據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，眼下正值西瓜銷售旺季。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2018年7月份西瓜批發(fā)價(jià)格要高于去年同期。然而，在“汴梁西瓜甲天下”的河南開封，今年西瓜雖然減產(chǎn)，但依然沒能擺脫銷售難的窘境。
西瓜價(jià)格為何遲遲沒能走出低谷？傳統(tǒng)西瓜種植如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化？
早上6點(diǎn)多，河南省開封市萬達(dá)交易市場(chǎng)就開始忙碌起來。方圓20公里的瓜農(nóng)都來這里交易西瓜。前來買賣的車輛熙熙攘攘，瓜農(nóng)和瓜販們高聲地討價(jià)還價(jià)。種植戶張學(xué)元說，許多西瓜被“刷”下來了，價(jià)格也在不斷變化。
張學(xué)元：四毛五沒賣，現(xiàn)在三毛多一斤，不中都拉回去不賣了。昨天這樣的瓜是五毛，一天落一毛左右。
53歲的張學(xué)元是開封市朱仙鎮(zhèn)北辛莊村村民，種西瓜30多年。這幾年西瓜行情不好，他家瓜地從10畝減到3畝多地，今年每畝地又減產(chǎn)2000多斤。到了下午4點(diǎn)左右，老張終于按捺不住了，最終以四毛二的價(jià)格成交，一車瓜賣了441塊錢。
記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，種植戶帶來的西瓜與收購商的需求存在明顯差異，供銷不對(duì)路問題比較突出。
收購商孫先生：現(xiàn)在龍卷風(fēng)最高四毛，花瓜圓的，就是金星系列的，最好的能賣到五毛，現(xiàn)在品種跟不上了，就8424收購價(jià)現(xiàn)在要收到六毛，但是種的很少。
據(jù)了解，當(dāng)?shù)氐奈鞴掀贩N主要是龍卷風(fēng)、金星和甜寶。而當(dāng)下流行的8424西瓜，皮薄、質(zhì)脆，中心甜度要比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)西瓜高出一到兩度。除此之外，今年當(dāng)?shù)匚鞴掀废嗖钜彩请y以成交的原因。
收購商陶彥超：顏色不太好看，體型也不太好。種植戶賣不掉，老板也不愿意要，來我們這地方首先考慮的是品相，如果品相不行，哪怕再便宜，也不來拉你的西瓜。
對(duì)此，開封市農(nóng)林科學(xué)研究院西瓜研究所副所長(zhǎng)程志強(qiáng)表示，今年當(dāng)?shù)匚鞴喜シN期遭遇天災(zāi)，是導(dǎo)致西瓜品相差的主要原因。
程志強(qiáng)：今年主要是清明節(jié)前后有一場(chǎng)霜凍，那時(shí)候好多瓜都栽上了，有些瓜凍死了，有些瓜正處于發(fā)芽分化期，到后期畸形瓜比較多，所以整個(gè)瓜的商品率比較低，直接影響著瓜的產(chǎn)量。
有“汴梁西瓜甲天下”的河南開封，西瓜種植面積常年維持在六十萬畝到七十萬畝，以大果型陸地西瓜為主，西瓜是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久，然而面對(duì)快速變化的市場(chǎng)，這些傳統(tǒng)的種植戶卻顯得有點(diǎn)力不從心。
農(nóng)戶張學(xué)元：農(nóng)民也不知道上哪去賣了，拉到市場(chǎng)或上開封市去賣，還是賣不上價(jià)。
農(nóng)戶劉先生：現(xiàn)在俺鎮(zhèn)里有西瓜節(jié)，客商一來，大喇叭一廣播，就是要什么瓜上地里摘就是了。
品種、品質(zhì)、銷售方式的局限，讓傳統(tǒng)的種植戶在市場(chǎng)上難有和經(jīng)銷商議價(jià)的資本，有沒有在這種局面中尋找改變呢，農(nóng)民的顧慮又是什么呢?
農(nóng)戶王建設(shè)：現(xiàn)在只有種新品種或者蓋大棚，有適合搞大棚的，有不適合的。
農(nóng)戶張學(xué)原：大棚種出來，沒銷路賠得更多，所以農(nóng)民想種投資小、見益快的品種。
據(jù)開封市農(nóng)林科學(xué)研究院西瓜研究所副所長(zhǎng)程志強(qiáng)介紹，換品種、蓋大棚，一畝地需要一萬多塊錢成本，對(duì)一家一戶的農(nóng)民來說，投入大，也缺少對(duì)技術(shù)和市場(chǎng)的把握。對(duì)此，當(dāng)?shù)匾苍谙朕k法改變這種現(xiàn)狀。
程志強(qiáng)：政府引導(dǎo)，而且跟市場(chǎng)接軌，慢慢地把一家一戶叫他們聯(lián)合起來，也組成一個(gè)專一合作社，形成一個(gè)品牌，統(tǒng)一上包裝，統(tǒng)一銷售，這應(yīng)該是一條產(chǎn)業(yè)化的道路。
