一個(gè)經(jīng)營(yíng)品牌體育用品、生意做得風(fēng)生水起的成功商人，一個(gè)衣著光鮮、時(shí)尚靚麗的都市女子，一個(gè)愛美愛干凈、兒子眼中的優(yōu)雅母親，是如何與荒郊野外、人們印象中“臭氣哄哄”的養(yǎng)豬場(chǎng)聯(lián)系在一起？又是怎樣傾盡生命之力堅(jiān)守品質(zhì)、打造品牌，創(chuàng)立了全省第一家有機(jī)豬肉品牌“搴加惠”？
楊惠，這個(gè)來自古城邯鄲、熱情爽朗內(nèi)心堅(jiān)韌的女人，吸引著越來越多的人們走近她，閱讀她的故事。
生意大轉(zhuǎn)彎：創(chuàng)業(yè)初期磨難多
2007年，突然遭遇感情變故的楊惠厭倦了多年的城市生活，瞞著父母和朋友，跑到距市區(qū)十幾公里的郊區(qū)包下100畝地。思來想去，她決定養(yǎng)豬，覺得這樣既能做點(diǎn)事，也能滿足自己“找個(gè)清凈地方享受孤獨(dú)”的愿望。
從小生活在城市的楊惠哪里知道，養(yǎng)殖并不是一件簡(jiǎn)單的事。第一批，她買回50頭母豬，到了發(fā)情期，幾十頭豬同時(shí)炸了窩，她才想起滿世界去買公豬配種。不久，大豬小豬開始生病，她卻干著急不會(huì)治……眼看著辛苦拉扯的豬一頭接一頭倒下，楊惠急得嘴里冒泡、心里冒火。
正在這時(shí)，四川農(nóng)大的陳錦教授來邯鄲講授養(yǎng)殖技術(shù)，楊惠趕去聽，課堂上積極提問，不怕人笑話她外行，也不怕揭自己連連失敗的短，她想知道為什么自己養(yǎng)的豬那么愛生病。陳教授告訴她，現(xiàn)在豬的品種普遍生長(zhǎng)周期短，長(zhǎng)肉快，但因?yàn)殚L(zhǎng)得快，三天兩頭要打抗生素維持生命。楊惠說，自己想養(yǎng)那種慢慢長(zhǎng)一年才出欄、肉煮起來香香爛爛像小時(shí)候味道的那種豬。陳教授告訴她，要養(yǎng)那樣品種的豬，得一切推倒重來，自己摸索一套養(yǎng)殖技術(shù)。
當(dāng)時(shí)的楊惠，手里握著之前做體育用品生意積累下來的幾百萬“家底”，她覺得沒問題，怎么也夠折騰了。
養(yǎng)無公害豬：幾經(jīng)艱難拼盡積蓄
一切按陳教授的要求重新開始：更換成進(jìn)口的優(yōu)良豬種，必須達(dá)到一定規(guī)模，要有三四百頭的數(shù)量；調(diào)整飼料配方，全部使用純糧食；添加劑、激素、抗生素、瘦肉精一點(diǎn)都不用；為保證豬的飲水質(zhì)量，她花70多萬元打出兩眼深井，水質(zhì)達(dá)到礦泉水指標(biāo)。
然而，楊惠仍然低估了養(yǎng)殖無公害豬的難度。一次次試驗(yàn)調(diào)整養(yǎng)殖方案，一批批小豬成了試驗(yàn)失敗的“犧牲品”，三四百萬元無聲無息地砸進(jìn)去了，卻遠(yuǎn)沒有看到成果，她每天都和自己煎熬的內(nèi)心做斗爭(zhēng)。過年了，獨(dú)自守在場(chǎng)里的楊惠喝了點(diǎn)酒，難過地在野地里胡亂游走，不小心跌落深坑，孤獨(dú)、寂寞、委屈、憋悶，萬千種情緒瞬時(shí)涌上心頭，她放任自己肆意地嚎啕大哭……第二天，她把自己在市體育館樓下經(jīng)營(yíng)良好的體育用品商店迅速轉(zhuǎn)手，又賣了原本給兒子準(zhǔn)備的一套房，湊起來三百萬元，一切繼續(xù)。
從母豬懷胎起調(diào)整飼料配方，純糧食喂養(yǎng)，不打抗生素；母豬生產(chǎn)不打縮宮素、催生素，人工按摩催產(chǎn)、疏通母豬乳腺；產(chǎn)前產(chǎn)后喂雞蛋、紅糖，所有含西藥的成份一點(diǎn)不沾……邊學(xué)邊干，楊惠成了養(yǎng)豬的一把好手，不僅喂養(yǎng)、打針、按摩沒問題，甚至給豬正骨、解剖也上手能干。
終于，他們開發(fā)成功一整套無公害“干撒式生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)”。使用這種養(yǎng)殖方法將近一年生長(zhǎng)期滿后，豬順利長(zhǎng)成，陳教授把肉拿到石家莊的化驗(yàn)室，化驗(yàn)結(jié)果指標(biāo)全部達(dá)標(biāo)。
2008年12月，河北省畜牧獸醫(yī)局為她所創(chuàng)辦的天盈公司頒發(fā)無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書。2010年8月，“搴加惠”豬肉經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心檢測(cè)，通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。2011年6月，“干撒式生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)”獲河北省科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)，成果水平被評(píng)定為“國(guó)內(nèi)先進(jìn)”。
近4年的時(shí)間，大幾百萬元的投入，楊惠從一個(gè)光鮮靚麗的城市女人，到日夜泡在養(yǎng)豬場(chǎng)、頭發(fā)絲里似乎都散發(fā)著臭味的養(yǎng)殖戶，再到把許多行家都望而卻步的無公害豬養(yǎng)殖做成功，她的創(chuàng)業(yè)之路飽經(jīng)磨難，也初嘗碩果。
產(chǎn)品再升級(jí)：從無公害跨越到有機(jī)
短短幾年，“搴加惠”異軍突起，在邯鄲設(shè)立專賣店的同時(shí)，順利打入了石家莊、北京等地市場(chǎng)，楊惠的面前坦途初現(xiàn)。然而對(duì)于她這樣個(gè)性的人來說，不會(huì)滿足和止步于一個(gè)眼前的收獲。
拿到無公害認(rèn)證資質(zhì)后，楊惠很快把目光放在了為“搴加惠”品牌豬肉申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證上。查閱有關(guān)有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求，養(yǎng)殖基地的水、土壤、空氣必須達(dá)到相應(yīng)的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，喂豬的大豆、玉米等必須是有機(jī)種植，外采量不能超過50%，并且必須從通過有機(jī)認(rèn)證的廠家購買……
“開始很多人都不相信我們能達(dá)到這樣高的標(biāo)準(zhǔn)，一些專家、業(yè)內(nèi)人士都勸我別白費(fèi)勁，但是我不放棄。”楊惠堅(jiān)定地相信自己的生產(chǎn)流程和產(chǎn)品品質(zhì)：場(chǎng)里的用水都來源于自打的360米深水井，周圍一片空曠，沒有工廠，附近沒有道路、機(jī)動(dòng)車，有的是2400多棵的棗樹林，環(huán)境沒問題。養(yǎng)殖技術(shù)是自創(chuàng)的，給豬喂的是純糧和中藥保健配料。她的韌勁兒又上來了，“我一定要拿到最高水平的認(rèn)證”。
去年初開始，她向農(nóng)業(yè)部提出認(rèn)證申請(qǐng)，“搴加惠”開始陸續(xù)接受國(guó)內(nèi)最為嚴(yán)格的檢驗(yàn)，農(nóng)業(yè)部的專家來了四回，查水、查土壤、查空氣、查養(yǎng)殖過程。據(jù)楊惠介紹，農(nóng)業(yè)部引用的是國(guó)際通行的全套標(biāo)準(zhǔn)，所有的檢測(cè)必須逐項(xiàng)進(jìn)行，一個(gè)都不能少。
2014年4月、7月，有機(jī)玉米、大豆，有機(jī)豬，有機(jī)豬肉，三張中國(guó)有機(jī)轉(zhuǎn)換、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書標(biāo)志著“搴加惠”豬肉品質(zhì)升級(jí)，順利通過了農(nóng)業(yè)部有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，成為獲得農(nóng)業(yè)部官方認(rèn)證的“有機(jī)豬肉”品牌。
如今，“搴加惠”有機(jī)豬肉產(chǎn)品依靠純正的品質(zhì)和口味，成為國(guó)家在畜牧養(yǎng)殖業(yè)方面大力扶植和推廣的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，暢銷邯鄲、北京、石家莊及河南、山東、山西等地市場(chǎng)，并成為翠屏山國(guó)賓館、北京華天飲食集團(tuán)等20多家餐飲企業(yè)的肉類供應(yīng)商。
內(nèi)心的堅(jiān)守：傾生命之力維護(hù)品質(zhì)
“搴加惠”有機(jī)豬肉受歡迎是意料之中的事，品嘗過它的滋味，人們總會(huì)發(fā)出這樣的感嘆：“確實(shí)好吃，確實(shí)不一樣。”一般來說，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、生產(chǎn)成本高，一些有機(jī)食品往往價(jià)格高昂，令許多消費(fèi)者望而卻步，但這不是楊惠愿意看到的結(jié)果，“我們生產(chǎn)的不是什么貴族肉，而是要讓老百姓都吃得好、也吃得起的大眾食品。”在楊惠看來，錢是賺不完的，能跟大家分享好東西才是快樂的事業(yè)，也是她把企業(yè)堅(jiān)持辦下去的動(dòng)力。
要想保持相對(duì)較低的價(jià)格，必須擴(kuò)大生產(chǎn)、降低成本，但保證品質(zhì)是最重要的前提。楊惠曾經(jīng)嘗試過委托養(yǎng)殖，效果不是很理想，無法保證全程規(guī)范不走樣，她決定還是先靠自己的力量把養(yǎng)殖規(guī)模再上一個(gè)臺(tái)階，“我愿意傾生命之力去維護(hù)‘搴加惠’產(chǎn)品的品質(zhì)。”誤打誤撞進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)的楊惠內(nèi)心有著不同于常人的堅(jiān)守。
如今，楊惠的天盈畜牧養(yǎng)殖有限公司有員工40余名，獸醫(yī)高級(jí)技術(shù)人員5名，擁有100余畝“生態(tài)棗園”養(yǎng)豬場(chǎng)，年出欄有機(jī)生豬6000余頭。公司通過了國(guó)家ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，先后榮獲“全國(guó)百強(qiáng)養(yǎng)豬企業(yè)”、“全國(guó)十佳養(yǎng)豬企業(yè)”、“河北省誠(chéng)信企業(yè)”、“全國(guó)供銷系統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等10余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，曾被評(píng)為“全國(guó)肉食品行業(yè)綠色品牌”。農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證更給予了它一個(gè)嶄新的起點(diǎn)。
楊惠的追求沒有停止，下一步，天盈公司準(zhǔn)備以有機(jī)豬肉深加工產(chǎn)業(yè)鏈的模式，利用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，形成生產(chǎn)、銷售、加工一條龍。其中，包括冷鮮肉、豬肉初加工食品、熟肉鹵制品、火腿、腌肉、腌臘肉、肉罐頭、肉松、骨髓含片等系列產(chǎn)品，致力于拓展全國(guó)市場(chǎng)，沖向國(guó)際市場(chǎng)。“歡迎更多的消費(fèi)者成為‘搴加惠’的會(huì)員，大家一起分享美味、分享健康、分享快樂。”這是楊惠的心愿，也是她努力的方向。
