減產(chǎn)已成定局
豆農(nóng)期盼收購(gòu)價(jià)再高點(diǎn)兒
新豆要“開(kāi)秤”了，“減玉米，增大豆”的第一年，東北產(chǎn)區(qū)的大豆卻遭遇了“夏伏旱”和臺(tái)風(fēng)“獅子山”，產(chǎn)量和質(zhì)量都受到一定影響。近日，農(nóng)業(yè)部全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)警專(zhuān)家組專(zhuān)家和本報(bào)記者先后到大豆主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行考察，探訪“扎堆上市”之際，大豆的價(jià)格走勢(shì)怎樣，豆農(nóng)的收益如何。
吉林省敦化市今年開(kāi)始探索“糧豆輪作”，圖為新立瑞豐家庭農(nóng)場(chǎng)“場(chǎng)主”張朋波展示自家收獲的高蛋白大豆。
黑龍江省克東縣地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地，盛產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，是全國(guó)重要的商品糧生產(chǎn)基地。秋收在即，大豆主產(chǎn)區(qū)的收成如何？辛苦了一年的農(nóng)民會(huì)得到怎樣的回報(bào)？日前，記者走進(jìn)了克東，在田間地頭傾聽(tīng)農(nóng)民的心聲。
減產(chǎn)成定局今年種地基本不賺錢(qián)
碩果累累的九月，克東展現(xiàn)出優(yōu)美的田園風(fēng)光：一望無(wú)際的田野里豆秧已經(jīng)開(kāi)始泛黃，掛在枝頭的豆莢像一串串金色的鈴鐺在風(fēng)中歌唱。在潤(rùn)津鄉(xiāng)玉河村，剛剛查看完作物長(zhǎng)勢(shì)的大�，F(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)鄒德海說(shuō)起今年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)頗有一番感慨：“我們合作社今年總種植面積是2.5萬(wàn)畝，其中1.8萬(wàn)畝大豆，7000畝玉米，今年年份特殊，入伏以后雨水特別少，對(duì)作物影響很大，現(xiàn)在看至少減產(chǎn)三成，個(gè)別地塊甚至得減產(chǎn)五成。”
大�，F(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社位前身是玉米種植專(zhuān)業(yè)合作社，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展壯大，2015年，合作社在原有基礎(chǔ)上擴(kuò)大規(guī)模，申報(bào)了800萬(wàn)元現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社并聯(lián)合組建了大海現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社，合作社總資產(chǎn)達(dá)到了1200萬(wàn)元，擁有大型農(nóng)機(jī)裝備11臺(tái)套，社員總數(shù)達(dá)到749戶。2015年，依靠雄厚的機(jī)械力量，合作社規(guī)模經(jīng)營(yíng)土地面積達(dá)到了2.2萬(wàn)畝，全部種植玉米，今年年初，合作社在政策引導(dǎo)下，順應(yīng)市場(chǎng)變化，調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，由過(guò)去的以玉米種植為主轉(zhuǎn)向以大豆為主。第一年大面積的種植大豆，就遭遇了天災(zāi)，鄒德海感到有些沮喪。
然而大�，F(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社的情況并不是特例，克東縣玉崗鎮(zhèn)的金庫(kù)現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社同樣沒(méi)有好收成：“我們合作社今年種了1萬(wàn)畝地，去年玉米茬改大豆的是5000畝，另外5000畝是玉米，今年是災(zāi)年，作物大面積減產(chǎn)，估計(jì)大豆畝產(chǎn)也就200斤，玉米800到1000斤左右。”合作社理事長(zhǎng)李金庫(kù)面對(duì)這樣的年景也很無(wú)奈。金庫(kù)現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社是克東縣發(fā)展較早的現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社，目前，合作社有入社農(nóng)戶884戶，擁有大型農(nóng)機(jī)具57臺(tái)套，合作社資產(chǎn)總額達(dá)到1727萬(wàn)元。李金庫(kù)告訴記者，根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，像今年這樣的年景，種地基本不會(huì)賺錢(qián)，如果不賠就是最好的結(jié)果了。
據(jù)了解，今年七月份以來(lái)，克東縣降雨偏少，持續(xù)的干旱對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)帶來(lái)了一定影響，全縣農(nóng)業(yè)減產(chǎn)已成定局。
開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法好豆要賣(mài)好價(jià)錢(qián)
面對(duì)自然因素對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的不利影響，為了最大限度地增加收益，克東農(nóng)民動(dòng)了不少腦筋。
鄒德海告訴記者：“在品種選擇上，我們選的是東升1號(hào)芽豆品種，蛋白質(zhì)含量高，生豆芽發(fā)芽率高，屬于國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆中的佼佼者。和普通的大豆相比，市場(chǎng)價(jià)每斤能高出兩毛錢(qián)，我們主要銷(xiāo)往長(zhǎng)江以南一帶，有多年的合作基礎(chǔ)，市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定。為了提高品質(zhì)，今年我們合作社還投資100萬(wàn)元新上了選糧塔，收獲完的大豆要在塔里經(jīng)過(guò)8次篩選，然后我們?cè)谟梅至C(jī)按豆粒的大中小分出三等，單獨(dú)分裝，保證好糧賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。”
金庫(kù)現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社今年也改變了以往的習(xí)慣，在品種上選擇了高蛋白大豆，對(duì)于市場(chǎng)銷(xiāo)路也有自己的打算。李金庫(kù)說(shuō)：“雖然高蛋白大豆種子成本高一點(diǎn)，但是市場(chǎng)銷(xiāo)路好，特別是我們縣內(nèi)的加工企業(yè)——禹王大豆公司，專(zhuān)收高蛋白品種、而且價(jià)格高，所以我們打算都賣(mài)給禹王公司，能節(jié)省不少運(yùn)輸成本�！�
作為大豆主產(chǎn)區(qū)，多年來(lái)，克東縣一直致力于打造大豆產(chǎn)業(yè)，努力使其成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在積極扶持本土企業(yè)中華老字號(hào)——克東腐乳集團(tuán)，完成擴(kuò)產(chǎn)改造、實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化的同時(shí)，通過(guò)抓招商、上項(xiàng)目，著力引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，全國(guó)最大的非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白及低溫豆粕生產(chǎn)企業(yè)——山東禹王集團(tuán)于2013年落戶克東，一期投資3.62億元，建設(shè)了年產(chǎn)10萬(wàn)噸大豆精深加工和萬(wàn)噸大豆蛋白生產(chǎn)項(xiàng)目，有效解決了克東大豆“原字號(hào)”的問(wèn)題，全面提升了全縣大豆精深加工水平。今年又開(kāi)工建設(shè)了由京宇科技年產(chǎn)6萬(wàn)噸活性酶大豆粉項(xiàng)目和克東聯(lián)興山泉水豆制品加工項(xiàng)目。同時(shí)，禹王集團(tuán)也計(jì)劃根據(jù)市場(chǎng)需求，建設(shè)大豆分離蛋白及大豆飲用類(lèi)保健品生產(chǎn)線，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，克東年產(chǎn)的15萬(wàn)噸大豆將全部就地“吃干榨凈”，解決農(nóng)民種植大豆對(duì)市場(chǎng)的后顧之憂。
政策補(bǔ)貼力度大農(nóng)民吃上定心丸
為積極應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和玉米收儲(chǔ)制度調(diào)整新形勢(shì)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)種植大戶、合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體玉米改種大豆輪作的積極性，日前，《黑龍江省玉米改種大豆輪作補(bǔ)貼試點(diǎn)工作實(shí)施方案》正式下發(fā)，方案規(guī)定：“2015年在合法農(nóng)業(yè)用地上種植籽粒玉米的，2016年種植大豆合理輪作的的種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體優(yōu)先給予補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每畝150元�！钡弥@一消息，合作社的理事長(zhǎng)們喜出望外。
“這樣一補(bǔ)，種大豆基本賠不上了，市場(chǎng)價(jià)格要能高些還能賺點(diǎn)錢(qián)”。
鄒德海和另外幾個(gè)合作社的理事長(zhǎng)給記者算了一個(gè)效益賬：“大豆按一畝能產(chǎn)200斤算，如果市場(chǎng)價(jià)格是每市斤一塊八，那么一畝地收入是360元，大豆目標(biāo)價(jià)格的補(bǔ)貼和玉米輪作大豆試點(diǎn)的補(bǔ)貼，這兩項(xiàng)加在一起是280元，這樣一畝地的收益就是640元，減掉土地承包費(fèi)和種肥等各項(xiàng)成本，還能剩40元。玉米按一畝能產(chǎn)1000斤算，去掉750至800元的成本，基本上是賠錢(qián)。”采訪中，農(nóng)民最大的期望就是今年的大豆收購(gòu)價(jià)格能夠比去年高，這樣辛苦一年的農(nóng)民就會(huì)更大限度地減少損失、同時(shí)也希望政策補(bǔ)貼的力度更大、覆蓋面更廣，使農(nóng)民得到更多的實(shí)惠。
在克東縣農(nóng)業(yè)局，記者了解到：今年克東縣科學(xué)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，全縣種植大豆130.2萬(wàn)畝，比上年調(diào)增了46.8萬(wàn)畝，增長(zhǎng)56%；玉米46.3萬(wàn)畝，比上年調(diào)減了55.8萬(wàn)畝，減少55%；全縣落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”高標(biāo)準(zhǔn)大豆基地13個(gè)，面積1.38萬(wàn)畝。其中，綠色大豆基地11個(gè)，有機(jī)大豆基地2個(gè)�？藮|縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)同志介紹：克東縣作為大豆主產(chǎn)區(qū)，無(wú)論是從土壤、氣候條件還是從農(nóng)民的種植習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，都有明顯優(yōu)勢(shì)，特別是近年來(lái)，大豆深加工企業(yè)在規(guī)模和檔次上都有極大提升，大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?
專(zhuān)家論壇
新豆品質(zhì)受損市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)體現(xiàn)明顯
8月下旬，農(nóng)業(yè)部大豆全產(chǎn)業(yè)鏈信息預(yù)警專(zhuān)家組一行赴內(nèi)蒙古呼倫貝爾市阿榮旗、莫旗，黑龍江省黑河市調(diào)研大豆生產(chǎn)及購(gòu)銷(xiāo)情況。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，今年內(nèi)蒙古東部、黑龍江省西北部發(fā)生夏伏旱，受災(zāi)地區(qū)大豆減產(chǎn)、品質(zhì)較差；產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶手中幾乎沒(méi)有余豆，部分貿(mào)易商以購(gòu)銷(xiāo)臨儲(chǔ)陳豆為主；市場(chǎng)關(guān)注新豆上市，但對(duì)價(jià)格預(yù)測(cè)較謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)新豆上市后優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)體現(xiàn)明顯。
旱情影響新豆品質(zhì)
調(diào)研了解到，今年內(nèi)蒙古東部、黑龍江省西部發(fā)生夏伏旱。內(nèi)蒙古呼倫貝爾市阿榮旗東山屯村遭遇26年不遇的旱災(zāi)。黑龍江省黑河市五大連池市雙泉鎮(zhèn)80%以上的耕地受旱，鎮(zhèn)上龍頭村和龍鳳村兩個(gè)村的1500畝大豆面臨絕產(chǎn)。旱情還使得受災(zāi)區(qū)大豆品質(zhì)變差，粒型小，“辣椒籽”、不完善粒居多，基本達(dá)不到國(guó)標(biāo)三等的標(biāo)準(zhǔn)。受災(zāi)后“土豆子”、“青豆子”、“有蟲(chóng)口的豆子”比重增加，收獲后只能送到油廠壓榨，價(jià)格自然高不了。所調(diào)研地區(qū)今年種植的高蛋白大豆品種較多，旱情也影響了大豆灌漿，大豆蛋白含量預(yù)計(jì)要降低。
新豆上市價(jià)格不容樂(lè)觀
關(guān)于新豆上市的價(jià)格，農(nóng)民普遍預(yù)計(jì)不容樂(lè)觀，理由一是2015年的大豆銷(xiāo)售就不怎么好，可能新豆上市后也一樣；二是今年當(dāng)?shù)匦露蛊焚|(zhì)較差，價(jià)格低。內(nèi)蒙古莫旗寶山鎮(zhèn)西寶山村狄姓農(nóng)戶預(yù)計(jì)自家地的大豆單產(chǎn)和品質(zhì)趕不上去年，今年價(jià)格可能比去年還要低，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)200斤左右，毛糧銷(xiāo)售價(jià)不超過(guò)1.7元左右。但也有貿(mào)易商對(duì)價(jià)格較樂(lè)觀，黑龍江省嫩江縣一位貿(mào)易商認(rèn)為東北局地干旱減產(chǎn)抵消了增加的大豆面積，總產(chǎn)量與去年差不多，產(chǎn)需能基本平衡，他認(rèn)為今年新豆上市后價(jià)格要比去年同期每噸高100-200元。但也有貿(mào)易商表示，新豆上市后和去年開(kāi)秤價(jià)差不多，然后價(jià)格會(huì)緩慢下跌。據(jù)了解，今年南方湖北出現(xiàn)澇災(zāi)，河南、安徽產(chǎn)區(qū)干旱嚴(yán)重，大豆較去年提前半月上市，且質(zhì)量普遍不如去年。預(yù)計(jì)新豆上市后質(zhì)量好的大豆與差的大豆價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)分化。把補(bǔ)貼補(bǔ)給種地人
受災(zāi)區(qū)大豆單產(chǎn)下降，即使保持去年價(jià)格不變，農(nóng)民收益仍受到影響。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，包地種大豆的規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶，由于地租成本較高，旱情對(duì)其經(jīng)營(yíng)的影響非常大。與包地種豆相比，如果是自家的承包地，則能大致保本。
關(guān)于補(bǔ)貼政策，有農(nóng)戶建議國(guó)家做好2016年大豆市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)工作，把目標(biāo)價(jià)格和市場(chǎng)價(jià)格的價(jià)差實(shí)實(shí)在在地補(bǔ)給農(nóng)民。今年國(guó)家對(duì)玉米實(shí)行“市場(chǎng)化收購(gòu)+補(bǔ)貼”的政策，黑河市愛(ài)輝區(qū)嘉興農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人認(rèn)為玉米價(jià)格市場(chǎng)化后，會(huì)促進(jìn)大豆、玉米比價(jià)回歸正常區(qū)間，明年合作社想輪作，希望國(guó)家“不管種啥都給生產(chǎn)性補(bǔ)貼”，并且補(bǔ)給實(shí)際種地的人。
