今年年初，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）。近日，農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、國(guó)土資源部、環(huán)境保護(hù)部、交通運(yùn)輸部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、工商總局、食品藥品監(jiān)管總局、銀監(jiān)會(huì)、證監(jiān)會(huì)、保監(jiān)會(huì)等“菜籃子”食品管理部際聯(lián)席會(huì)議（以下簡(jiǎn)稱(chēng)聯(lián)席會(huì)議）其他成員單位聯(lián)合印發(fā)《“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核辦法實(shí)施細(xì)則》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《實(shí)施細(xì)則》）。這是深入貫徹落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、全面推進(jìn)“菜籃子”工程建設(shè)的務(wù)實(shí)舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)惠民生上的具體體現(xiàn)。
2014年中央一號(hào)文件明確提出要健全“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核激勵(lì)機(jī)制。習(xí)近平總書(shū)記指出要管好“菜籃子”，保障城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”安全。李克強(qiáng)總理強(qiáng)調(diào)要健全和落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化責(zé)任制度落實(shí)情況的督查評(píng)估，形成長(zhǎng)效機(jī)制。認(rèn)真貫徹落實(shí)中央文件和習(xí)近平總書(shū)記、李克強(qiáng)總理重要指示精神，必須深刻認(rèn)識(shí)“菜籃子”工程建設(shè)的重要意義，以“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核為有效抓手，全面提升我國(guó)“菜籃子”事業(yè)發(fā)展水平。
一、抓好“菜籃子”建設(shè)是以人民為中心發(fā)展思想的具體體現(xiàn)，是確保經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)健康發(fā)展的民生底線
習(xí)近平總書(shū)記在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要落實(shí)以人民為中心的發(fā)展思想，想群眾之所想、急群眾之所急、解群眾之所困�！安嘶@子”直接關(guān)系到農(nóng)民收入和城市居民生活，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下，“菜籃子”建設(shè)更是兜底的民生工程。
種菜養(yǎng)豬是農(nóng)村居民的重要收入來(lái)源。2016年，全國(guó)農(nóng)民人均可支配收入12363元，扣除物價(jià)上漲因素實(shí)際增長(zhǎng)6.2%，雖然城鄉(xiāng)居民收入差距繼續(xù)縮小，但增長(zhǎng)速度比前幾年明顯偏慢。這既受全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體下行的大環(huán)境影響，也與“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)、流通不暢有直接關(guān)系。近年來(lái)，隨著城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)和全國(guó)大流通的“菜籃子”產(chǎn)品調(diào)運(yùn)發(fā)展，城郊菜地面積呈現(xiàn)逐年縮減趨勢(shì)，不利天氣、產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)、負(fù)面報(bào)道等因素導(dǎo)致“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格大起大落，局部地區(qū)甚至出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷(xiāo)賣(mài)難，對(duì)農(nóng)民收入造成較大沖擊。必須要采取切實(shí)有效措施，充分發(fā)揮市場(chǎng)配置資源的決定性作用和政府宏觀調(diào)控作用，提高“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)效率、質(zhì)量，打通從田頭到廚房的通道，創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式，助力農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。
吃鮮吃好是城市居民的基本生活要求。有效保障城市居民的“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)，滿足他們吃鮮吃好的基本要求，是民生大事。特別是隨著居民收入水平不斷提高，吃精吃鮮吃好對(duì)“菜籃子”工作提出了更高要求。到“十三五”末，我國(guó)內(nèi)地常住人口城鎮(zhèn)化率要達(dá)到60%，還有1億左右人口要進(jìn)城落戶，保障城市居民“菜籃子”有效供應(yīng)的任務(wù)更加艱巨。切實(shí)保障城市“菜籃子”產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)，不發(fā)生長(zhǎng)時(shí)間、大面積脫銷(xiāo)斷檔和質(zhì)量安全突發(fā)事件，有效滿足城市居民日益提高的“菜籃子”產(chǎn)品消費(fèi)需求，是推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化的基本民生要求。直轄市、計(jì)劃單列市和省會(huì)城市人口密度大，保障城市居民“菜籃子”供應(yīng)任務(wù)尤為繁重，要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，加大工作落實(shí)力度。
菜價(jià)穩(wěn)定是經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行的內(nèi)在要求�！安嘶@子”產(chǎn)品是CPI指數(shù)一籃子產(chǎn)品的重要組成部分，蔬菜、生豬的價(jià)格波動(dòng)對(duì)CPI影響比較大�！安嘶@子”產(chǎn)品價(jià)格大起大落容易造成CPI信號(hào)失真，扭曲市場(chǎng)資源配置�！安嘶@子”產(chǎn)品屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，隨著一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，其價(jià)格波動(dòng)對(duì)下游產(chǎn)品和連帶產(chǎn)業(yè)影響也越來(lái)越大。從這個(gè)角度看，“菜籃子”也是經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行的重要基石，不能就“菜籃子”論“菜籃子”，要打破把“菜籃子”生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式，把“菜籃子”建設(shè)納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局，上中下游統(tǒng)籌考慮，生產(chǎn)流通消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)有效調(diào)控。這其中，最重要的是要確保大中城市重點(diǎn)“菜籃子”品種的基本自給率。
“菜籃子”生產(chǎn)是城市多元化發(fā)展的重要空間。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)指出，城市工作要把創(chuàng)造優(yōu)良的人居環(huán)境作為中心目標(biāo)，把握好生產(chǎn)空間、生活空間、生態(tài)空間的內(nèi)在聯(lián)系。菜田就是綠地，農(nóng)業(yè)就是生態(tài)。通過(guò)在郊區(qū)發(fā)展菜田、果園、魚(yú)塘，在市區(qū)發(fā)展樓宇農(nóng)業(yè)，與城市園林景觀緊密對(duì)接，形成生態(tài)涵養(yǎng)功能強(qiáng)大的城市綠肺，能夠促進(jìn)城市生產(chǎn)、生活、生態(tài)和諧發(fā)展。當(dāng)前“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)確實(shí)在某些程度上給城市發(fā)展環(huán)境帶來(lái)一些影響，但這決不能成為放棄“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)的理由，而是要加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、集約化養(yǎng)殖等，引導(dǎo)種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)向無(wú)污染、無(wú)害化發(fā)展。
二、實(shí)行“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核是檢驗(yàn)城市政府管理服務(wù)能力的重要舉措，是強(qiáng)化地方事權(quán)的重要方面
“菜籃子”工程具有公共性、社會(huì)性、基礎(chǔ)性，首先政府要切實(shí)肩負(fù)起責(zé)任，同時(shí)“菜籃子”產(chǎn)品供給還具有區(qū)域性特征，應(yīng)該由地方政府負(fù)主要責(zé)任�？紤]到我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品大市場(chǎng)、大流通的特點(diǎn)，中央政府在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)區(qū)域布局、考核工作組織協(xié)調(diào)等方面也有一部分事權(quán)。因此，在國(guó)辦印發(fā)《辦法》的基礎(chǔ)上，由農(nóng)業(yè)部會(huì)同“菜籃子”食品管理部際聯(lián)席會(huì)議成員單位制定印發(fā)了《實(shí)施細(xì)則》。《辦法》和《實(shí)施細(xì)則》配套使用，重點(diǎn)從五個(gè)方面對(duì)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制落實(shí)情況進(jìn)行考核。
強(qiáng)化“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力。生產(chǎn)能力主要考核蔬菜面積、蔬菜產(chǎn)量和肉類(lèi)產(chǎn)量三個(gè)指標(biāo)。考核蔬菜面積，主要因?yàn)榻陙?lái)大中城市菜地面積有萎縮的趨勢(shì)，必須落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，確保將蔬菜生產(chǎn)基地劃入基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)，優(yōu)先將城市郊區(qū)蔬菜基地劃入永久基本農(nóng)田，確保菜地面積不減少、用途不改變、質(zhì)量有提高�？己耸卟水a(chǎn)量，目的是鼓勵(lì)地方在保有一定生產(chǎn)面積的基礎(chǔ)上，通過(guò)改善設(shè)施、提升技術(shù)，促進(jìn)供給量穩(wěn)中有升。重點(diǎn)考核豬肉產(chǎn)量，主要是因?yàn)樨i肉消費(fèi)量占我國(guó)居民肉類(lèi)消費(fèi)總量的50%以上，穩(wěn)定供給對(duì)于居民“菜籃子”影響較大；同時(shí)兼顧少數(shù)民族地區(qū)和主要牧區(qū)的飲食和宗教習(xí)慣，對(duì)烏魯木齊、銀川、西寧、拉薩、呼和浩特等城市考核牛羊肉產(chǎn)量。
強(qiáng)化“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)流通能力。市場(chǎng)流通能力主要考核批發(fā)市場(chǎng)規(guī)劃布局、批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)和零售網(wǎng)點(diǎn)密度三個(gè)指標(biāo)�？己伺l(fā)市場(chǎng)規(guī)劃布局和建設(shè)，因?yàn)槲覈?guó)批發(fā)市場(chǎng)交易額占全部農(nóng)產(chǎn)品交易額80%左右，批發(fā)市場(chǎng)仍是當(dāng)前和今后一段時(shí)期“菜籃子”產(chǎn)品流通的主要渠道，但一些城市批發(fā)市場(chǎng)布局不合理、設(shè)施不完善、管理不科學(xué)，“買(mǎi)難賣(mài)難”和“賣(mài)賤買(mǎi)貴”等問(wèn)題比較突出。對(duì)便民零售網(wǎng)點(diǎn)密度的考核，主要是為了鼓勵(lì)城市社區(qū)開(kāi)設(shè)多種形式的“菜籃子”銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，方便居民就近買(mǎi)菜，同時(shí)也要大力扶持農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等新業(yè)態(tài)、新模式。
強(qiáng)化“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。質(zhì)量安全監(jiān)管能力主要考核“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和肉類(lèi)蔬菜追溯體系建設(shè)情況三個(gè)指標(biāo)。這三個(gè)指標(biāo)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手抓的重要指示。考核的主要目的，是督促地方政府堅(jiān)持用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，穩(wěn)步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。重點(diǎn)是開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)督抽查和安全追溯；堅(jiān)持從生產(chǎn)源頭抓起，加大力量配備、條件保障的支持力度，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保從投入品到采收全過(guò)程逐步做到依標(biāo)生產(chǎn)、安全可靠。大城市要在“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全水平上走在全國(guó)前列，率先實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)和蔬菜產(chǎn)品可追溯，以及鮮活農(nóng)產(chǎn)品制成品或初加工品冷鏈的全覆蓋。
強(qiáng)化“菜籃子”產(chǎn)品調(diào)控保障能力。調(diào)控保障能力主要考核“菜籃子”工程調(diào)控政策、“菜籃子”價(jià)格上漲幅度、“菜籃子”產(chǎn)品儲(chǔ)備制度建設(shè)、信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系和信息發(fā)布平臺(tái)建設(shè)及“菜籃子”工程管理體系建設(shè)五個(gè)指標(biāo)。這五個(gè)考核指標(biāo)的主要目的是要督促大中城市政府在尊重市場(chǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，切實(shí)履行政府調(diào)控職責(zé)，完善調(diào)控政策體系，強(qiáng)化調(diào)控措施，用政策支持優(yōu)化市場(chǎng)資源配置，用儲(chǔ)備吞吐平衡市場(chǎng)供應(yīng)，用信息發(fā)布引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，用財(cái)政補(bǔ)貼筑牢民生底線。
《實(shí)施細(xì)則》還設(shè)立了“市民滿意度”評(píng)價(jià)指標(biāo)，聯(lián)席會(huì)議將委托權(quán)威第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一對(duì)直轄市、計(jì)劃單列市和省會(huì)城市居民進(jìn)行“菜籃子”工作滿意度調(diào)查，調(diào)查結(jié)果納入“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核總體計(jì)分。另外需要特別強(qiáng)調(diào)，如果在考核期內(nèi)發(fā)生三級(jí)及以上的“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，將實(shí)行“一票否決”，考核結(jié)果認(rèn)定為不合格。
三、真抓實(shí)干，大膽創(chuàng)新，切實(shí)把“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制落到實(shí)處
習(xí)近平總書(shū)記指出，要崇尚實(shí)干，狠抓落實(shí)，在抓常、抓細(xì)、抓長(zhǎng)上下功夫，把已有的措施、已形成的機(jī)制扎根落地，把已取得的成效鞏固發(fā)展。我們要用踏石留印、抓鐵有痕的精神抓好《辦法》貫徹落實(shí)。
切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。大中城市要切實(shí)落實(shí)市長(zhǎng)在“菜籃子”工程建設(shè)中的主體責(zé)任，按照《辦法》要求完善工作機(jī)制，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)工作督查，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。各�。▍^(qū)）人民政府要在指導(dǎo)計(jì)劃單列市和省會(huì)城市做好相關(guān)工作的同時(shí)，積極推進(jìn)對(duì)其他地級(jí)城市的考核。要加強(qiáng)調(diào)查研究和工作協(xié)調(diào)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和研究解決考核過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題。
完善部門(mén)協(xié)調(diào)機(jī)制。“菜籃子”食品管理部際聯(lián)席會(huì)議各成員單位要分工協(xié)作，形成合力。大中城市也應(yīng)建立和完善部門(mén)協(xié)調(diào)機(jī)制，有條件的地方可以探索建立聯(lián)席會(huì)議制度。各省級(jí)人民政府要加大對(duì)“菜籃子”工程建設(shè)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，省直相關(guān)部門(mén)要密切配合、強(qiáng)化支持。地方農(nóng)業(yè)部門(mén)要在“菜籃子”工程建設(shè)上發(fā)揮骨干帶頭作用。
加強(qiáng)區(qū)域協(xié)同發(fā)展。大中城市與周邊地區(qū)要充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。城市管理者要秉持開(kāi)放心態(tài)，勇于破除行政壁壘，在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)布局、質(zhì)量安全監(jiān)管、物流體系建設(shè)等方面，加快實(shí)現(xiàn)區(qū)域協(xié)作協(xié)同。要堅(jiān)持和完善農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度，完善農(nóng)村土地所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)“三權(quán)分置”辦法，在推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合方面形成區(qū)域協(xié)同新格局，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈拓展、產(chǎn)業(yè)跨界融合中分享收益，讓市民在區(qū)域協(xié)同發(fā)展中得到質(zhì)量更高、品種更豐富的“菜籃子”產(chǎn)品。
