眼下，正是廬江縣的水稻收獲季。連日來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民趁著晴好天氣搶收水稻。放眼望去，田野一片金黃，稻浪翻滾，收割機(jī)在稻田間來(lái)回穿梭。廬江縣柯坦鎮(zhèn)城池村巴屯稻蝦種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社連片的稻田里，沉甸甸的稻穗壓彎了稻稈。巴屯合作社理事長(zhǎng)郝建東笑著說(shuō)：“今年收成好，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量可達(dá)700公斤。‘蝦田米’每公斤賣(mài)到十多塊�！ 薄拔r田米”怎么這么貴？面對(duì)記者的疑問(wèn)，郝建東不無(wú)得意地解釋說(shuō)：“別的地方大米賣(mài)兩塊多一斤，我這里的‘蝦田米’因?yàn)榛旧鲜蔷G色無(wú)公害的，所以比普通大米價(jià)格高出幾倍，還供不應(yīng)求�！ �
據(jù)郝建東介紹，這幾年，合作社積極推廣“稻蝦共作”生態(tài)種養(yǎng)模式，即在同一片稻田里既種稻又養(yǎng)蝦，稻蝦共生、稻蝦互補(bǔ)，從單一的種植向種養(yǎng)一體化轉(zhuǎn)變，做到了“一水兩用、一地雙收”。稻田的水面供龍蝦生長(zhǎng)，龍蝦的排泄物可為水稻提供天然有機(jī)肥，水稻與小龍蝦‘互為供給’，形成水稻護(hù)蝦、蝦吃蟲(chóng)草、蝦糞肥田的效果。
同樣的稻田，為何種出品質(zhì)不同的水稻？郝建東告訴記者：“秘訣就在稻田下面，小龍蝦對(duì)水質(zhì)要求高，在水稻生長(zhǎng)期間不能過(guò)多地噴農(nóng)藥施化肥，所以‘蝦田米’基本上是綠色無(wú)公害的�！ �
“這種生產(chǎn)方式節(jié)肥、減藥、環(huán)保、增收，是提高農(nóng)業(yè)效益的好辦法。”柯坦鎮(zhèn)黨委書(shū)記李杰峰補(bǔ)充說(shuō)，稻蝦綜合種養(yǎng)提升了稻米品質(zhì)，受到消費(fèi)者的青睞，也為農(nóng)民增收致富開(kāi)辟了一條新路。
據(jù)悉，巴屯合作社生產(chǎn)的“蝦田米”主要通過(guò)訂單認(rèn)購(gòu)方式出售，不僅暢銷(xiāo)周邊市縣，還銷(xiāo)往上海、烏魯木齊等地。目前，巴屯合作社稻蝦共作區(qū)已發(fā)展到1400畝，依托優(yōu)質(zhì)“蝦田米”和龍蝦產(chǎn)品，合作社正在積極對(duì)接加工廠和銷(xiāo)售市場(chǎng)。
巴屯合作社發(fā)展“稻蝦共作”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，只是廬江縣推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)縮影。長(zhǎng)期以來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民沿襲“一麥一稻”“一油一稻”等傳統(tǒng)種植模式。作為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)改革與建設(shè)試點(diǎn)縣，廬江縣農(nóng)業(yè)如何走綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的路子？近年來(lái)，該縣積極推廣稻蝦共作模式，努力打造蝦田米和小龍蝦產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。為此，該縣成立了稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)組，加強(qiáng)稻蝦共作等創(chuàng)新研究，重點(diǎn)對(duì)水稻種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)保護(hù)等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行集成創(chuàng)新，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化和生產(chǎn)效益不斷提升。
截至目前，該縣發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)16.6萬(wàn)畝，從事稻漁綜合種養(yǎng)合作經(jīng)濟(jì)組織120個(gè)，大戶(hù)700多戶(hù)，初步實(shí)現(xiàn)“1313”目標(biāo)，即畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻1000斤、小龍蝦300斤，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值1萬(wàn)元、效益3000元。廬江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師吳周表示，稻蝦綜合種養(yǎng)模式既保障了“米袋子”又豐富了“菜籃子”，是一條“不犧牲農(nóng)業(yè)和糧食、不犧牲環(huán)境和生態(tài)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展好路子。
