價格下探，一旦湖北出現(xiàn)惡劣天氣導(dǎo)致其大豆品質(zhì)下降，“新老”大豆行情在短時間內(nèi)均會出現(xiàn)明顯波動。
7月中旬，湖北天門“早熟537”開始上市，收購主體表現(xiàn)謹慎，不僅嚴控水分，而且5300～5400元/噸的毛糧收購價也較適中。小批量流入市場后，市場對46%左右的蛋白含量和合理的水分接受度較高。直至7月20日，產(chǎn)區(qū)內(nèi)已出現(xiàn)“二次”要貨的“回頭客”，以及車等貨現(xiàn)象，更有甚者，銷區(qū)主體已放棄小型車輛，改為“半掛車”大噸位采購。
這樣一來，上市區(qū)域的大豆收購主體不再謹慎觀望，為爭購糧源，相互間大幅抬價。至上周末，“早塾537”“冀豆12”毛糧收購價已上漲到5700～5800元/噸，雙比重篩糧主流裝車報價5960～6000元/噸，經(jīng)色選的精品大豆報價6040～6200元/噸。不同的質(zhì)量、不同的價格均有需求主體，一些種田大戶收割機未進地頭，已經(jīng)有買主在早早等候了。
湖北產(chǎn)區(qū)這類菜茬口早豆田間收獲即將接近尾聲，距油菜和大麥茬口集中上市還有約20天時間，8月20日前這類早熟豆行情均將高位運行，裝車價甚至?xí)_到6300元/噸以上。這種高開高走的行情喜憂參半，收購主體宜從長遠計議，在沒有外圍因素影響的狀態(tài)下，面對這種“獨來獨往”的行情，應(yīng)采取隨收隨走的策略，不宜建倉賭市。
蘇魯豫皖上市延遲，湖北新豆“備受寵愛”
蘇、魯、豫、皖大豆播期推遲，面積降幅較大，部分地區(qū)水毀嚴重，將推升湖北大豆行情階段性偏強。當(dāng)前湖北零星上市的豆源，只要市場能接受，收購主體便提價搶購，其價格形成后，對8月中下旬以后集中上市的中熟品種價格有一定的指導(dǎo)意義。正常情況下，中晚熟品種與“早熟537”和“冀豆12”的商品糧價差為500～600元/噸，一旦8月中上旬早熟豆行情逼近6300元/噸，那么，中晚熟豆行情可能會在5700～5800元/噸，相對于蘇、魯、豫、皖優(yōu)等級商品豆現(xiàn)行主流價格5200～5300元/噸而言是正常值，與東北優(yōu)等級“老豆”在南方市場的售價相比也不為過。
支撐湖北新季大豆價格高位運行的理由是，蘇、魯、豫、皖主產(chǎn)區(qū)受氣候因素影響，實際種植面積比去年的降幅保守估計在20%，加上7月下旬各地水災(zāi)損毀較重，而且播期推遲15～20天，其滯后入市，加上“老豆”匱乏，使得湖北新季大豆集中供應(yīng)期拉長。往年9月10日前后，河南部分地區(qū)和蘇北便有新豆上市，而今年或推后至9月底。早熟豆部分流入市場后，終端對其品質(zhì)和價格有充分的認知，這類早熟豆短暫脫銷后，終端便會觀望中晚豆的上市情況。加工市場對湖北大豆的“寵愛”是其高蛋白含量以及新豆制品口感好，保質(zhì)時間比“老豆”長，但近兩年湖北產(chǎn)區(qū)大豆的弱點是低蛋白品種種植面積擴增，收購主體應(yīng)嚴格分類。
多種因素助推湖北大豆行情堅挺，且消耗量增加，高開高走局面一旦持續(xù)，便會有較多收購主體因市場短暫“喘息”而出現(xiàn)大量壓倉，形成“不經(jīng)意”的賭市。雖然蘇、魯、豫、皖大豆面積降幅較大，但東北主產(chǎn)區(qū)面積增幅較大。黑龍江東部地區(qū)因氣象條件偏差，致使大豆生長不利，但中西部地區(qū)及吉林、內(nèi)蒙古大豆長勢較好。7月份以來，國儲大豆以雙向競拍的形式進行，收新價格僅4600元/噸，從每輪全部成交就可看出參拍主體對新季大豆行情的判斷。
今年東北大豆上市時間或與蘇、魯、豫、皖集中收獲期重疊，兩大主產(chǎn)區(qū)會相互參考開秤價，而缺乏參照的湖北豆區(qū)余豆行情因持續(xù)偏高將受挫。
