“還有半個月又能收菇哩！”５７歲的張文玉老漢笑得合不攏嘴，種雙孢菇一年半，老兩口已經(jīng)收入十幾萬元了，放在過去想都不敢想。
張文玉所在的山西介休龍鳳鎮(zhèn)龍頭村，多年來一直以洗沙廠、石料廠為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，陳舊低端的模式已成為龍頭村發(fā)展的瓶頸。２０１６年初，龍頭村開始引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展雙孢菇種植，為了更好地推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，調(diào)動農(nóng)戶積極性，村集體向種植戶提供建棚場地，解決上下水、電網(wǎng)等必備的基礎(chǔ)設(shè)施。
“雙孢菇生長的溫度要控制在１４至２０攝氏度，與其他地區(qū)相比，我們這里氣溫更加均衡。在外地一年一季出菇，到我們村就提高到一年兩季出菇，正好能滿足冬季食用菌市場的需求�！饼堫^村村支書任清斌說。
任清斌說，他從全國聞名的蘑菇產(chǎn)地——福建漳州角美鎮(zhèn)學(xué)習(xí)回來后，給村里聘請了漳州的技術(shù)員，對原料發(fā)酵、上架、溫度、病蟲害處理、濕度調(diào)控及采菇流程進行全方位跟蹤指導(dǎo)。
�。玻埃保赌�，張文玉投資２０萬元建了兩座菇棚，每個棚內(nèi)有７層培育架，有效種植面積達１０００平方米，每平方米每季產(chǎn)量可達３０斤。“要是按照目前的市場行情，等今年４月份出菇，不僅能回本，還能余下不少錢哩！”
到了出菇高峰期，為了保證雙孢菇的品質(zhì)，張文玉還會雇用本村和周邊村的家庭婦女來采菇。在每一季采菇高峰期，至少能解決村里２００名勞動力就業(yè)，僅此一項就能使人均增收１５００元。
�。玻埃保纺甑�，全村已經(jīng)建成４８座高標(biāo)準(zhǔn)雙孢菇大棚，涉及村民３８戶，產(chǎn)量達到２００萬斤。村委會還投資７０余萬元建成占地４００平方米的菌種培育廠房以及９個雙孢菇菌種培育柜。
“今年我們村計劃再建５０個菇棚，引進雙孢菇烘干深加工技術(shù)，引導(dǎo)企業(yè)入駐，真正將村里的雙孢菇基地建設(shè)成集菌種培育、生產(chǎn)、研發(fā)、加工于一體的綠色環(huán)保、有機生態(tài)的循環(huán)農(nóng)業(yè)�！比吻灞笳f。
