“現(xiàn)在價(jià)格是不錯(cuò)，1月8日的生豬出欄價(jià)每擔(dān)近900元，接近歷史最高價(jià)了。”說起最近的生豬價(jià)格行情時(shí)，溧陽市天目湖乾豐養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理程耀強(qiáng)浮現(xiàn)一絲笑容，但很快就消失了，“因?yàn)殡m然價(jià)格不低了，盈利空間卻越來越小。”
程耀強(qiáng)擁有一個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場，年出欄生豬2萬頭。他給記者算了一筆賬：兩年前，如果生豬出欄價(jià)每擔(dān)能達(dá)到850元，養(yǎng)一頭豬就能賺到500元左右，散養(yǎng)戶養(yǎng)50頭豬抵得上進(jìn)工廠打工一年。可如今，養(yǎng)一頭豬只能賺到300元左右。“飼料漲得太厲害了。去年八九月間，豆粕價(jià)格從每噸3300元猛漲到4800元；玉米價(jià)格去年9月每斤1元，現(xiàn)在漲到1.3元。”養(yǎng)殖成本大幅上升，即使趕上這一波上漲行情，像他這樣的規(guī)模養(yǎng)殖戶忙乎一年略有盈余。“豬價(jià)波動(dòng)周期越來越短，說不準(zhǔn)，過完春節(jié)肉價(jià)又會(huì)下跌，誰還敢擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模？”他說。
大戶不敢補(bǔ)欄，散戶更加提心吊膽。鎮(zhèn)江丹徒區(qū)寶堰鎮(zhèn)申公塘村農(nóng)民岳家林說，該村有十幾戶傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶，去年養(yǎng)豬大半年一直虧損，如今都不敢養(yǎng)了。他說，最近肉價(jià)上升，但仔豬價(jià)格也高了，眼下補(bǔ)欄風(fēng)險(xiǎn)太大。
長期關(guān)注生豬市場行情變化的阜寧縣林牧漁業(yè)局副局長劉滿昌告訴記者，“豬周期”確實(shí)越來越短。以往大概需要三年才能完成一次價(jià)格峰谷變化，如今縮至一年，這增加了養(yǎng)殖戶們的風(fēng)險(xiǎn)。“市場變得更加難以把握，原來我們預(yù)計(jì)去年六七月生豬價(jià)格就該探底回升，但實(shí)際上又在谷底徘徊了半年，直到去年12月下旬才明顯回升。而且，價(jià)格達(dá)到頂峰后的"逗留期"越來越短，過去能持續(xù)三四個(gè)月，現(xiàn)在也許只有個(gè)把月。”他分析說，近期各地氣溫大幅下降，影響農(nóng)產(chǎn)品流通，加上春節(jié)將至，豬肉消費(fèi)量大增，帶動(dòng)生豬價(jià)格上揚(yáng)。但這種消費(fèi)具有明顯的短期性，節(jié)后豬肉需求量肯定下降，豬價(jià)肉價(jià)下行的周期可能隨之到來。
不過，劉滿昌認(rèn)為，農(nóng)民不再因?yàn)槿鈨r(jià)上漲而蜂擁補(bǔ)欄，倒是好事，這說明他們對市場風(fēng)險(xiǎn)有了警惕。以往，肉價(jià)上漲時(shí)，盡管仔豬價(jià)格高，農(nóng)戶還是會(huì)補(bǔ)欄�，F(xiàn)在不是這樣了。阜寧全縣800多規(guī)模養(yǎng)殖戶都顯得很理性，養(yǎng)殖規(guī)模只是略有增加。一輪又一輪“豬周期”讓一批批養(yǎng)殖戶退出，現(xiàn)在還在養(yǎng)的，多數(shù)有一定的市場預(yù)見能力和抵御市場波動(dòng)能力。
