是什么樣的產(chǎn)業(yè)，能讓人義無反顧投入全部家底？是什么樣的工廠，甚少工人進出卻又井然有序？是什么樣的場景，讓進廠參觀的人都大呼新奇？澄邁縣小伙馮琪平給出的答案是：種蘑菇，建蘑菇工廠。
去年，馮琪平投入千萬元在澄邁縣金江鎮(zhèn)建起了一座占地面積4000余平方米的現(xiàn)代化廠房，利用全自動化生產(chǎn)線搞起了秀珍菇、杏鮑菇種植。不到一年的時間，他的蘑菇事業(yè)便站穩(wěn)了腳跟，闖出了市場。
投全部身家建“蘑菇工廠”
在金江鎮(zhèn)的養(yǎng)殖業(yè)和餐飲業(yè)界說起馮琪平，幾乎無人不知。這個謙遜的80后小伙子靠著踏實努力，建起了當?shù)匾?guī)模數(shù)一數(shù)二的白蓮鵝養(yǎng)殖基地。
但在去年，這個澄邁縣的明星養(yǎng)殖戶卻發(fā)現(xiàn)了新的商機�！芭既灰淮慰吹诫娨暽喜コ霭不帐∮腥税涯⒐阶龀闪藘|元大產(chǎn)業(yè)，我的興趣一下子就起來了�！彪S后，馮琪平便只身一人去了安徽學種蘑菇，并堅定了在澄邁規(guī)模化種植蘑菇的想法。
在還沒有人大規(guī)模種植蘑菇的澄邁，想建工廠買設備打造規(guī)�；a(chǎn)業(yè)，不僅需要大投入，還意味著冒險。為此，馮琪平將“全部家當”千萬元資金投入蘑菇種植基地建設的同時，還請來了在安徽學習時的老師，量身定制了一條自動化蘑菇生產(chǎn)線。
“農機購置補貼范圍內的機器達不到要求，傳統(tǒng)的菌包配料不適合當?shù)�，工廠建設過程中，都是他自己掏的錢。”說起自己的學生，如今擔任工廠技術總監(jiān)的鄭賢付也稱贊馮琪平的魄力。
在家點點手機便能“種蘑菇”
位于金江鎮(zhèn)山口責任區(qū)善井村的蘑菇種植基地，在外人看來不過是一片整齊劃一的廠房，但廠內乾坤卻讓許多從事過農業(yè)生產(chǎn)的人都感到新奇：從菌種培育到菌包生產(chǎn)，從溫度控制到生長過程，種植基地實現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的電腦操控，連馮琪平自己都笑言，“在家點點手機便能完成蘑菇生產(chǎn)”。
固定比例配比的原料、全自動的菌包生產(chǎn)線、數(shù)十間恒低溫培育室、視頻監(jiān)控蘑菇生長、人工只介入采摘環(huán)節(jié)，事實上在2015年，由省農業(yè)廳組織赴廈門如意情集團考察金針菇產(chǎn)業(yè)時，其先進的全自動生產(chǎn)線讓考察團印象深刻，而如今馮琪平的“蘑菇工廠”生產(chǎn)線與其如出一轍。
馮琪平說，區(qū)別于傳統(tǒng)的種植方式，用現(xiàn)代機械化的方式種出來的秀珍菇、杏鮑菇不僅保質期更長、幾乎不受氣候環(huán)境影響，品質也更穩(wěn)定，有市場優(yōu)勢。
如今馮琪平的生產(chǎn)線已經(jīng)能日產(chǎn)秀珍菇、杏鮑菇2000至3000斤，其中秀珍茹6元/斤，杏鮑茹5元/斤，日產(chǎn)值1.6萬元到2萬元。工廠建設的21個冷庫和6個大棚也能滿足目前的產(chǎn)量。
“從前都是咱們?yōu)檗r戶提供技術服務，現(xiàn)在還要到廠里學習生產(chǎn)技術呢。”金江鎮(zhèn)農技推廣服務中心工作人員徐奇武笑道。
爭取建成現(xiàn)代農業(yè)示范基地
如今“蘑菇工廠”做出了成績，馮琪平也給自己定下了“小目標”：“爭取把規(guī)模再翻一番，并建成現(xiàn)代農業(yè)示范基地�！�
事實上這座“蘑菇工廠”還不止生產(chǎn)蘑菇這么簡單。用于制作菌包的原材料，很大一部分來自于農副產(chǎn)品邊角料，最大程度發(fā)揮著價值。而采摘完成后的菌包，則是營養(yǎng)豐富的農家肥料，馮琪平用半賣半送的方式交到農戶手中，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的兩頭都實現(xiàn)了變廢為寶，搞起了循環(huán)農業(yè)�！熬瓦B隔壁的山口青柚種植基地，都用上了咱們的菌包有機肥�！瘪T琪平笑著說。
蘑菇種植有了效益， 馮琪平還不滿足于現(xiàn)狀，種植基地周邊的數(shù)十畝竹林也被他租了下來，利用竹林的清涼在廠房外建起了秀珍菇種植大棚。“竹林種植得很整齊，未來還打算把基地打造成開放式的農業(yè)觀光園，采竹筍、采蘑菇，響應全域旅游建設！”
此外在金江鎮(zhèn)政府的引導下，馮琪平還注冊成立海南一品生物科技有限公司，并計劃今年用“公司+合作社”形式，讓貧困戶也加入到蘑菇種植中來，輻射帶動周邊農業(yè)發(fā)展。
隨著越來越多人知道這座“蘑菇工廠”，也開始有農戶找上門來尋求幫助，馮琪平則不僅免費提供指導，連菌包也一同提供給農戶。馮琪平說，省內蘑菇市場仍供不應求，自己也在�？谠O銷售檔口，等到產(chǎn)業(yè)壯大，還要去省外去闖一闖！
