目前個頭越大的冬蟲夏草價格越高，即每公斤的根數(shù)越少，價格越高。
39年，價格漲幅近萬倍。是什么在支撐著冬蟲夏草如此高昂的價格?資源稀缺、禮品屬性、流通環(huán)節(jié)的層層加價，讓蟲草價格已經(jīng)剎不住車了。
青海省西寧市，不到300米長的勤奮巷，卻是中國最大的冬蟲夏草批發(fā)市場。
一個戴著白帽子的回族男子拎著一袋冬蟲夏草來到王益的店門口，然后拿出一條黃白相間的毛巾。王益和男子同時把手伸到毛巾下面，王益伸出了5個手指頭。
“價格太低了。”回族男子搖搖頭，走向另外一家店鋪。
來自廣東汕頭的冬蟲夏草銷售商王益，每天都要和來自青海各地的回族人在這條巷子里上演這樣的劇情。
王益告訴法治周末記者，如今伸出5個手指頭代表著他愿意以15萬元/公斤的價格收購回族男子手中的品相為3000根/公斤的冬蟲夏草(目前個頭越大的冬蟲夏草價格越高，即每公斤的根數(shù)越少，價格越高。3000根/公斤是較為常見的冬蟲夏草的品相)。而在2005年之前，5個手指頭只是意味著收購價格是5萬元/公斤。
“從2009年到現(xiàn)在，冬蟲夏草的價格一直在上漲。2012年，3000根/公斤的冬蟲夏草的價格在13萬元/公斤至15萬元/公斤，但今年價格已經(jīng)在16萬元/公斤至17萬元/公斤了。”王益說。
然而，當這些相似規(guī)格的冬蟲夏草，從王益的店鋪里不遠萬里來到北京、上海等地的消費者手里時，價格則幾乎會翻倍，高達30萬元/公斤，即300元/克，100元/根。
這還不是最貴的。
北京同仁堂機場店的一位工作人員告訴法治周末記者，1200根/公斤規(guī)格的冬蟲夏草售價是988元/克，即823元/根。但是這些未被加工過的原草的價格也不是最貴的。
近兩年在全國各地以“含著吃”為招牌的極草5X冬蟲夏草含片，其一款名為極草至尊含片的產(chǎn)品售價高達29888元。其中包含81片極草含片，每片含片的重量是0.35克，折算下來價格為1054元/克。
是什么在支撐著冬蟲夏草有著如此高昂的價格?
瘋漲：39年，近萬倍漲幅
每年夏天，青藏高原上一種叫蝙蝠蛾的蝴蝶會將卵產(chǎn)在泥土中。一段時間后，蝙蝠蛾的幼蟲被泥土中一種真菌感染，真菌在蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)不斷吸收營養(yǎng)繁殖壯大，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死亡，來年春末夏初，被感染蟲體內(nèi)的菌物開始萌發(fā)，從蟲的頭部鉆出地面，狀似嫩草，就形成了我們平時見到的冬蟲夏草。
古書記載，冬蟲夏草有滋肺補腎、提高免疫力等功效。然而，從可查的數(shù)據(jù)來看，冬蟲夏草并非一直就是如今的天價。
銷售冬蟲夏草的電商西藏商城的創(chuàng)始人竇聯(lián)慶告訴法治周末記者，1974年，在青海省果洛州，不管什么品相的冬蟲夏草的價格都是28元/公斤左右。
隨著經(jīng)濟水平的提高，越來越多的人開始了解冬蟲夏草。隨著需求的增長，冬蟲夏草的價格也有一定的上升。1990年左右，王益第一次接觸冬蟲夏草時，價格平均在1000元/公斤。
2003年“非典”期間，冬蟲夏草的價格出現(xiàn)了第一次飛躍。王益回憶道，非典時期市場上出現(xiàn)了對冬蟲夏草的狂炒，平均價格從幾千元/公斤漲到1.6萬元/公斤。
此后，除了2008年由于金融危機的影響，冬蟲夏草的價格出現(xiàn)一段時間的下滑外，其價格始終處于漲勢。
王益說，如今在西寧市勤奮巷的批發(fā)市場，冬蟲夏草的價格在15萬元/公斤至30萬元/公斤。
而在北京各個冬蟲夏草的專賣店或經(jīng)銷商那里，冬蟲夏草的價格則基本高于30萬元/公斤，最高的價格將近100萬元/公斤。
既然現(xiàn)在不同品相的冬蟲夏草的價格有天壤之別，如果要將現(xiàn)在的價格跟1974年的價格相對比，應該選取什么品相的冬蟲夏草來作價格對比?
竇聯(lián)慶告訴法治周末記者，目前市面上70%左右的冬蟲夏草的品相都是3000根/公斤至4000根/公斤的，所以以這個規(guī)格的冬蟲夏草價格進行對比比較合理。
以王益為代表的批發(fā)商的銷售價格來看，3000根/公斤的冬蟲夏草售價在16萬元/公斤至17萬元/公斤，這是1974年價格的6000倍左右。
而如果以北京等地經(jīng)銷商的銷售價格相對比，那么即便是30萬元/公斤的價格，已是1974年價格的近萬倍。
稀缺：或許15年后就沒了
資料顯示，冬蟲夏草中富含蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸等多種對人體有益的物質(zhì)。目前，跟冬蟲夏草類似含有此類物質(zhì)的物品并非沒有，比如近些年人工培植的俗稱北冬蟲夏草的蛹蟲草。但蛹蟲草的價格就低得多，約在1500元/公斤。
其實現(xiàn)在并沒有臨床試驗能夠科學地證明，蟲草是以何種機制、利用其所富含的哪種物質(zhì)對人體有好處。且冬蟲夏草的藥用價值一直都有爭議點。那么為何冬蟲夏草和蛹蟲草之間會出現(xiàn)這么大的價格差?
王益認為，首先是因為冬蟲夏草的稀缺性。蛹蟲草可以大規(guī)模人工培育，而冬蟲夏草是野生的，每年的4月中旬到6月底才是采集時間。目前要想獲得冬蟲夏草只能是人工去雪山上挖。
竇聯(lián)慶曾經(jīng)多次到西藏那曲了解冬蟲夏草的生長、采集情況。
“在冬蟲夏草的采集期，藏民每天從早上7點到晚上7點都在海拔3500米以上的雪山上趴著。因為只有趴著前進，才能看到冒出地面的冬蟲夏草。而且由于沒人知道冬蟲夏草在什么地方會比較多，所以通常情況下一個人一天只能挖到十幾根。”竇聯(lián)慶告訴法治周末記者，冬蟲夏草每年的產(chǎn)量也就在80噸至150噸左右。
而在這樣低產(chǎn)量的基礎上，由于近年來對冬蟲夏草的過度挖掘?qū)е聦Σ菰茐�，從而使得部分地區(qū)的冬蟲夏草不可再生。加上氣候等因素的影響，2011年和2012年冬蟲夏草的產(chǎn)量連續(xù)下降，2012年的產(chǎn)量甚至只有五六十噸。
竇聯(lián)慶告訴記者，行業(yè)里甚至有人預估，如果不對整個青藏高原的環(huán)境進行很好的保護，冬蟲夏草或許只能再挖10年至15年。
物以稀為貴的原理，在某種程度上支撐了冬蟲夏草的高價。
在北京市朝陽區(qū)北辰購物中心，海晏堂牌冬蟲夏草的銷售人員也對法治周末記者說，由于冬蟲夏草越挖越少，價格一定是越來越高。該銷售人員說，海晏堂的冬蟲夏草產(chǎn)品很快將上調(diào)價格，原本7880元的24克規(guī)格的產(chǎn)品，價格將上調(diào)至9480元，漲幅在20%左右。
禮品屬性：推高蟲草價格
冬蟲夏草價格的逐漸攀升，注定意味著這不是普通老百姓能消費得起的產(chǎn)品。而在采訪中，記者也發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草領域的一個現(xiàn)象：“買的不吃，吃的不買。”
在竇聯(lián)慶等從事冬蟲夏草買賣的生意人看來，現(xiàn)在冬蟲夏草已經(jīng)成為高檔禮品的代表。禮品屬性也使得每年的春節(jié)前后成為冬蟲夏草一年中銷售最火爆的時期。
