據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，10月下旬生豬出欄量明顯增加，豬價(jià)出現(xiàn)一波快速下行，近期已震蕩趨穩(wěn)。目前全國(guó)能繁母豬存欄量仍高于合理水平，中大豬存欄量還在增加，生豬產(chǎn)能總體充裕。預(yù)計(jì)隨著南方逐步進(jìn)入豬肉腌臘旺季，加之元旦、春節(jié)假日消費(fèi)帶動(dòng)，豬價(jià)將企穩(wěn)回升，生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)盈利。
市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加，生豬價(jià)格走低。據(jù)監(jiān)測(cè)，10月份以來(lái)全國(guó)規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量逐周增加，其中10月第4周屠宰生豬510.3萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)4.4%，同比增長(zhǎng)36.2%。加之國(guó)慶節(jié)后豬價(jià)走勢(shì)不及預(yù)期，養(yǎng)殖場(chǎng)戶加快出欄節(jié)奏，生豬市場(chǎng)價(jià)格偏弱運(yùn)行。據(jù)測(cè)算，11月上旬生豬養(yǎng)殖頭均虧損100元左右。仔豬和淘汰母豬價(jià)格也在同步下跌。目前，15公斤仔豬均價(jià)跌破250元，低價(jià)區(qū)跌破200元，仔豬頭均虧損150元左右。淘汰母豬價(jià)格跌至每公斤9元，較9月底下跌22%，同比下跌58%。
當(dāng)前，生豬產(chǎn)能持續(xù)有序回調(diào)，但仍高于合理水平。據(jù)監(jiān)測(cè)，10月份全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.7%，已連續(xù)10個(gè)月回調(diào)，同比下降3.9%。據(jù)測(cè)算，10月末全國(guó)能繁母豬存欄量4210萬(wàn)頭，為4100萬(wàn)頭正常保有量的102.7%。但行業(yè)認(rèn)為，考慮到母豬生產(chǎn)效率提升明顯和豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)不及預(yù)期，目前生豬產(chǎn)能仍高于合理水平。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹，近期供求關(guān)系有所改善，預(yù)計(jì)豬價(jià)將企穩(wěn)回升。隨著北方大幅降溫，豬肉消費(fèi)有所增加，供應(yīng)寬松局面得到一定改善。目前，豬價(jià)已震蕩趨穩(wěn)，11月第2周，全國(guó)生豬平均價(jià)格每公斤15.18元，環(huán)比上漲0.4%，同比下降42.1%。預(yù)計(jì)隨著前期壓欄生豬逐步出清和南方進(jìn)入豬肉腌臘旺季，加之元旦、春節(jié)等假日消費(fèi)帶動(dòng)，豬價(jià)將企穩(wěn)回升，生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)盈利。但10月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)的中大豬存欄量環(huán)比增長(zhǎng)1.2%、同比增長(zhǎng)4%，處于近幾個(gè)月的較高水平。這預(yù)示著未來(lái)兩個(gè)月生豬供應(yīng)仍將穩(wěn)定增加，價(jià)格大幅上漲的可能性不大。明年春節(jié)后養(yǎng)殖可能陷入虧損，但前期產(chǎn)能的回調(diào)有利于減少后期虧損。今年8、9月份的新生仔豬數(shù)量同比增長(zhǎng)3.8%，處于近年高位，按6個(gè)月育肥出欄周期計(jì)算，正好對(duì)應(yīng)明年春節(jié)后的豬肉消費(fèi)淡季，屆時(shí)生豬養(yǎng)殖再次陷入虧損的可能性較大。但10月份全國(guó)新生仔豬數(shù)量環(huán)比下降3.5%、同比下降0.9%，預(yù)示著新生仔豬持續(xù)慣性增加的局面已經(jīng)有所改善，這有利于緩解明年春節(jié)后生豬供應(yīng)季節(jié)性過(guò)剩。
下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)抓好穩(wěn)定產(chǎn)能工作，調(diào)整優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控措施，落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供屬地責(zé)任，穩(wěn)定土地、環(huán)保、金融等長(zhǎng)效性支持政策，努力推動(dòng)生豬產(chǎn)能處于合理區(qū)域。同時(shí)強(qiáng)化預(yù)警，緊盯元旦春節(jié)等重要節(jié)點(diǎn)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)分析研判產(chǎn)銷情況，適時(shí)發(fā)出預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）科學(xué)安排產(chǎn)銷節(jié)奏。持續(xù)抓好冬季豬病防控，組織開(kāi)展秋防結(jié)果交叉檢查，推動(dòng)各地落實(shí)集中免疫等防控措施，壓實(shí)動(dòng)物防疫屬地責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，做好疫情監(jiān)測(cè)排查，強(qiáng)化檢疫、調(diào)運(yùn)、屠宰等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，及時(shí)規(guī)范處置疫情風(fēng)險(xiǎn)。
