目前正是全國小麥大量收獲的季節(jié)，各地農(nóng)民都在搶收搶種，截至6月12日，全國夏糧收獲近八成。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度和專家實(shí)地調(diào)查分析，今年夏糧實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn)，又是一個豐收年。從產(chǎn)量的構(gòu)成指標(biāo)看：一是面積穩(wěn)定。預(yù)計夏糧面積4億畝，基本保持穩(wěn)定。二是單產(chǎn)提高。夏糧的主體是小麥，今年小麥產(chǎn)量 “三因素”均呈增加態(tài)勢，預(yù)計平均畝穗數(shù)37.36萬，比上年增加0.48萬；平均穗粒數(shù)31.40粒，增加0.33粒；平均千粒重39.42克左右，增加0.32克，預(yù)計畝產(chǎn)提高10公斤。
今年的新麥搶購戰(zhàn)可真反常。上市初期，市場收購積極，湖北小麥一上市就遭遇加工企業(yè)及貿(mào)易商搶購。隨著收獲面積快速擴(kuò)大，新麥上市量顯著增多，下游企業(yè)采購價格一再下調(diào)。一些小型面粉廠更是加速下調(diào)，貿(mào)易商可謂進(jìn)退兩難。
新麥上市價不高，賣了嫌虧，不賣又怕?lián)p耗
由于國家對2019年新產(chǎn)小麥最低收購價再次進(jìn)行了下調(diào)，國標(biāo)三等普麥?zhǔn)召弮r為1.12元/斤，較上年下調(diào)0.03元/斤，市場對新麥上市價格預(yù)期普遍不高。據(jù)中華糧網(wǎng)調(diào)研，山東淄博市高青縣唐坊鎮(zhèn)，目前收割進(jìn)度過半，今年小麥畝產(chǎn)達(dá)到800-900斤，較去年的500-600斤水平增產(chǎn)較多。目前當(dāng)?shù)氐仡^收購優(yōu)質(zhì)麥1.2元/斤、普麥1.1元/斤，相比之下，去年優(yōu)質(zhì)麥1.27元/斤、普麥1.18元/斤�！斑@個價格不如意。” 一農(nóng)戶表示。
山東臨沂市臨沭鎮(zhèn)，已經(jīng)收獲的小麥質(zhì)量較好。當(dāng)?shù)丶Z販地頭收購價1.03-1.04元/斤，面粉企業(yè)收購價是1.1左右，“賣了一些，剩下的先留著，但是又怕存在家里影響質(zhì)量，到后面更賣不上價。”一農(nóng)戶嘆口氣說。
河南商丘市虞城縣一農(nóng)戶告訴調(diào)研人員，今年本地小麥多為優(yōu)質(zhì)麥，容重在790-810g/L，質(zhì)量相當(dāng)好，平均畝產(chǎn)1000多斤，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多反映這幾天價格不理想，糧販在地頭收到1.13-1.14元/斤，“我們希望可以盡早啟動托市，托市啟動了，就會帶動市場價往上走。這么好的麥子，現(xiàn)在的價格賣了可惜啊。”
部分地區(qū)新麥?zhǔn)召徥袌霾换钴S
2019年夏糧收購會預(yù)計今年小麥?zhǔn)召徚?350億斤，由于目前小麥供需寬松、庫存充裕，普通小麥價格存在一定的下行壓力，托市收購的可能性較大。與此同時，優(yōu)質(zhì)小麥購銷將更趨活躍，預(yù)計小麥?zhǔn)召彸尸F(xiàn)最低收購價收購與市場化收購?fù)秸归_的局面。
據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計，截至6月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購160.1萬噸，同比增加35.8萬噸。其中：江蘇收購81.5萬噸，同比增加20.1萬噸；安徽收購25.8萬噸，同比增加24.3萬噸；河南收購3.9萬噸，同比減少1.2萬噸；山東收購0.1萬噸，同比減少3.1萬噸；湖北收購29.6萬噸，同比增加3.6萬噸。河北收購0.1萬噸，同比減少3.3萬噸。
據(jù)調(diào)研，山東省泰安市寧陽縣，小麥已收割2成，當(dāng)?shù)匦←溒骄�產(chǎn)1200斤，平均單產(chǎn)比去年增產(chǎn)400斤，質(zhì)量二等以上，品種有濟(jì)南17、新麥26等。預(yù)計普麥?zhǔn)召弮r格1.14元/斤。據(jù)當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商透露，該地今年加工企業(yè)和貿(mào)易商收的很少，大量收購的氛圍并不濃厚。
中華糧網(wǎng)調(diào)研顯示，在小麥主產(chǎn)區(qū)河南、山東等地，小麥雖然豐收，在地頭也可方便地將糧食賣掉，但農(nóng)戶多考慮小麥種植成本偏高，目前收購價不足以平衡成本與收益，因此許多農(nóng)戶待價而沽的惜售心理強(qiáng)烈，與此同時，由于這些地方的托市還未啟動，糧食收儲企業(yè)的收糧積極性也不高。
從這兩天的調(diào)研結(jié)果不難看出，部分小麥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民還是希望盡快啟動托市收購，“托市價”往往意味著“托底價”，托市的啟動也讓農(nóng)民吃下“定心丸”，保障種糧不虧本。但從長遠(yuǎn)市場形勢來看，調(diào)好結(jié)構(gòu)、調(diào)優(yōu)品種，才能讓種糧更有賺頭。
最后，還是要提醒廣大農(nóng)民朋友，新麥上市初期市場行情變化多端，一定要及時了解最新政策及價格信息，不要一味惜售存糧，找準(zhǔn)時機(jī)出手，否則一旦失去機(jī)會，損失恐怕會更大。
