世界水平農(nóng)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、影響力中具有顯著特色和重要位置，對(duì)國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)作用。如美國(guó)不僅通過出口農(nóng)產(chǎn)品影響世界農(nóng)業(yè)，而且注重對(duì)全球農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的分析展望，定期發(fā)布全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及供需分析報(bào)告，通過信息、金融等工具使紐約、芝加哥等城市成為國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)中心，左右世界農(nóng)業(yè)格局。
各地發(fā)展“世界水平”農(nóng)業(yè)要放眼世界
進(jìn)入“十二五”，北京市提出“世界城市”建設(shè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)入以“世界水平”農(nóng)業(yè)要求的深入發(fā)展階段。“世界水平”農(nóng)業(yè)是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段，是高度服務(wù)于世界城市建設(shè)的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。北京開展“世界水平”農(nóng)業(yè)建設(shè)就要放眼世界，從發(fā)達(dá)國(guó)家、世界城市的農(nóng)業(yè)建設(shè)模式、發(fā)展水平上找準(zhǔn)定位，找出差距�！�
世界水平的農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了土地、勞力、資本等傳統(tǒng)生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷各個(gè)環(huán)節(jié)有效銜接，是一個(gè)具備現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)業(yè)化程度的產(chǎn)業(yè)。如美國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的人均產(chǎn)值約為23.7萬美元，農(nóng)產(chǎn)品加工值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比為10∶1；而北京的這兩項(xiàng)指標(biāo)分別為1.2萬元人民幣和2∶1。
世界水平的農(nóng)業(yè)具有十分健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系。如日本實(shí)施了HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系、可追溯體系等措施。北京從田間到餐桌全過程監(jiān)控體系、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)還處于發(fā)展階段。
世界水平的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程高度重視生態(tài)環(huán)境和自然資源的保護(hù)。如美國(guó)農(nóng)業(yè)用水畝均不足71方，畝均施肥量為6.8公斤，而北京市農(nóng)業(yè)用水畝均約313方，畝均化肥使用量為23.84公斤。
世界水平的農(nóng)業(yè)依靠的是高素質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，并形成了與集約化、規(guī)�；F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)相適應(yīng)的組織體系。如美國(guó)大部分農(nóng)場(chǎng)主都是農(nóng)學(xué)院畢業(yè)生，而北京從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要是傳統(tǒng)農(nóng)民；農(nóng)民組織化程度方面，瑞典、法國(guó)農(nóng)民組織化程度為90%，北京農(nóng)民組織化程度為 66%。
世界水平的農(nóng)業(yè)是通過政府與協(xié)會(huì)共同管理的模式，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷全鏈條的社會(huì)化服務(wù)。如法國(guó)建立形成了完善的農(nóng)工商一體化組織，通過農(nóng)業(yè)合作社組織生產(chǎn)、加工和銷售，并向會(huì)員提供金融和企業(yè)管理服務(wù)。相比之下，北京的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理體系尚不完善，農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的多元化服務(wù)體系還不健全。
世界水平的農(nóng)業(yè)通過工業(yè)化、信息化的反哺，大幅度提高了農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施水平和技術(shù)裝備水平，把弱勢(shì)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。美國(guó)、法國(guó)等歐美國(guó)家上世紀(jì)50、60年代就基本全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，其農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率在80%左右。相比之下，北京目前的農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化水平為63.8%,農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率為 60%。
世界水平農(nóng)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、影響力中具有顯著特色和重要位置，對(duì)國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)作用。如美國(guó)不僅通過出口農(nóng)產(chǎn)品影響世界農(nóng)業(yè)，而且注重對(duì)全球農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的分析展望，定期發(fā)布全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及供需分析報(bào)告，通過信息、金融等工具使紐約、芝加哥等城市成為國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)中心，左右世界農(nóng)業(yè)格局。作為農(nóng)業(yè)大國(guó)的首都，現(xiàn)階段首都農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)，國(guó)際開放性還不高，影響程度還有限。
