河北省玉田縣是傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)大縣，蔬菜品類齊全、品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良，面積和產(chǎn)量均居全省首位，產(chǎn)值53.9億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的73%，先后被評為全國菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)先進縣、中國大白菜之鄉(xiāng)、中國蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭縣、中國優(yōu)質(zhì)蔬菜基地重點縣。玉田縣委、縣政府高度重視蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級，成立了由縣委、縣政府主要領(lǐng)導任雙組長的“玉田供京蔬菜”區(qū)域公用品牌建設(shè)領(lǐng)導小組，積極搶占先機，于2020年推出全國第一個“供京蔬菜”區(qū)域公用品牌，經(jīng)過兩年多的持續(xù)創(chuàng)建，玉田供京蔬菜已在行業(yè)中嶄露頭角，“玉菜”的知名度持續(xù)提高、市場份額不斷擴大，在全省、全行業(yè)的地位穩(wěn)步提升。玉田包尖白菜是“玉菜”的典型代表，在入選《2019年中國農(nóng)業(yè)品牌目錄》的31個蔬菜類區(qū)域品牌中，河北僅有玉田包尖白菜上榜，品牌價值為10.21億元。一直以來，玉田堅持“四措并舉”發(fā)展壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)。
一、強化科技賦能。為強化蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐，玉田全面加強與高等院校、科研院所對接合作，不斷提升蔬菜產(chǎn)業(yè)核心競爭力。一是加強蔬菜產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)。聘請中國農(nóng)大、河北農(nóng)大等專家教授組成專家委員會，制定了4項高于行業(yè)標準的規(guī)范規(guī)程和供京標準；專門修訂了《地理標志產(chǎn)品玉田白菜（玉田包尖白菜）栽培技術(shù)規(guī)程》，使白菜生產(chǎn)有標可依、有章可循。二是致力新品種研發(fā)和傳統(tǒng)品種改良。縣財政每年安排專項資金，與中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所合作共建“玉田研發(fā)中心”，對玉田白菜（包尖白菜）進行提純復壯和試驗試種，取得了可喜成績。打破白菜傳統(tǒng)種植結(jié)構(gòu)，試種“春季包尖白菜”，實現(xiàn)一年兩熟，填補了夏季市場“空檔”，成為北京市場的“明星產(chǎn)品”，超出了蔬菜專家預期，增強了試驗推廣信心；下半年進行全品類試種，實現(xiàn)產(chǎn)量和效益的雙提升，形成了“政府主導、科技賦能、主體受益”的多贏局面。三是推動蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)�；l(fā)展。全縣供京蔬菜產(chǎn)業(yè)基地由最初的2萬畝（2021年），發(fā)展到2022年的5萬畝，計劃2023年突破10萬畝，實現(xiàn)擴體量、上規(guī)模，更好滿足市場需求；與河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系露地蔬菜創(chuàng)新團隊合作，建立白菜等露地蔬菜試驗示范基地3000畝，極大推動了蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級。
二、致力品牌打造。堅持把品牌建設(shè)作為推動蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，以打造特色品牌提升蔬菜產(chǎn)業(yè)市場占有率和核心競爭力。一方面，大力實施品牌戰(zhàn)略。積極引導農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體打造自主品牌，已注冊白菜類商標30余件，其中“金玉田”“慈玉”等產(chǎn)生了良好品牌效應(yīng)，有力帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和群眾增收。同時，創(chuàng)建了“玉田供京蔬菜”區(qū)域公用品牌，形成甘藍、白菜、蘿卜、大蔥、馬鈴薯、辣椒六大優(yōu)勢單品，品牌知名度和影響力不斷提升�！坝裉锕┚┦卟恕眳^(qū)域公用品牌榮獲2021中國區(qū)域公用品牌網(wǎng)絡(luò)票選“市場競爭力新銳品牌”第一名，并在今年“河北農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新設(shè)計大賽”中榮獲區(qū)域公用品牌最佳設(shè)計獎。2021年12月，唐山盛川農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司喜獲粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認證授牌；2022年9月，玉田縣同心種植農(nóng)民專業(yè)合作社成功入選“2022年環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地”。另一方面，全力提升品牌價值。玉田白菜以田間直接銷售為主，占比約65%；因白菜具有后熟性特點，冬儲可提高含糖量，口感更佳，因此本地冬儲占比達35%左右。玉田白菜品牌知名度、市場認可度較高，特別是“玉田供京蔬菜”區(qū)域公用品牌創(chuàng)建以來，首都市場得到進一步開發(fā)，2022年1-11月銷售供京蔬菜85萬噸，同比增長5%；銷售供京白菜23萬噸，同比增長3%，品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)。隨著蔬菜品牌戰(zhàn)略的深入實施，玉田深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)，加強綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品認證，推出了一批高標準、高附加值的精品蔬菜，高端蔬菜禮盒零售價近百元，市場溢價大幅提升。
三、注重市場開拓。玉田立足區(qū)位交通和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，積極拓展國內(nèi)外市場，建立了相對穩(wěn)定、完整的銷售網(wǎng)絡(luò)，其中國內(nèi)市場占比98%，國際市場占比2%。一是壯大本土批發(fā)市場。為促進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，玉田謀劃建設(shè)了唐山金玉農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，歷經(jīng)多年發(fā)展，蔬菜交易、倉儲、冷藏、加工、配送等鏈條日趨完善，2021年實現(xiàn)交易額27.2億元。通過統(tǒng)籌整合價格指數(shù)、交易量、行業(yè)信息等數(shù)據(jù)資源，引進新的經(jīng)營業(yè)態(tài)，逐步提升服務(wù)水平，為提升“玉菜”知名度和影響力發(fā)揮了批發(fā)市場的前沿作用。二是持續(xù)深耕國內(nèi)市場。玉田白菜國內(nèi)市場保持總體穩(wěn)定，主要銷往京津、東北、華南、香港等地，運輸方式以公路非冷鏈運輸為主，年銷量88-90萬噸，銷售額近9億元。其中，重點鎖定京津銷售市場，發(fā)揮蔬菜經(jīng)紀人和京津冀農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)聯(lián)盟的橋梁紐帶作用，與首航、京客隆、盒馬鮮生等大型商超以及新發(fā)地、北菜集團北京鮮農(nóng)批等批發(fā)市場建立長期合作關(guān)系，逐步打開并拓展銷售渠道，年銷量25-30萬噸左右。三是大力開拓國際市場。為提高白菜產(chǎn)業(yè)外向度，積極推進玉田白菜走出國門，培育了以盛川農(nóng)產(chǎn)品為代表的蔬菜出口企業(yè)，將銷售網(wǎng)絡(luò)布局到日本、韓國、越南、新加坡、加拿大等國家和地區(qū)，運輸方式以海上冷鏈運輸為主，年出口白菜1.5萬噸，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯300萬美元。
四、推進延鏈強鏈。堅持“延鏈、補鏈、強鏈”協(xié)同推進，大力發(fā)展蔬菜精深加工和倉儲物流等產(chǎn)業(yè)，不斷提高產(chǎn)業(yè)附加值、市場占有率和稅收貢獻度。一是依托農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，引進河北領(lǐng)創(chuàng)中央廚房、唐山市盛川農(nóng)產(chǎn)品、唐山易燉食品、桂福齋等凈菜加工項目4個，年加工蔬菜4.4萬噸（白菜1.5萬噸）、產(chǎn)值達1.06億元。二是穩(wěn)步推進投資3.6億元、占地110畝、建筑面積88000平方米的數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)地倉和智能倉儲物流項目，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢驗中心、農(nóng)產(chǎn)品展示中心、智能化冷鏈倉儲車間和精細化加工中心，實現(xiàn)白菜科學化定級、規(guī)范化檢驗、標準化生產(chǎn)、品牌化銷售，進一步延長玉田蔬菜供應(yīng)鏈。三是積極推進省級中央廚房(預制菜)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)，以同福一二三產(chǎn)融合、鑫喜鶴、桂福齋等項目為龍頭，加快培育中央廚房（預制菜）產(chǎn)業(yè)集群。
下步，玉田將深入貫徹落實黨的二十大精神和中央、省、市決策部署，充分發(fā)揮“農(nóng)業(yè)大縣”基礎(chǔ)優(yōu)勢，加快推進蔬菜產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)�；�、科技化、品牌化發(fā)展，努力打造環(huán)京津農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地和華北地區(qū)最大的食品加工基地。
