據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，近期，生豬價格引起人們的關(guān)注。當(dāng)前，制約生豬價格走低的諸多因素已經(jīng)逐步減弱。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2019年4月生豬及能繁母豬存欄量變動情況，生豬及能繁母豬存欄量環(huán)比分別下降2.9%和2.5%，同比分別下降20.8%和22.3%。
整體來看，供給持續(xù)減少的情況下，未來生豬價格很可能會迎來較大幅度的上漲。但有關(guān)專家提醒廣大養(yǎng)殖戶，在非洲豬瘟疫情尚未完全解除的當(dāng)下，養(yǎng)殖戶不可盲目補欄。
眼下雖然是往年的豬肉消費淡季，但近期的生豬價格仍然處于上漲趨勢，生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝處告訴記者，這波豬價上漲首先是從南方開始的。
馮永輝：最近一周，全國瘦肉型豬的豬價連續(xù)上漲，大概漲幅是從14.5元/公斤，經(jīng)過一周多的時間上漲到約15.2元/公斤。這波上漲是從南方開始的，而且是在兩廣地區(qū)的明顯帶動下才漲起來的。東北局部地區(qū)已經(jīng)突破8元/斤，華北大部分地區(qū)已接近8元/斤，有些較好品種價格也在8元/斤以上。
從同比漲幅看，2018年5月下旬的生豬價格為11元/公斤，而2019年同一時期，價格已經(jīng)來到了15.1元/公斤，漲幅達到37%。豬價的上漲，也帶動了生豬養(yǎng)殖盈利空間的上漲。數(shù)據(jù)顯示，5月份全國平均生豬養(yǎng)殖水平持續(xù)處于較好盈利狀態(tài)， 5月份全國外三元生豬自繁自養(yǎng)盈利水平在325-394元/頭。
分析這輪豬價上漲的原因，馮永輝認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)的生豬存欄減少是推動生豬價格走高的重要原因。數(shù)據(jù)顯示，4月份全國生豬存欄環(huán)比下降2.9%，同比下降20.8%，能繁母豬存欄環(huán)比下降2.5%，同比下降幅度擴大至22.3%。
馮永輝：不管是官方發(fā)布的數(shù)據(jù)，還是通過樣本調(diào)查掌握的全國各地存欄情況來看，現(xiàn)在很多地方的生豬存欄下降幅度已經(jīng)超過2012年的藍耳病期間。而當(dāng)年藍耳病過后造成的存欄缺口導(dǎo)致的豬價上漲的幅度達到了200%以上。
據(jù)馮永輝預(yù)測，本次生豬價格的上漲仍會持續(xù)，并且有望帶來較大的上漲幅度，推動形成“超級豬周期”。
馮永輝：現(xiàn)在的豬肉價格已經(jīng)突破15元/公斤，而且是剛剛開始發(fā)力上漲，相當(dāng)于是本輪豬周期的起始。本輪豬周期可能會在上漲的半程左右破記錄，后面還會繼續(xù)刷新歷史記錄。后期豬價上漲空間非常大，而且這次開啟的豬價上漲可能是一個超級景氣豬周期。
生豬價格前景雖好，馮永輝表示，當(dāng)前非洲豬瘟疫情并未解除，因此養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模依然有風(fēng)險，切不可盲目補欄，建議自身具有一定的風(fēng)險承擔(dān)能力之后，再考慮適當(dāng)補欄。
馮永輝：因為疫情的風(fēng)險無法解除，補欄上來的豬是否能夠順利的活下來仍是一個大概率事件。從去年發(fā)生非洲豬瘟直到現(xiàn)在，很多人嘗試過恢復(fù)生產(chǎn)，但成功率可能連30%都沒有。資金風(fēng)險也是一個巨大的威脅，在疫情沒有解除威脅的情況下，不建議養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模，瘋狂進場。
另外，記者從卓創(chuàng)資訊分析師李霞處了解到，根據(jù)當(dāng)前國內(nèi)肉類消費結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，以及豬肉消費量持續(xù)走低的趨勢，豬肉價格的上漲幅度要小于生豬價格，未來可能會在一定程度上制約生豬價格的上漲。
李霞：現(xiàn)在肉價的漲幅是比豬價的漲幅要小的，雖然生豬作為豬肉的成本會推漲肉價，但是需求方面也會通過肉價來反過來制約生豬價格的上漲，這就是兩者之間的關(guān)系。肉價漲的比較慢，屠宰企業(yè)壓力比較大，屠宰的毛利很低，它會反過來制約生豬價格的上漲。
