馴養(yǎng)野薇菜 辟出特色新產(chǎn)業(yè)
“薇菜的根系已經(jīng)萌芽了，再過(guò)幾天就能長(zhǎng)出新苗。”日前，家住蛟河市前進(jìn)鄉(xiāng)三河村的薇菜產(chǎn)業(yè)帶頭人薄玉英，正忙著往地里揚(yáng)糞。她放下鐵鍬，扒開田里松軟濕潤(rùn)的土壤，快樂(lè)地說(shuō)，“這是天地給咱的禮物，不用年年播種，長(zhǎng)出來(lái)就是錢。”
據(jù)村民們介紹，薇菜，當(dāng)?shù)厝私信Ｃ珡V，是天然野生山野菜。因?yàn)檫@種野菜味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鉀、鈣、鱗等多種微量元素，并具有清熱、解毒、活血、明耳目等保健價(jià)值，是野菜家族中的上品。在國(guó)內(nèi)和韓國(guó)、日本、新加坡等國(guó)家都廣受青睞。
三河村田少地薄，從前村民生活貧困。村子三面環(huán)山，山上植被保持著原始生態(tài)，是遠(yuǎn)近出名的野菜出產(chǎn)地。
“每年春末夏初，上山采野菜成為一項(xiàng)隆重的活動(dòng)，村民用野菜換錢貼補(bǔ)家用，在各種野菜中牛毛廣最貴。”村黨支部書記吳炳薇介紹道。
“要是能把牛毛廣挖出來(lái)栽種在自家的田里，讓它大量出產(chǎn)就好了！”薄玉英這一大膽的想法，開啟了三河村獨(dú)特的致富路。
為了實(shí)施“馴化薇菜工程”，嘗試把它移植家養(yǎng)，薄玉英經(jīng)過(guò)了多年的實(shí)踐。1畝田里可栽種薇菜根苗約2萬(wàn)株，20歲出頭的薄玉英翻山越嶺，一棵一棵地尋找、刨挖。移種頭幾年，幾乎絕收。經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試，薄玉英逐漸總結(jié)出薇菜的種養(yǎng)技術(shù)。近年不僅產(chǎn)量穩(wěn)定，而且種植效益提高到了每畝純收入1萬(wàn)元。
“2015年我種植13畝，年收入15萬(wàn)元。”薄玉英一家靠種薇菜過(guò)上了富裕的日子。
受到薄玉英創(chuàng)業(yè)成功的鼓舞，村民們迅速跟進(jìn)。薇菜在三河村大面積發(fā)展起來(lái)。
目前三河村發(fā)展山野菜種植200余畝，年產(chǎn)值約200萬(wàn)元季節(jié)性吸收就業(yè)150余人，全村人均收入明顯增加。
“種薇菜成了咱村致富的特色產(chǎn)業(yè)，窮村子已經(jīng)變成了富裕村。在鄉(xiāng)里的幫助下，三河村牽頭成立了山野菜專業(yè)種植合作社，實(shí)現(xiàn)了規(guī)范種植和統(tǒng)一銷售。” 吳炳薇說(shuō)。
富民路上不止步，2016年大家干勁更足。三河村的山野菜專業(yè)種植合作社近來(lái)正謀劃著在產(chǎn)業(yè)鏈的兩端——育種和線上銷售方面下功夫，積極開辟特色產(chǎn)業(yè)富民新路子。
搭上"智慧"快車收入一增再增
近年來(lái)，舒蘭市智慧山野菜種植專業(yè)合作社的名氣越來(lái)越大，原因是12戶社員種植山野菜5公頃，年總純收入達(dá)到50多萬(wàn)元，這一數(shù)字是種玉米10多倍；同時(shí)，社員用山野菜喂養(yǎng)的大鵝賣出了每只300元的高價(jià)，這一數(shù)字是普通大鵝的3倍。
這幾天，坐落在舒蘭市七里鄉(xiāng)黃泥村的智慧合作社社員剛剛結(jié)束柳蒿的采收，正在進(jìn)行刺五加的種植。該合作社有42棟大棚，分別種植刺五加、刺嫩芽、婆婆丁、柳蒿等品種的山野菜。因?yàn)殄e(cuò)開生長(zhǎng)期，合作社一年四季不間斷種植不同的品種，柳蒿一年三茬，其他品種一年一茬。產(chǎn)品采用直銷、批發(fā)，以及散賣和禮品包裝專賣等多種銷售方式，銷往萬(wàn)家福連鎖超市等各類市場(chǎng)。去年，該合作社注冊(cè)了商標(biāo)，將每盒3斤裝禮品盒夏天買到了80元，冬天買到了150元，合作社全年總純收入達(dá)到50多萬(wàn)元。
智慧山野菜種植源于合作社理事長(zhǎng)邵忠臣的大膽嘗試。3年前，他看好了山野菜種植，就到長(zhǎng)春等地考察，回來(lái)到山上收集山野菜種子，種在建好的大棚里。經(jīng)過(guò)不斷摸索，他的技術(shù)日漸成熟，效益逐年提高。見他賺了錢，其他村民也跟著種植。于是，他發(fā)起成立了合作社，采取統(tǒng)一品種、技術(shù)、銷售，通過(guò)集約化種植，逐步擴(kuò)大種植規(guī)模。
每一品種的山野菜大棚都有一段閑置期，像婆婆丁大棚在夏季前后有近半年的閑置期。去年，邵忠臣利用這個(gè)閑置期，在幾棟婆婆丁大棚里試養(yǎng)了30多只喂山野菜的大鵝，結(jié)果這些大鵝的肉質(zhì)和口感比喂飼料的大鵝好多了，每只賣出300元的高價(jià)。在這個(gè)基礎(chǔ)上，今年，合作社將飼養(yǎng)山野菜大鵝2000多只，同時(shí)與外地投資商洽談合作建立山野菜速凍食品加工廠，形成種植、養(yǎng)殖、加工、銷售一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈的山野菜產(chǎn)業(yè)模式。
山野菜帶來(lái)春天好商機(jī)
一年之計(jì)在于春。春耕時(shí)節(jié)農(nóng)民們都在忙碌著，然而他們不僅僅忙碌于春耕，那返青的山林鉆出地面露出頭的各種山野菜吸引著人們奔向田野山林……
4月22日5時(shí)許，記者一到樺甸市光明路大市場(chǎng)早市，就看見好幾家攤位正在賣山野菜。攤位前擺放著多個(gè)箱子，箱子里是各式各樣的山野菜。
隨后，記者來(lái)到一家攤位前，面對(duì)諸多的山野菜，記者也有許多叫不上名來(lái)。攤位的主人是常山鎮(zhèn)清水村的村民，姓孫。孫大姐告訴記者，這些山野菜都是在他們村附近的山上采的，她已經(jīng)賣了10多天了，收入非�？捎^。“這個(gè)是山芹菜20元一斤；那個(gè)是柳蒿芽，頭刀賣8元一斤，二刀的賣6元一斤；旁邊那是小根蒜12元一斤……”孫大姐一邊招呼客人，一邊向記者介紹，婆婆丁、刺嫩芽也都賣得非常好。“5月之前都賣得不錯(cuò)，在往后山里也就沒有了，都是大棚的了。”孫大姐說(shuō)，每年的這個(gè)時(shí)候，山野菜都非常好賣，因?yàn)槎际峭辽灵L(zhǎng)的，很新鮮。
隨后，記者又來(lái)到另一家攤位前。攤位主人趙大娘是紅石砬子鎮(zhèn)的村民，她說(shuō)她賣的這些山野菜都是在附近山上采的，量不是很大。
趙大娘說(shuō)，山野菜在這個(gè)時(shí)候上市，不僅可以豐富人們的餐桌，還可以賣個(gè)好價(jià)錢。趙大娘還跟記者講解了不少關(guān)于山野菜的知識(shí)。例如，山芹菜有微毒，不能生吃。但經(jīng)燉、炒烹飪后，它就成了對(duì)人體無(wú)任何毒副作用的食品。而且，山芹菜還俗稱土當(dāng)歸，有藥用價(jià)值。蒲公英又稱尿床草，利尿……憑借著多年的經(jīng)驗(yàn)，趙大娘向記者詳細(xì)地講著。
記者注意到，這里的山野菜都經(jīng)過(guò)了“精包裝”，“穿”上了精致的草編籃。農(nóng)民們?cè)缇统驕?zhǔn)了這春天的商機(jī)，增收致富多了一個(gè)渠道。
