過去的2013年，我國的肉雞市場(chǎng)延續(xù)上一年的頹勢(shì)，在低迷的行情中掙扎前行，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士對(duì)這一年抱有太多的遺憾和失望。到了9～11月份，行情稍微有了好轉(zhuǎn)，讓大家有了些許的寬慰。
一、近期肉雞行情的走勢(shì)
以下簡(jiǎn)單分析一下近期肉雞行情的走勢(shì)。
1、全年肉雞養(yǎng)殖利潤普遍很低，平均每只雞=的贏利空間在1.5～2塊錢，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。
2、個(gè)別地方報(bào)道出現(xiàn)禽流感H10N8、H7N9，給本來脆弱的肉雞行情又是致命一擊，使得2013年12月份的毛雞價(jià)格急劇下跌。
3、春節(jié)臨近，市場(chǎng)處于對(duì)肉雞年后行情不樂觀預(yù)期，肉雞養(yǎng)殖不積極，導(dǎo)致雞雛價(jià)格只有0.3～O.5元的價(jià)格。
4、進(jìn)入冬季以來，在東北、山東、河北等地的肉雞出現(xiàn)以呼吸道為主要特征的流行病，對(duì)市場(chǎng)的毛雞出欄也帶來影響。
5、豆粕價(jià)格居高不下，冬季取暖費(fèi)用的增加，擠壓了養(yǎng)殖利潤，尤其是前者，筆者認(rèn)為是近兩年導(dǎo)致肉雞盈利能力降低的一個(gè)重要原因。
6、臨近年底，消費(fèi)始終較為平穩(wěn)，雞產(chǎn)品價(jià)格沒有出現(xiàn)明顯變化。
二、肉雞自養(yǎng)場(chǎng)大量出現(xiàn)的原因
以上分析了對(duì)整個(gè)肉雞行業(yè)造成不利影響的原因，不過自2011年底到現(xiàn)在兩年多的時(shí)間里，這種極端行情也迫使整個(gè)行業(yè)結(jié)構(gòu)在發(fā)生變化，卻沒有被很多人注意到，就是規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化的肉雞自養(yǎng)場(chǎng)開始大量出現(xiàn)，主要由以下因素決定。
1、勞動(dòng)力成本不斷增加，機(jī)械化、自動(dòng)化程度普遍得到散養(yǎng)戶的重視。
2、土地條件的制約使得肉雞的疊層籠養(yǎng)開始增多。
3、出于對(duì)肉雞雛質(zhì)量的關(guān)注，種雞的墊料平養(yǎng)逐漸增多。
4、食品安全的需要。近兩年隨著生物安全和食品安全事件的影響，對(duì)雞肉產(chǎn)品提出了嚴(yán)格的要求。
5、肉雞放養(yǎng)龍頭企業(yè)的飼料、屠宰、獸藥等產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)出現(xiàn)了大量的淘汰與整合，這種現(xiàn)象在過去是看不到的。
自下而上行業(yè)結(jié)構(gòu)的改變與整合必將是行業(yè)健康發(fā)展的方向，也只有這種低迷的行情才會(huì)迫使企業(yè)為了提高企業(yè)效益而轉(zhuǎn)型升級(jí)。如果從國家宏觀經(jīng)濟(jì)的角度來看，其實(shí)肉雞行業(yè)就是一個(gè)很小的縮影，或者說是窗口。
三、2014年肉雞行情總體上前高后低
基于以上內(nèi)容，加之行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)都在為白羽肉雞行業(yè)做出調(diào)整與努力，展望一下2014年的肉雞行情，筆者判斷全年行情會(huì)呈現(xiàn)前高后低的態(tài)勢(shì)，主要原因有以下幾點(diǎn)：
1、行情價(jià)格在2014年4月份以前會(huì)延續(xù)春節(jié)前后的市場(chǎng)行情，不會(huì)出現(xiàn)的大行情變化，5～8月份是夏季，受高溫影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高。
2、目前的毛雞價(jià)格出現(xiàn)較大的市場(chǎng)支撐，再加上成本因素，市場(chǎng)下行的可能性不大。
3、人感染禽流感事件對(duì)肉雞行業(yè)的影響力的邊際效應(yīng)在逐步降低，消費(fèi)者也會(huì)逐漸理性。
4、主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)以及各企業(yè)都在采取一些措施，比如減少進(jìn)口、促進(jìn)消費(fèi)、引導(dǎo)行業(yè)有序發(fā)展和理性競(jìng)爭(zhēng)。近期成立的中國白羽肉雞聯(lián)盟以及東北的四家祖代雞養(yǎng)殖企業(yè)聯(lián)合成立股份制公司等等都將為行業(yè)的健康發(fā)展做出積極的努力。
5、豆粕的價(jià)格不會(huì)持續(xù)徘徊在4000元/噸以上。綜合各方面的因素，筆者判斷豆粕價(jià)格今年會(huì)緩慢回落至3700元/噸左右，但是玉米的價(jià)格估計(jì)上半年將會(huì)有5%～8%的漲幅，不會(huì)造成大的影響。
6、中小養(yǎng)殖企業(yè)與散養(yǎng)殖戶的淘汰，對(duì)穩(wěn)定行情、避免大幅度波動(dòng)是一個(gè)很重要的影響因素。
總之，2014年國內(nèi)肉雞行情會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)相對(duì)平緩、緩慢復(fù)蘇的行情格局，不會(huì)出現(xiàn)過去兩年多的結(jié)構(gòu)性風(fēng)險(xiǎn)。因此，肉雞行情的風(fēng)險(xiǎn)是可控的。
