綦江木瓜豐收瓜農(nóng)正在采摘成熟藥用木瓜
工人正在檢查生產(chǎn)線上的木瓜酒成品
早在2007年的時(shí)候，綦江區(qū)政府制定了一項(xiàng)規(guī)劃，決定在綦江開發(fā)10萬(wàn)畝的木瓜種植基地，將木瓜作為兩大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行扶持發(fā)展，達(dá)到發(fā)展本土企業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富、推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的目的。
如今，五年過去了，綦江的木瓜林已然頗具規(guī)模。一家依托綦江藥用木瓜而形成的木瓜酒生產(chǎn)企業(yè)也初具規(guī)模，年產(chǎn)值上千萬(wàn)。
種植藥用木瓜帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
綦江雖然種植藥用木瓜歷史悠久，但在以前這種藥用木瓜不同于食用木瓜，不僅每年只結(jié)一次果，而且不能食用。一旦沒有好的加工項(xiàng)目帶動(dòng)，木瓜果的銷路、農(nóng)民的收入能不能得到保障。以前由于沒有加工項(xiàng)目帶動(dòng)，木瓜成熟后，將木瓜曬干銷售給外地藥材企業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益極低，這種低效益也傷害了瓜農(nóng)的感情。
通過幾年的不斷發(fā)展，綦江區(qū)立足自身特色，大力發(fā)展藥用木瓜產(chǎn)業(yè)，形成了一批以重慶酒民郎木瓜有限公司為產(chǎn)業(yè)帶頭人的木瓜深加工企業(yè)。
據(jù)悉，僅酒民郎一家企業(yè)，一年就能轉(zhuǎn)化全區(qū)十萬(wàn)畝木瓜林中近半的藥用木瓜，用于釀造藥用木瓜酒。
目前，這種名叫“蔣瓜瓜”的木瓜酒產(chǎn)品，不僅深受綦江本地政府機(jī)關(guān)、尋常百姓的喜歡，也備受重慶其他各區(qū)縣中老年的追捧。
木瓜保健產(chǎn)品深受市場(chǎng)歡迎
據(jù)記者了解，綦江區(qū)這種以龍頭企業(yè)就帶動(dòng)了一方農(nóng)業(yè)的發(fā)展的模式。不僅解決了木瓜銷路問題，增加了瓜農(nóng)的收入。還為重慶全市市民帶來了具有保健作用的藥用木瓜產(chǎn)品。隨即，記者對(duì)綦江最出名的木瓜酒“蔣瓜瓜”的釀造企業(yè)——重慶酒民郎木瓜有限公司進(jìn)行了走訪。
占地60畝的規(guī)模、寬敞明亮的生產(chǎn)車間、數(shù)十個(gè)容量40噸的大型儲(chǔ)酒罐、有序的生產(chǎn)流程，整個(gè)廠區(qū)都體現(xiàn)出了這家酒廠的規(guī)模和實(shí)力。
據(jù)該廠銷售總監(jiān)殷俊介紹，木瓜每年只有8-9月結(jié)果，而他們生產(chǎn)的木瓜酒，采用全天然發(fā)酵，保證木瓜口感原汁原味同時(shí)，最大化保留其中珍貴的營(yíng)養(yǎng)素。
殷俊表示，經(jīng)過初期的摸索，現(xiàn)在工廠的產(chǎn)能已經(jīng)能夠得到保證，而由于木瓜酒有著多種的保健作用，市場(chǎng)對(duì)種保健果酒的喜愛程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他們的預(yù)計(jì)�，F(xiàn)在第二期的廠房正在加緊修建，投資達(dá)800多萬(wàn)，還會(huì)陸續(xù)開創(chuàng)木瓜飲料、含片等新型產(chǎn)品，目前正在正對(duì)全國(guó)進(jìn)行招商。
木瓜酒藥用價(jià)值高可治療風(fēng)濕痛風(fēng)
“我們的木瓜酒不僅口感比普通白酒更加溫和，適合各個(gè)年齡段的人群飲用”殷俊說到，木瓜酒對(duì)中老年人還特別有好處，具有治療風(fēng)濕、痛風(fēng)的功效。”
據(jù)悉，木瓜素有“百益果王”之稱，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含18種礦物質(zhì)，具有抗癌、防輻射等功效。其中，維生素C、多酚、SOD等養(yǎng)顏抗衰老藥物核心物質(zhì)的含量，是獼猴桃、蘋果等其他水果的數(shù)倍。木瓜的藥用價(jià)值十分高，據(jù)《本草綱目》記載：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
