金黃的稻田，忙碌的人群，轟鳴的機(jī)聲……10月9日，記者來到國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)——河南省潢川縣踅孜鎮(zhèn)八里村文堯水產(chǎn)“稻蝦共作”綜合種養(yǎng)5000多畝養(yǎng)殖基地，看到稻田內(nèi)到處是一片豐收繁忙而迷人的景象。
“‘稻蝦共作’綜合種養(yǎng)整個生產(chǎn)全程無污染、無公害，不僅種出來的稻米外形飽滿整齊、色澤白潤透明、蒸煮清香撲鼻、入口柔韌爽滑、營養(yǎng)價值極高，而且養(yǎng)殖出的小龍蝦體大螯粗、肉多味美�！变甏ǹh水產(chǎn)局副局長劉征介紹，每畝可產(chǎn)糯稻400公斤，龍蝦150公斤，畝平均效益可達(dá)4000元以上，是單純種水稻年收益的4倍。
目前，河南省內(nèi)有2個國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，潢川占其中之一，省級6個稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，潢川占3個，潢川縣已經(jīng)占據(jù)了全省稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)的半壁江山�！暗鞠阄r肥農(nóng)家樂，穩(wěn)糧增收錢景好！”嘗到甜頭的潢川縣文堯水產(chǎn)有限公司今年計劃投5萬多斤種苗，目前已經(jīng)投放1萬余斤，同時擬建河南省小龍蝦苗種繁育中心。
“稻田養(yǎng)蝦，蝦不離稻，稻不離蝦，小龍蝦成為生態(tài)稻米質(zhì)量的一線‘監(jiān)管員’。”看著豐收的生態(tài)大米，基地負(fù)責(zé)人魯勇喜笑顏開地邊說著邊將蝦苗投放到寬4米左右、深1.5米左右的稻田的四周的回形溝中，“‘稻蝦共作’稻田綜合種養(yǎng)模式，一年可產(chǎn)生一季稻兩季蝦，在每年9-10月稻谷收割后投放種蝦，第二年的4月中旬至5月下旬這批小龍蝦便可收獲，與那時再補(bǔ)投幼蝦。到了稻田需要排水整田、插秧時，就向稻田里注水，讓尚未長大的幼蝦從稻田排出，進(jìn)入寬敞、充足的溝里生長。等到整田、插秧完成后再抽水，把溝里的幼蝦引放到稻田里，讓其繼續(xù)生長。”
據(jù)了解，小龍蝦本身對水質(zhì)要求就比普通魚類要高，在小龍蝦的養(yǎng)殖水域內(nèi)，稻農(nóng)嚴(yán)禁濫用農(nóng)藥和化肥，必須使用生物農(nóng)藥和無公害農(nóng)藥才可保證小龍蝦正常生長，小龍蝦可以吃掉害蟲，排泄的糞便成為水稻的有機(jī)肥料；另一方面，水稻收割后的秸稈粉碎還田發(fā)酵，又成為小龍蝦的天然飼料。在這種優(yōu)勢互補(bǔ)的生物鏈中，小龍蝦及水稻的品質(zhì)都得到了保障，更使稻米成為一種接近天然生長的生態(tài)稻。
2016年底以來，潢川縣結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和資源稟賦，采用“科技+龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，大力推廣“種綠色稻，養(yǎng)生態(tài)蝦”稻蝦共生模式，打造“稻鄉(xiāng)蝦”和“蝦鄉(xiāng)稻”兩個品牌，示范與推廣“稻蝦共作”無公害生產(chǎn)保優(yōu)栽培技術(shù)和病蟲害綠色防治技術(shù)，實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)防病蟲、統(tǒng)一訂單生產(chǎn)，確保產(chǎn)出稻蝦綠色、安全、質(zhì)優(yōu)、味好，走出了一條具有潢川特色的龍蝦發(fā)展之路，取得了良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。目前，潢川縣小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模已由去年不足2萬畝，發(fā)展到現(xiàn)在的5.5萬畝；全縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到1200多名，已建成集苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、精深加工于一體的小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈條，“稻蝦共養(yǎng)”已成為當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏男麻T路。
