據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，進(jìn)入8月份，豬價(jià)經(jīng)歷一輪強(qiáng)勢(shì)上漲。遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區(qū)遭遇非洲豬瘟，豬價(jià)走勢(shì)撲朔迷離。另外，立秋過(guò)后，北方部分地區(qū)有貼秋膘的習(xí)俗，豬肉消費(fèi)量增加，一定程度上助推了豬價(jià)升溫。
那么，非洲豬瘟對(duì)上下游市場(chǎng)產(chǎn)生了怎樣的影響？8月中下旬豬價(jià)走勢(shì)又將如何發(fā)展？
記者在浙江杭州某市場(chǎng)了解到，這里的豬肉價(jià)格近期出現(xiàn)了小幅上漲，主要原因還是與天熱和運(yùn)輸損耗有關(guān)，非洲豬瘟的影響目前還不明顯。
肉鋪老板：進(jìn)貨十塊錢(qián)左右。價(jià)格漲了兩三天，原來(lái)是九塊多一點(diǎn)。每年這個(gè)時(shí)候都貴。因?yàn)檫\(yùn)輸與損耗太大。天氣熱，一輛車(chē)上死掉一頭兩頭豬就沒(méi)生意了。
8月3日下午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布非洲豬瘟重大突發(fā)動(dòng)物疫情預(yù)警，遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情，這是我國(guó)首次發(fā)生該疫情。非洲豬瘟雖然不直接對(duì)人造成有害影響，但該病的爆發(fā)可以直接影響?zhàn)B豬業(yè)。歷史來(lái)看，生豬重大疫情為豬價(jià)拐頭向上的重要推手，在豬價(jià)下行周期中，重大疫情或?qū)е轮芷诠拯c(diǎn)提前。卓創(chuàng)資訊分析師孫立武表示，非洲豬瘟來(lái)了，區(qū)域價(jià)差或愈發(fā)明顯。
上游市場(chǎng)，除疫情事發(fā)地以外，主要產(chǎn)區(qū)及消化重地都相繼出現(xiàn)豬價(jià)上漲。
孫立武：遼寧本市生豬調(diào)出暫停，部分沈陽(yáng)本地屠宰廠暫停屠宰，造成外調(diào)生豬量減少和本地下游豬肉鮮品供應(yīng)量下滑，東北豬未來(lái)或因外調(diào)量下滑而出現(xiàn)價(jià)格下滑的可能。對(duì)于北京區(qū)域，8月4日到6日，部分以東北豬為采購(gòu)重心的屠宰廠大幅上調(diào)豬肉價(jià)格，結(jié)算價(jià)格單日漲幅可達(dá)0.8元/公斤，隨后北京市場(chǎng)停漲企穩(wěn)，但高價(jià)仍有支撐。山東地區(qū)長(zhǎng)期消化東北豬源，近期東北豬難以南下，山東部分屠宰廠或采購(gòu)本地及外地土雜豬分割，山東區(qū)域豬價(jià)或面臨新一輪上漲。
而在北方主銷(xiāo)區(qū)，卓創(chuàng)資訊分析師孫立武指出，河南地區(qū)豬源質(zhì)量較好，外調(diào)量較大，社會(huì)豬價(jià)格有上漲跡象；后期隨規(guī)模豬場(chǎng)牽頭提價(jià)，豬價(jià)或小幅上漲。
下游市場(chǎng)，在生豬價(jià)格上漲的同時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格也出現(xiàn)了連續(xù)上漲。
孫立武：遼寧本地鮮品豬肉制品價(jià)格因缺貨而大幅上漲。據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)，3日內(nèi)遼寧大連市場(chǎng)鮮品分割2號(hào)、4號(hào)肉累計(jì)上漲1.0元/公斤至19.0元/公斤，部分副產(chǎn)品（豬肝、帶耳和去耳豬頭等）累計(jì)上漲0.4元到0.5元/公斤。
8月7日為傳統(tǒng)節(jié)氣“立秋”，北方部分地區(qū)有貼秋膘的習(xí)俗，豬肉消費(fèi)量增加，經(jīng)銷(xiāo)商備貨積極性短暫提高，下游需求增長(zhǎng)在一定程度上為豬價(jià)高位提供終端支撐。
7月到8月，國(guó)內(nèi)豬價(jià)數(shù)次漲跌起伏，漲后消費(fèi)疲軟，豬價(jià)下滑；標(biāo)豬供給緊缺，豬價(jià)再次上漲。卓創(chuàng)資訊分析師孫立武認(rèn)為，頻繁的豬價(jià)漲跌交替，致使低價(jià)支撐價(jià)格在不斷升高，在疫病和高溫的雙重影響下，豬市春天仍在。
孫立武：卓創(chuàng)預(yù)計(jì)8月豬價(jià)在疫病和高溫的雙重影響下，利好利空對(duì)峙，利好影響稍強(qiáng)，豬價(jià)下滑期或延遲到來(lái)。中元節(jié)之后，隨天氣轉(zhuǎn)涼，生豬增重加速，供應(yīng)增多，部分高價(jià)區(qū)豬價(jià)或開(kāi)始小幅下滑。
