全國最大的有機(jī)野生茶基地——桐柏禹峰野茶園
潛心做好茶慎獨(dú)則心安
近年來，田禺峰以推動桐柏山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)為己任，用心做好茶，弘揚(yáng)茶文化，使昔日無人問津的桐柏野生茶樹身價倍增，成為山民的“搖錢樹”。而“禺峰野茶園”品牌也已成為桐柏的一張綠色名片。
獨(dú)享寧靜，慎獨(dú)致遠(yuǎn)。在物欲橫流的喧囂中，田禺峰拋卻城市生活，告別其他領(lǐng)域的經(jīng)營項(xiàng)目，一頭扎進(jìn)深山，醉心于野生茶的保護(hù)與開發(fā)，經(jīng)過幾年的打拼，他的山野茶開發(fā)公司年創(chuàng)產(chǎn)值5000余萬元，先后獲得“南陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“河南省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。“禺峰”牌茶品榮獲國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，田禺峰榮獲“桐柏縣十大杰出青年”、“河南省茶葉研究會”副會長、“豫宛商會”副會長等稱號。更重要的是，他帶動了桐柏山區(qū)上萬農(nóng)民因茶致富，在山區(qū)茶農(nóng)心中豎起了一座豐碑。
“帶領(lǐng)鄉(xiāng)鄰做好茶，品牌帶動第一家”
20世紀(jì)60年代末，田禺峰出生在種茶、飲茶歷史悠久的桐柏山區(qū)，1988年，高考落第的田禺峰，當(dāng)年便開始涉足茶業(yè)領(lǐng)域，在桐柏縣城大十字街口北50米開起“四口綜合服務(wù)部”。1997年，他舉家搬遷到開封，并涉足家具、園林綠化、建筑工程、房地產(chǎn)開發(fā)等行業(yè)。正當(dāng)人們推測田禺峰將要在房地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域大干一場的時候，2006年，田禺峰卻在鄭州成立了恒福茶葉公司。2007年，恒福茶葉公司進(jìn)駐桐柏，開始與茶農(nóng)“攀親結(jié)緣”，開啟了桐柏山茶業(yè)發(fā)展的歷史新篇章。田禺峰說：“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。公司立足桐柏長足發(fā)展，必須帶動桐柏山區(qū)人民因茶致富，提升桐柏縣茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。”
2007年夏天，桐柏縣程灣鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王順偉告訴田禺峰，在該鄉(xiāng)毗鄰湖北國家級森林公園的大山深處，有個方圓達(dá)4萬多畝的“綠色金礦”——一眼望不到邊的野生茶樹，荒蕪了幾十年無人問津，只因地處偏遠(yuǎn)，交通不便，該鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府無力投資開發(fā)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“守著寶山討飯吃”，造成了資源的極大浪費(fèi)，正所謂“藏在深山人未識，只待慧眼識金山”。
自小生活在桐柏山區(qū)的田禺峰，對這一消息將信將疑。由于對茶的鐘愛，在事業(yè)心的驅(qū)使下，田禺峰背上行囊，由該鄉(xiāng)政府工作人員領(lǐng)路，走訪農(nóng)戶；披荊斬棘，踏遍數(shù)十萬畝山林溝壑，花費(fèi)了3個月穿梭在大山深處，只見那遍布深山的野生茶樹，有的生長在懸崖峭壁，有的扎根于亂石嶙峋，有的稀疏于溪流溝畔，它們恣意地瘋長著，蔥蘢著，卻不能為山民們帶來財(cái)富。
田禺峰徜徉在野生茶樹之間，驚訝于野茶資源的豐厚，更思索著如何發(fā)掘這巨大的“綠色金礦”。為了發(fā)展茶業(yè)，他每年都去福建、浙江、廣西、云南等全國各大產(chǎn)茶區(qū)考察，卻從未見過如此大面積的小葉種野生茶樹！要知道，即使從全世界來看，像這樣大面積保存完好的野茶資源，都是絕無僅有的。這些地處淮河之源的野生茶樹，遠(yuǎn)離城市和鄉(xiāng)村，無任何污染，可以說是世上最健康、最生態(tài)的茶園，擁有巨大的開發(fā)利用潛力！
田禺峰說干就干。他取水樣、取土樣、采茶樣，遠(yuǎn)赴北京找有關(guān)部門化驗(yàn)、鑒定。2008年，田禺峰正式承包了程灣鄉(xiāng)數(shù)萬畝野生茶園，斥資1000余萬元，注冊成立了桐柏山野茶開發(fā)有限公司。
談到最初的創(chuàng)業(yè)史，田禺峰沉默良久：“非常難，常常是始料未及的困難！”野茶公司的員工們說，開發(fā)山野茶是一段心酸史！方圓幾十里無人煙，沒有道路，沒有手機(jī)信號，沒有電，一切事情都是從頭開始，但必須沒日沒夜地干！
艱難困苦，玉汝于成。田禺峰是個苦心人，天不負(fù)！在田禺峰的帶領(lǐng)下，公司員工齊心協(xié)力，讓山野茶公司走出了最艱難的歲月，逐步邁向持續(xù)發(fā)展的綠色坦途。2010年2月，“禺峰”茶獲得國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，該品牌認(rèn)證也是全國唯一通過野生采集，獲得有機(jī)認(rèn)證的茶品種。2010年，田禺峰帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)開始研發(fā)制作紅茶，終于在當(dāng)年9月6日成功研制出滿意的紅茶，此紅茶填補(bǔ)了南陽歷史上不產(chǎn)紅茶的空白，他取名“南陽紅”向縣、市、省主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，茶品得到領(lǐng)導(dǎo)們的好評，時任省委書記盧展工在贊揚(yáng)之余，還親自命名為“桐柏紅”。2011年“桐柏紅”就成為桐柏縣的公共品名造就了一批又一批茶商，造福著桐柏縣近千家茶農(nóng)。
隨著公司系列產(chǎn)品的開發(fā)和宣傳力度的加大，“禺峰野茶園”品牌初步打響，知名度和美譽(yù)度穩(wěn)步提升。
“立足‘有機(jī)’做文章 腳踏實(shí)地謀發(fā)展”
田禺峰說，桐柏物華天寶，既是千里淮河的發(fā)源地，又居南北氣候過渡帶，四季分明，雨量充沛，油頁巖土質(zhì)疏松，礦物質(zhì)含量豐富，腐葉土肥沃pH值在4.5～6.5之間，是陸羽《茶經(jīng)》記載“上品”茶樹生長的極佳地方，茶樹芳香物質(zhì)、氨基酸、茶多酚、兒茶素含量高，最具名茶品質(zhì)。自20世紀(jì)80年代至今，桐柏綠茶先后被評定為部優(yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品，并列入全國《名茶志》。
如今，桐柏山野生茶資源企業(yè)化的開發(fā)和利用，開辟了桐柏縣茶葉歷史的新紀(jì)元。桐柏山現(xiàn)存的野生茶樹原生于唐代，上世紀(jì)民國和人民公社時代予以擴(kuò)種。數(shù)百年來，茶園時時被棄荒，野放；果實(shí)自然遺落、鳥叼鼠銜天然繁衍，形成了具備完整生物鏈的原生態(tài)茶園。
田禺峰知道，僅擁有野茶鮮葉是不夠的，要生產(chǎn)出真正好喝的茶、上檔次的茶，做大做強(qiáng)企業(yè)，還必須在制茶、售茶等環(huán)節(jié)下功夫。為了博采眾長，尋到企業(yè)科學(xué)發(fā)展的“真經(jīng)”，田禺峰遍訪了中華大地所有的知名茶企業(yè)。
“文明健康原生態(tài)，企業(yè)文化放異彩”
田禺峰非常欣賞這樣一句話：文化是人類精神和智慧的凝聚。文化蘊(yùn)涵著可持續(xù)發(fā)展的基因，沒有文化，歷史就難以延續(xù)。而茶的延續(xù)和發(fā)展，也只能靠茶文化的不斷積累傳播。他常說，茶文化是茶葉的魂，沒有這個“魂”，茶也只能是“柴米油鹽醬醋茶”之范疇的俗品；通過文化的挖掘推廣，茶就進(jìn)入了精神領(lǐng)域“琴棋書畫詩酒茶”的大雅之堂。
野茶公司成立以來，田禺峰非常重視企業(yè)文化建設(shè)。他在《董事長寄語》中寫道：“文明、健康、原生態(tài)是我們茶葉的魂。視其如生命，尊其是天條，我們不能違背，也不敢違背。”自此，“文明、健康、原生態(tài)”不僅成為《禺峰野茶園》的經(jīng)營理念，更成為企業(yè)文化建設(shè)的核心，這七個字也逐漸成為企業(yè)精神。
田禺峰知道，要想持續(xù)發(fā)展“健康茶”、“敬仰”品，必須對野生茶樹資源進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)。為此，他特別撰寫了《桐柏山萬畝野生茶資源的保護(hù)與開發(fā)》一文，向政府部門提出了6條建議。他時常說，野生茶是一種珍稀資源，如果不去保護(hù)好，聽任它遭到破壞，那就等于剝奪了諸多飲茶人的健康，也是對茶文明的破壞，對天下人的犯罪�？上驳氖牵镓宓慕ㄗh，已轉(zhuǎn)化為當(dāng)?shù)卣鷳B(tài)建設(shè)的重要內(nèi)容。
“值得我們欣慰和驕傲的是，公司成立以來，給桐柏茶農(nóng)和閑散勞動力帶來了豐厚的收入。公司品牌帶動以來，公司的茶青收購價格一再攀升。而對于采摘鮮葉的農(nóng)民工來說，過去一公斤鮮茶葉勞務(wù)費(fèi)是20元以內(nèi)，如今則達(dá)60～400元，清明前的野生獨(dú)芽最高收購價達(dá)1000元每公斤。在公司常年務(wù)工的農(nóng)民多達(dá)百余人，生產(chǎn)季節(jié)每天用工達(dá)千余人，僅勞務(wù)費(fèi)一項(xiàng)，公司每年就為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來1000多萬元的收益！”田禺峰說這番話的時候，意味深長地品了一口他親手制作的茶，“正心、修身、做好茶，惠及天下。”
