據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，今年3月，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)“漲-降-漲”的走勢(shì)。分析師表示，由于現(xiàn)階段生豬調(diào)運(yùn)已經(jīng)沒(méi)有了硬性限制，所以國(guó)內(nèi)各地價(jià)差已經(jīng)縮小到正常范圍內(nèi)。目前，生豬最高價(jià)為四川，外三元出欄均價(jià)為16.35元/公斤，最低價(jià)仍是東三省，良雜豬主流出欄均價(jià)13.21元/公斤。進(jìn)入4月，豬肉價(jià)格走勢(shì)如何?養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷(xiāo)商該注意些什么?
在貴州遵義市紅花崗區(qū)桃溪路口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉攤販張先生告訴記者，目前遵義市的豬肉價(jià)格平穩(wěn)。
張先生：一般13元左右一斤，里脊一般賣(mài)16元一斤。
張先生說(shuō)，遵義的豬大部分是從湖南運(yùn)過(guò)來(lái)的，由于未來(lái)天氣會(huì)逐漸炎熱，生豬在運(yùn)輸過(guò)程中存活率會(huì)下降，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)上漲。
張先生：天氣熱起來(lái)了肯定要貴，當(dāng)?shù)厝藳](méi)人喂豬，都從外地調(diào)。
隨后，記者又來(lái)到遵義市匯川區(qū)某大型超市，超市生鮮部經(jīng)理李女士告訴記者，超市里銷(xiāo)售的豬肉是本地的生態(tài)豬肉，價(jià)格比市場(chǎng)上的豬肉稍貴一些。
李女士：我們超市賣(mài)的是生態(tài)豬肉，25.8元一斤，價(jià)格沒(méi)有什么變化，因?yàn)樯鷳B(tài)豬肉是限量供應(yīng)的，價(jià)格定好了都不會(huì)變。
據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師張莉莉介紹，2019年3月，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)“漲-降-漲”的走勢(shì)。
張莉莉：3月份外三元出欄均價(jià)14.69元/公斤，環(huán)比漲幅20.71%，同比漲幅38.33%。1-3月外三元均價(jià)13.04元/公斤，同比漲幅1.80%。
張莉莉說(shuō)，3月初，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)出欄節(jié)奏放緩，生豬供應(yīng)量持續(xù)收緊，養(yǎng)殖單位看漲情緒升級(jí)，推動(dòng)豬價(jià)持續(xù)拔高，局部地區(qū)高價(jià)突破八元大關(guān)。
張莉莉：進(jìn)入中旬，隨著終端排斥情緒漸濃，屠企開(kāi)啟聯(lián)合壓價(jià)節(jié)奏，豬價(jià)觸頂回落。隨后供需兩端深度博弈，各地行情跌漲不一，業(yè)內(nèi)觀望情緒加強(qiáng)。截至3月29日，全國(guó)外元出欄均價(jià)為15.28元/公斤。
由于現(xiàn)階段生豬調(diào)運(yùn)已經(jīng)沒(méi)有了硬性限制，所以國(guó)內(nèi)各地價(jià)差已經(jīng)縮小到正常范圍內(nèi)。分析師張莉莉表示，目前，生豬最高價(jià)為四川，外三元出欄均價(jià)16.35元/公斤，最低價(jià)仍是東三省，良雜豬主流出欄均價(jià)為13.21元/公斤。
張莉莉：隨著非洲豬瘟疫情的常態(tài)化，生豬養(yǎng)殖端對(duì)生物安全防控工作已較為重視，部分老疫區(qū)非洲豬瘟疫情已得到控制。但疫情仍是影響豬市行情的最重要因素，其次政策面影響因素變數(shù)仍多。
張莉莉預(yù)測(cè)，4月份生豬價(jià)格可能會(huì)再度上漲。根據(jù)歷史數(shù)據(jù)來(lái)看，4月生豬屠宰量環(huán)比漲幅多在3%-5%，僅個(gè)別年份漲勢(shì)較大。因此分析師預(yù)計(jì)，4月全國(guó)外三元出欄均價(jià)或漲至16.29元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.60元/公斤。
張莉莉：卓創(chuàng)預(yù)計(jì)今年4月生豬需求量的變化幅度仍然有限。而從供應(yīng)面來(lái)看，前期去產(chǎn)能所帶來(lái)的生豬供應(yīng)量減少現(xiàn)象仍將持續(xù)，加之疫情仍在持續(xù)，因此市場(chǎng)豬源或不斷收緊。
而5-6月份，生豬價(jià)格或延續(xù)漲勢(shì)。預(yù)計(jì)到6月底，生豬價(jià)格或漲至19.00元/公斤附近。
張莉莉：生豬需求量緩慢恢復(fù)，對(duì)豬價(jià)有輕微的利好提振作用。而與此同時(shí)，適重豬的供應(yīng)量仍有減少可能，加之夏季生豬生長(zhǎng)速度減緩，供應(yīng)面不斷收緊，對(duì)豬價(jià)的支撐力度愈發(fā)明顯。
目前對(duì)于生豬養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，生物安全防疫工作仍然非常重要。分析師張莉莉提醒養(yǎng)殖戶，要嚴(yán)格生豬出欄至屠宰過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的檢疫、消毒、隔離措施，并嚴(yán)格規(guī)范處置新發(fā)疫情。同時(shí)她建議養(yǎng)殖單位，要找有備案的車(chē)輛進(jìn)行運(yùn)輸，對(duì)進(jìn)出車(chē)輛做好清洗、消毒工作。
張莉莉：有條件的養(yǎng)殖戶盡量改善基礎(chǔ)設(shè)施裝備條件，提升養(yǎng)殖場(chǎng)戶生物安全水平。同時(shí)建議養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，不選擇有問(wèn)題或疫區(qū)仔豬。非疫區(qū)養(yǎng)殖單位要提前做好對(duì)于生豬出欄數(shù)量及地區(qū)的規(guī)劃，以提高自身盈利。如果是跨省(區(qū)、市)調(diào)運(yùn)或者發(fā)生疫情省份及其相鄰省份內(nèi)跨縣調(diào)運(yùn)，還需配備車(chē)輛定位跟蹤系統(tǒng)，以便于對(duì)生豬運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行監(jiān)管。
