冬至過后的烏蒙大地尤為寒冷。中午11時55分，大方縣羊場鎮(zhèn)隴公小學(xué)準(zhǔn)時下課，下課鈴聲仿佛也成了孩子們到食堂排隊吃飯的集結(jié)號，只見他們蹦蹦跳跳，迫不及待看看今天吃什么。
萵苣炒肉、洋蔥豆干、酸湯，葷素搭配的營養(yǎng)午餐讓孩子們歡快雀躍。打好飯菜后，孩子們5人一組，坐在餐桌旁大口大口地吃了起來。學(xué)生們津津有味“齊刷刷”吃飯的場景，驅(qū)散了冬天的寒意，取而代之的是無盡的溫暖。
“午飯好吃，是熱的。有菜有湯，還有肉！” 六年級的小嬌嬌挺活潑，聽到她響亮的吼著，其他的小朋友也跟著咯咯直笑。
大方縣營養(yǎng)午餐計劃漸漸深得人心。自2012年3月開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作以來，大方縣委、政府投資近8000萬元用于廚房、餐廳等的改造和設(shè)備、用具購置，并結(jié)合大方縣實際新增、充實食堂工勤人員536名，確保每人每天3元的午餐補貼百分之百由學(xué)生享受。共實施營養(yǎng)改善計劃學(xué)校330所，就餐學(xué)生數(shù)約12萬人。
熱騰騰的米飯，葷素搭配合理。在赫章縣威奢鄉(xiāng)初級中學(xué)，提到“營養(yǎng)午餐”，全校師生臉上洋溢出會心的笑容。
九年級的韓義說：“以前沒有‘營養(yǎng)午餐’的時候，我都是從家里燒一些洋芋拿到學(xué)校里來吃，有時熱一些飯�，F(xiàn)在真好，有肉、有豆腐、還有菠菜……”“營養(yǎng)午餐”帶來的幸福不僅僅韓義一人在體會著，全校 889名孩子也真真正正享受到了“營養(yǎng)午餐”帶來的實惠。
赫章縣教育局副局長殷天江說：“目前，我縣有 15 萬多學(xué)生享受到國家計劃的營養(yǎng)餐，總共每天要花費 45 萬元的營養(yǎng)資金。我們建立健全了各種管理制度，抓住各個環(huán)節(jié)管理，確保營養(yǎng)計劃的資金及時到位，嚴(yán)禁擠占、挪用、截留、套用專項資金，確保營養(yǎng)計劃順利實施，使學(xué)生在長身體、學(xué)知識的過程中，能健康快樂地成長。”
大方縣和赫章縣近30萬農(nóng)村娃吃上營養(yǎng)午餐，是畢節(jié)市實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的一個縮影。
畢節(jié)市、縣(區(qū))兩級政府均成立領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全了具體抓落實的工作舉措，形成了“領(lǐng)導(dǎo)重視、機構(gòu)健全、責(zé)任明確、上下聯(lián)動、齊抓共管”的工作格局；同時廣泛利用電視、廣播、報紙，通過掛橫幅、張?zhí)麡?biāo)語、召開教師會、家長會，利用班會、宣傳欄、墻報、廣播等切實可行的形式宣傳實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的重要意義、實施要求、相關(guān)政策，使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程家喻戶曉，深入人心；為保障營養(yǎng)餐食品安全，先后下發(fā)了《加強中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》、《學(xué)校食堂重點工作實施方案》、《進一步規(guī)范和完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施的指導(dǎo)意見》、《義務(wù)教育階段中小學(xué)校食堂建設(shè)工作實施方案》等相關(guān)文件，對各部門、各環(huán)節(jié)工作作了明確要求；教育、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、財政、供電、糧食等多家部門各司其職、各盡其責(zé)，密切配合，形成齊抓共管的工作格局，全力保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施。
為促進學(xué)校的食品安全管理工作，提高相關(guān)人員衛(wèi)生意識和操作水平，市教育局、市食藥監(jiān)局聯(lián)合對全市各縣(區(qū))鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中心校(含托幼機構(gòu))及以上學(xué)校的校長、分管副校長、食品安全管理員共1703人進行了培訓(xùn)。各縣(區(qū))又分批分次對學(xué)校食堂管理人員、工勤人員進行培訓(xùn)，共計12350人次；在新一輪食堂工程項目建設(shè)開始后，各縣(區(qū))餐飲監(jiān)管部門、住建部門積極參與，免費設(shè)計審查各縣區(qū)學(xué)校的新建、改擴建食堂圖紙，規(guī)范食堂功能間布局設(shè)置，為下一步食堂的規(guī)范運行打下良好的基礎(chǔ)。
截止目前，全市3089所學(xué)校已全面實施了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，惠及114.5余萬學(xué)生，約占全省實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃人數(shù)的三分之一。
“我們家離學(xué)校有點遠，中午娃娃來不及回家吃飯，原來就帶了點干饃饃加點白開水就湊合了，根本沒有營養(yǎng)。” 一位家長很是感慨，“現(xiàn)在好了，學(xué)�，F(xiàn)在中午提供營養(yǎng)餐，真是給我們解決了一個大難題……” 一句句發(fā)自肺腑的感激之言，道出了畢節(jié)市受惠于營養(yǎng)午餐的114.5萬農(nóng)村娃家長們的共同心聲。
