池塘魚菜共生養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比,平均畝產(chǎn)能提高10%左右,節(jié)約水電成本投入約30%,降低魚藥成本投入50%左右,病蟲害顯著減少,魚類品質(zhì)有一定程度改善,綜合生產(chǎn)效益可提高30~80%。
一、技術(shù)主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)
池塘魚菜共生技術(shù)在以下兩個(gè)方面取得了創(chuàng)新和突破。一是建立了池塘養(yǎng)殖廢棄物(N、P)的原位減控與消納利用技術(shù);二是成功集成研發(fā)了魚菜共生設(shè)施及配套技術(shù),包括水上蔬菜浮架制作工藝、水上蔬菜栽培技術(shù)、池塘魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)、水生蔬菜對(duì)池塘水質(zhì)影響機(jī)理分析等,通過疏密雙層網(wǎng)片浮架,成功解決了草食性魚類和雜食性魚類與蔬菜共生的問題。
二、池塘養(yǎng)殖技術(shù)
池塘養(yǎng)殖以池塘“一改五化”技術(shù)為核心,“一改”指改造池塘基礎(chǔ)設(shè)施,“五化”包括水質(zhì)環(huán)境潔凈化、養(yǎng)殖品種良種化、飼料投喂精細(xì)化、病害防治無(wú)害化、生產(chǎn)管理現(xiàn)代化等。實(shí)行規(guī)范化養(yǎng)殖生產(chǎn),以高產(chǎn)、高效和無(wú)公害為技術(shù)要點(diǎn),實(shí)施一系列配套技術(shù),包括品種選擇、池塘準(zhǔn)備、飼料選擇、投飼技術(shù)、病害綜合防治、水質(zhì)調(diào)控、漁業(yè)機(jī)械等標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)。
1.改造池塘基礎(chǔ)設(shè)施
(1)小塘改大塘:將用于成魚養(yǎng)殖不規(guī)范的小塘并成大塘,池塘以長(zhǎng)方形東西向?yàn)榧?長(zhǎng)寬約比為2.5:1),面積10~20畝為宜。
(2)淺塘改深塘:通過塘坎加高、清除淤泥實(shí)現(xiàn)池塘由淺變深,使成魚塘水深保持2.0~2.5米,魚種池水深1.5米左右,魚苗池水深在0.8~1.2米之間。
(3)整修進(jìn)排水系統(tǒng):整修進(jìn)排水、排洪溝渠等配套設(shè)施,要求每口池塘能獨(dú)立進(jìn)排
水,并安裝防逃設(shè)備。
2.池塘水質(zhì)調(diào)控
生物調(diào)控:魚菜共生調(diào)控,以菜凈水,以魚長(zhǎng)菜;以魚養(yǎng)水,適當(dāng)增加濾食性魚類和食腐屑性魚類投放量,改善池塘的生態(tài)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)生物修復(fù)。微生物制劑調(diào)控:使用光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等有益細(xì)菌,實(shí)現(xiàn)凈水;保持池水活、爽、嫩,透明度在35厘米以上。
物理調(diào)控:合理使用增氧機(jī),晴天中午開,陰天清晨開,連綿陰雨半夜開,傍晚不開,浮頭早開;天氣炎熱開機(jī)時(shí)間長(zhǎng),天氣涼爽開機(jī)時(shí)間短,半夜開機(jī)時(shí)間長(zhǎng),中午開機(jī)時(shí)間短,負(fù)荷面大開機(jī)時(shí)間長(zhǎng),負(fù)荷面小開機(jī)時(shí)間短等,實(shí)現(xiàn)其增氧、攪水、曝氣的作用。
加注新水,根據(jù)池塘水體蒸發(fā)量適當(dāng)補(bǔ)充新水,有條件的地方可每半月加注新水1次;適時(shí)適量使用環(huán)境保護(hù)劑,在養(yǎng)殖的中后期,根據(jù)池塘底質(zhì)、水質(zhì)情況每月使用1~2次,生石灰20~30千克/畝,沸石粉30~50千克/畝。
3.養(yǎng)殖品種良種化
主養(yǎng)品種:選擇以優(yōu)質(zhì)魚類(如優(yōu)質(zhì)鯽魚、草魚、斑點(diǎn)叉尾銅、團(tuán)頭魴、泥鰍、翹嘴紅鮐、黃顙魚等),主養(yǎng)品種的選擇須具備三個(gè)條件,一是具有市場(chǎng)性(適銷對(duì)路)、二是苗種可得性(有穩(wěn)定的人工繁殖魚苗供應(yīng))、三是養(yǎng)殖可行性(適應(yīng)當(dāng)?shù)爻靥辽鷳B(tài)系統(tǒng))。
養(yǎng)殖模式:池塘80:20養(yǎng)殖模式。
魚種質(zhì)量:各種魚種標(biāo)準(zhǔn)參照已有的標(biāo)準(zhǔn)和魚種質(zhì)量鑒定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。要求品種純正、來源一致、規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無(wú)傷病。
魚種規(guī)格:主養(yǎng)魚類規(guī)格整齊,重量個(gè)體差異在“10%”以內(nèi),搭養(yǎng)魚類個(gè)體大小一般不得大于主養(yǎng)魚類個(gè)體大小。