不到4元一斤的雞蛋，是不是感覺回到了兩年前？！春節(jié)過后，臨沂雞蛋價格開始了季節(jié)性下跌，而這次價格下跌卻一直不見回頭，眼下3.7元一斤的雞蛋零售價讓養(yǎng)殖戶很是頭疼，苦不堪言。
零售商：
3.7元一斤 還得吆喝著賣
“雞蛋多少錢一斤？”“3塊8!”在臨沂站前農(nóng)貿(mào)市場鮮雞蛋銷售區(qū)域，一位婦女詢問完雞蛋價格后，并沒有停下腳步，下一個攤主看到有人要買雞蛋，趕緊迎了上來，“3塊7一斤，要不要？”這個價格似乎還不能讓顧客滿意，她沒有停下來購買。
攤主張女士苦笑了一下，繼續(xù)整理攤位上的雞蛋，用毛巾把雞蛋挨個擦干凈。她告訴記者，賣雞蛋時間長了就知道，每年8、9月是雞蛋價格的高峰期，而每年2－4月期間，則會跌到一年中最低的價格，但是像今年持續(xù)這么長時間的低價，還真是好幾年沒見了。
“往年清明節(jié)前后，不僅雞蛋銷量會增多，價格也會不同程度地上漲，但是今年除了銷量略有增長外，價格還是不見好轉(zhuǎn)。”張女士說，不知道是人們不喜歡吃雞蛋了，還是變得更加挑剔了，即便是這么低的價格，還得吆喝著賣。
和農(nóng)貿(mào)市場相比，超市里的雞蛋價格更低。在沂蒙路一家超市，鮮雞蛋價簽標(biāo)注為3.5元一斤。促銷人員說，清明小長假期間，雞蛋價格出乎意外地沒有上漲，估計未來一段時間，雞蛋的銷量也會走低。
“上周的雞蛋零售價格還是每斤3.8元，今天就變成了3.7元。”蘭山區(qū)物價局一工作人員介紹，往年清明節(jié)期間，雞蛋價格一般都會上漲，突破4元一斤是沒問題的，而今年清明節(jié)期間，雞蛋的零售價格一直徘徊在3.8元左右，沒有漲價。
批發(fā)商張其武：
蛋價再降就白挨累了
雞蛋批發(fā)商張其武，從1995年就開始做雞蛋零售生意，如今20年過去了，他也從最初的零售轉(zhuǎn)變成了批發(fā)。面對今年的雞蛋價格，他也有些摸不透。“雞蛋價格真是不能再降了，再降的話，我們這些批發(fā)商就白挨累了。”
張其武說，他和妻子兩天去沂南批發(fā)一次雞蛋，一次裝車大約7000斤，兩至三天才能批發(fā)完，一箱45斤雞蛋毛利5元錢。
“生意不好做��！”張其武面對今年的市場行情嘆了一口氣。他說，雞蛋貴的時候，本錢雖然多一些，毛利潤還可以，如今雞蛋價格走低，毛利潤擠得非常薄了。雞蛋批發(fā)行業(yè)競爭非常激烈，為了留住客戶，又不敢盲目地加價。
“雖然雞蛋價格低，但是最近幾天的銷量還不錯。”張其武說，也許是受清明假期影響吧，一車雞蛋有時候不到兩天就批發(fā)完了。“畢竟是太便宜了，剛上市的青菜還都四五塊一斤呢”。
在張其武看來，雞蛋價格真的是不能再降了，如果再降下去，批發(fā)環(huán)節(jié)的利潤就會變得更加薄，那么來來回回地忙活就等于是白干了。
養(yǎng)殖戶劉效�。�
苦撐盼著下半年好行情
從26歲開始養(yǎng)雞，到現(xiàn)在已經(jīng)50多歲了，蘭山區(qū)李官鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶劉效俊，對于今年的雞蛋行情仍然抱有一絲希望，“苦苦撐著，盼望下半年能有個好行情”。
劉效俊的養(yǎng)殖規(guī)模是3萬只雞，今年只投放了2萬只雞。“不敢多養(yǎng)，還是小而精吧。”劉效俊說，雞蛋的零售價低于3.8元一斤，養(yǎng)殖戶沒錢可掙，零售價在4元以上，養(yǎng)殖戶才能有微利。
“但是，你知道現(xiàn)在雞蛋的批發(fā)價格嗎？”劉效俊反問道。原來，雞蛋批發(fā)價格已經(jīng)低至一斤3－3.05元了。
劉效俊算了一筆細(xì)賬。一只雞從幼雞喂到產(chǎn)蛋的成本為30－32元，而產(chǎn)一斤雞蛋的飼料成本大約為2.3元，按照一只雞最高產(chǎn)蛋量35斤來計算，飼料成本為80.5元。按照現(xiàn)在的一斤雞蛋批發(fā)價3元來算，一只雞的產(chǎn)蛋收入為105元，減去飼料成本后，一只雞要賠5到7元。
這還沒算人工費、疫苗費和死亡折損。今年劉效俊還在糞便外運、除氣味等方面投入了10萬多元的環(huán)保費用。
按照往年的價格走勢，到了下半年，雞蛋價格就會出現(xiàn)回升。所以，養(yǎng)殖戶劉效俊盼望著雞蛋價格能夠盡快回升，希望今年還能有個好行情。
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9個省區(qū)市 蛋價都在下降
物價部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)過后，臨沂雞蛋零售價格持續(xù)走低，2月12日的零售價格是4.8元一斤，到了3月4日降至4元一斤，而到了3月18日，則變成了3.8元一斤，此后一直維持這個零售價格。
與去年相比，2014年2月26日和3月12日的雞蛋零售價格是4.2元一斤，3月26日上漲到4.3元一斤，4月9日則達(dá)到了4.4元一斤。今年與去年相比，清明節(jié)期間一斤雞蛋的零售價格相差6毛錢。
公開統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2月底到3月底，全國9個省區(qū)市的雞蛋價格都在下降，普通鮮雞蛋全國日均價下降9%；山東、天津、河北等地的雞蛋價格下降得尤其明顯，降幅達(dá)16%-17.6%。
原因分析：供大于求是主因
物價部門分析，外銷減少是造成雞蛋價格下滑的主要原因。2013年底至2014年4月期間，我國南方遭受大面積的禽流感，致使蛋雞死亡率高，導(dǎo)致雞蛋主要靠外運來支撐，進而拉動雞蛋價格高價位運行；隨著疫情消除，恢復(fù)蛋雞飼養(yǎng)，當(dāng)?shù)仉u蛋供給復(fù)蘇，致使雞蛋積壓，囤貨而待售，導(dǎo)致價格下跌。
由于上年度蛋雞養(yǎng)殖行情看好，臨沂本地原本放棄蛋雞的養(yǎng)殖戶又干起老本行，給原本有限的消費市場帶來沖擊。此外，玉米價格上漲，造成飼養(yǎng)成本增加，加劇了養(yǎng)殖戶的壓力。
