正值5月，淅淅瀝瀝的雨水清洗著湖南省北端的臨湘市，蔥綠的山林在煙雨中彰顯活力。
近日農(nóng)業(yè)部燕麥、蕎麥產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家任長忠，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李再貴，貴州省農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳慶富和四川涼山自治州農(nóng)科所副所長熊仿秋4位專家，應(yīng)湖南正盛農(nóng)林科技開發(fā)有限公司邀請來到這片位于長江南岸的一處丘陵農(nóng)地，舉著雨傘查看土壤及新種植的山茶樹。
渴望林下有收獲
“茶樹間的雜草很快就會超過茶樹苗的高度，有的茶樹苗還會被藤蔓纏繞，這肯定影響茶樹的正常生長。該如何除去雜草？”站在一處高地的湖南正盛農(nóng)林科技開發(fā)有限公司董事長李先正，指著幼小的山茶樹向?qū)＜覀冏稍儯?ldquo;如果使用除草劑會破壞土地質(zhì)量，且有農(nóng)藥殘留。如果使用人工除草則需支付大筆資金。”
隨著國家“三農(nóng)”政策的改革，兩年前，李先正回湖南成立了湖南正盛農(nóng)林科技開發(fā)有限公司，通過農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策承接了3萬多畝土地，并在3000余畝土地上種上了山茶樹。
“3年后收獲的果實如果能生產(chǎn)出高級山茶油，可以直接銷往中東。”李先正告訴記者。
目前，他銷往中東的商業(yè)通道已經(jīng)構(gòu)建起來，只是眼皮底下這些小茶樹苗剛剛露頭，雜草卻在雨水的滋潤下瘋長，茶油還需要幾年才能生產(chǎn)。
目前苦蕎因有利于糖尿病的治療，在市場上十分受歡迎。李先正尋思，如果在這片茶樹下栽種苦蕎，不但在油茶樹上能收獲經(jīng)濟效益，而且還有利于防止雜草的瘋長。
若將苦蕎加入茶油中，或許能夠創(chuàng)造出一個很好的保健用油。但他拿不準，請來了我國蕎麥、燕麥種植、加工的頂級專家。
幾位專家邊拍照、邊蹲下觀察土質(zhì)及茶樹周邊的環(huán)境。經(jīng)過對當(dāng)?shù)赝寥馈⒔涤�、氣溫等的調(diào)查，他們給出了初步答案：在這片茶樹間種苦蕎沒有問題，但特別需要注意種植時期與品種的選擇。
咨詢高齡“老把式”
為弄清當(dāng)?shù)剞r(nóng)時細節(jié)，幾位專家找到鄉(xiāng)村一位80多歲高齡的種地老把手。
這位長者介紹，臨湘曾有種植苦蕎的歷史。“老百姓只是在遭受災(zāi)害時，把苦蕎作為一種糧食短缺后的補償才種植，并非每年必種的作物，一般100~200斤/畝。”老者介紹。
“苦蕎相對使用勞力很少，播種前鋪一層底肥就不用再管了，主要勞力的需求在收割季。涼山那邊百姓割下苦蕎后，會晾幾天。脫粒十分簡單容易，用竹竿稍微敲打就可以了。”熊仿秋說。
“甜蕎、苦蕎都可以種。3~4月可種甜蕎，但產(chǎn)量較低，9~10月可種苦蕎，產(chǎn)量是甜蕎的一倍。”蕎麥種子專家陳慶富講述。
李再貴接過陳慶富的話題表示，苦蕎種植近年來發(fā)展很快，如貴州、云南、安徽等省市都在推廣種植。5年前，苦蕎的收購價格只有0.5元/斤，現(xiàn)在達到2~3元/斤，預(yù)計不久后價格可能超過5元/斤。
“苦蕎對土壤的肥力和水的要求不高，很省工時，也無需農(nóng)藥。如果在茶樹林中種植苦蕎，陰涼的氣候比較適宜。”熊仿秋補充，“苦蕎可以考慮在湖南做出一個特色產(chǎn)品。”
無償提供服務(wù)
實地考察結(jié)束的當(dāng)天下午，專家們又應(yīng)邀到臨湘市農(nóng)業(yè)局座談。臨湘農(nóng)業(yè)局希望來訪專家?guī)椭?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
熊仿秋首先介紹了四川涼山自治州蕎麥的種植情況。“蕎麥是一種懶作物，比較抗病蟲害，撒播下去就能生長，無須太多管理。苦蕎具有降血糖作用，蕎麥生粉可直接沖喝壓降。如今已有高科技加工技術(shù)，大約每年可生產(chǎn)4萬噸，產(chǎn)值2億~3億元。”
育種專家陳慶富接過話茬，蕎麥是雙子葉植物，營養(yǎng)豐富，而水稻、玉米是單子葉植物，營養(yǎng)不均衡。國際糧農(nóng)組織認為，蕎麥營養(yǎng)成分比例合適、全面，保健功能很好，降三高，目前正在被人類所認識。湖南距離貴州近，栽種肯定沒有問題。
任長忠則對本次考察進行了總結(jié)，并提出了適宜臨湘氣候和土壤條件的油茶林間種蕎麥、苦蕎、胡麻和芝麻等立體種植模式。
他現(xiàn)場給專家們分工，由陳慶富提供1~2個品種，結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r提出試種計劃、生產(chǎn)模式和技術(shù)要求；熊仿秋提供2~3個品種，提供栽培技術(shù)指導(dǎo)，李再貴負責(zé)協(xié)調(diào)與產(chǎn)品加工；他本人立即安排寄送胡麻與蕎麥品種。
專家們的言行使李先正十分感動。他們的考察有望解決困擾著自己許久的難題。他決定先期在4個不同片區(qū)進行苦蕎的對比試種，一旦確立生產(chǎn)模式和適宜品種，來年將全面推廣。
