據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道：受蔬菜價格整體偏高的影響，一直相對廉價的土豆今年也“金貴”起來。市場價格居高不下，傳遞到田間地頭，農(nóng)民的收入也隨之上漲。來自山東滕州的滿師傅家里種了幾十畝土豆，今年的行情，讓滿師傅很滿意。
“我們這地方是土豆之鄉(xiāng)，總體來說像我們山東的產(chǎn)量比往年減少10%，價格今年比往年能提高20%以上，今年比去年收益好多了。”
卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師賀坦說，價格上漲彌補了馬鈴薯的減產(chǎn)，綜合來看，今年是馬鈴薯行情最好的一年。
“由于今年春季的低溫天氣，全國范圍內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)量不同程度受到影響，減產(chǎn)幅度一般在10%以內(nèi)。而今年各產(chǎn)區(qū)價格普遍較去年同期高出7-8成，刨去成本上漲的因素之后，綜合來看，今年農(nóng)戶收入普遍較去年增加5-6成。”
那么，是什么原因造成今年馬鈴薯高價呢?分析師賀坦表示，供小于求，是漲價的根本原因。
“去年馬鈴薯產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收益不佳，導(dǎo)致農(nóng)戶種植積極性較低，種植面積較去年減少2-3成。且今年春季低溫天氣持續(xù)，導(dǎo)致今年畝產(chǎn)量整體不佳。第二：7月份產(chǎn)區(qū)的頻繁降雨給馬鈴薯收獲產(chǎn)生較大影響，直接影響到馬鈴薯的供應(yīng);第三，南方地區(qū)持續(xù)的高溫天氣導(dǎo)致的葉菜供應(yīng)減少，價格較高，消費者對于馬鈴薯的需求上升，這也是馬鈴薯價格一直能維持高位的原因。”
今年馬鈴薯行情看漲已是事實，但畢竟是因為今年天氣情況特殊。明年行情還會這樣么?該如何安排接下來的生產(chǎn)計劃呢?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授陳紅華建議農(nóng)民朋友，及時掌握各產(chǎn)區(qū)種植情況，合理安排種植規(guī)模，避免出現(xiàn)跟風(fēng)種植的情況。
“比如說今年大家看到馬鈴薯賣的非常好，那么明年就會發(fā)現(xiàn)很多人大面積的種植馬鈴薯，到明年你就會發(fā)現(xiàn)你種了之后，產(chǎn)量超過需求了，可能價格又賣不出去了，又變得跌了。所以這種情況下就需要對市場行情有一個事先的把握。去了解一些價格上漲最重要的一個原因是什么，比如說就因為大家城市人吃馬鈴薯有利于健康需求量上來了，那么你這個時候增加面積的種植，那么你會持續(xù)的獲益，如果就是因為天氣的原因減產(chǎn)了，今年馬鈴薯供不應(yīng)求，那么明年再增加種植面積的話可能又會出現(xiàn)跌價，可能最后又會賠錢，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。”
正如陳教授所言，了解產(chǎn)需變化成為農(nóng)戶判斷未來市場走勢的關(guān)鍵。那么，未來馬鈴薯“命運”如何呢?卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師賀坦預(yù)計，隨著9月份馬鈴薯大量上市，價格預(yù)計會回落。
“9月份，馬鈴薯迎來大量上市期，包括東北、西北地區(qū)在內(nèi)的主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯將陸續(xù)上市。短時間內(nèi)，馬鈴薯市場將出現(xiàn)供過于求的情況，因此馬鈴薯價格整體將呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢。目前全國多個產(chǎn)區(qū)馬鈴薯正經(jīng)受水害、晚疫病困擾，產(chǎn)量預(yù)期不佳，因此今年價格或?qū)⒏哂谕辍?rdquo;
