“七山二塬一分川”，千陽(yáng)縣位于陜西省寶雞市北部，地處渭北旱原丘陵溝壑區(qū)，是陜西蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一。2013年，該縣栽植兩年的幼園畝產(chǎn)蘋(píng)果800公斤，2014年畝產(chǎn)達(dá)2500公斤。“當(dāng)年開(kāi)花、次年掛果、三年豐產(chǎn)”主要得益于該縣的科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路創(chuàng)新。
近年來(lái)，千陽(yáng)縣按照“大企業(yè)引領(lǐng)、合作組織帶動(dòng)、能人大戶示范、園區(qū)化發(fā)展”的思路，與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，建成西北農(nóng)林科技大學(xué)寶雞千陽(yáng)蘋(píng)果試驗(yàn)示范站，聘請(qǐng)國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓明玉為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)。同時(shí)引進(jìn)海升、華圣、大地豐泰等龍頭企業(yè)，在南寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)矮化自根砧蘋(píng)果基地2萬(wàn)多畝。
據(jù)專家介紹，美國(guó)、荷蘭、意大利等發(fā)達(dá)國(guó)家在30年前就開(kāi)始采用矮砧密植栽培技術(shù)，目前90%以上都是矮化自根砧蘋(píng)果。而我國(guó)90%以上為喬砧和中間砧，這種傳統(tǒng)果業(yè)生產(chǎn)模式在上世紀(jì)八九十年代對(duì)推動(dòng)我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了促進(jìn)作用，而如今面臨農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力緊缺、果園管理投入與產(chǎn)出矛盾日益突出、分散的種植戶達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的要求等問(wèn)題。隨著城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷推進(jìn)，必須走規(guī)�；p簡(jiǎn)高效的路子，以科技創(chuàng)新帶動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
與傳統(tǒng)模式相比，矮化自根砧蘋(píng)果有“四省一優(yōu)一早”的特點(diǎn)，即省水、省肥、省地、省力、品質(zhì)優(yōu)、結(jié)果早。通過(guò)水肥一體化、測(cè)土配方施肥等技術(shù)，能比傳統(tǒng)模式省水60%、省肥70%；畝栽180~300株，畝產(chǎn)可達(dá)5000~6000公斤，是傳統(tǒng)果園的3~4倍，可節(jié)省土地80%；傳統(tǒng)栽培1個(gè)勞動(dòng)力只能管理5畝果園，矮化密植寬行栽培利于機(jī)械化耕作，在歐洲1個(gè)勞動(dòng)力可管理60~270畝果園；矮砧寬行果園通風(fēng)透光好，果個(gè)大小均勻、易著色、品質(zhì)好、商品率高；喬砧、中間砧蘋(píng)果樹(shù)栽后3年開(kāi)始結(jié)果，6~8年進(jìn)入豐產(chǎn)期，矮化自根砧蘋(píng)果栽后當(dāng)年開(kāi)花，次年掛果，3~4年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期。
經(jīng)過(guò)三年來(lái)的探索，千陽(yáng)縣已建成矮砧蘋(píng)果集約化示范基地2.4萬(wàn)畝，形成了立架栽培技術(shù)、水肥一體數(shù)字化管理、果園全程機(jī)械化試驗(yàn)示范、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、國(guó)際國(guó)內(nèi)技術(shù)合作等完整的蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，推廣蘋(píng)果矮砧集約化栽培規(guī)模、矮砧苗木繁育、生產(chǎn)管理技術(shù)全國(guó)領(lǐng)先，探索出一套蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的“千陽(yáng)模式”。
在園地建設(shè)上，千陽(yáng)采用矮化自根砧大苗建園，實(shí)行寬行密植、立架集約化栽培。在生產(chǎn)管理上，采用果園生草、測(cè)土配肥、機(jī)械化作業(yè)等標(biāo)準(zhǔn)化栽培方式。
為了更好地進(jìn)行蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和推廣，千陽(yáng)縣引進(jìn)了33名農(nóng)學(xué)碩士從事果業(yè)技術(shù)服務(wù)，依托西農(nóng)試驗(yàn)站和國(guó)內(nèi)外專家，在生產(chǎn)基地組建蘋(píng)果“田間大學(xué)”，培育職業(yè)果農(nóng)。完善縣、鎮(zhèn)、村農(nóng)技服務(wù)體系，組建土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心、質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)服務(wù)站，指導(dǎo)成立農(nóng)機(jī)服務(wù)、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治社會(huì)化服務(wù)組織，落實(shí)果業(yè)保險(xiǎn)、金融信貸等支農(nóng)惠農(nóng)政策，服務(wù)保障果業(yè)發(fā)展。
有了好蘋(píng)果，還要有好銷路。千陽(yáng)縣引進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)11家，組建農(nóng)民專業(yè)合作組織23個(gè)，發(fā)展30畝以上種植大戶128戶，建設(shè)現(xiàn)代蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)26個(gè)，按照“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實(shí)行苗木、農(nóng)資、農(nóng)機(jī)、技術(shù)、建園“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化管理，規(guī)�；▓@面積達(dá)4.7萬(wàn)畝。
為了更好地儲(chǔ)藏蘋(píng)果，該縣建設(shè)蘋(píng)果物流園，引進(jìn)意大利FCE氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備，在園區(qū)啟動(dòng)建設(shè)2萬(wàn)噸氣調(diào)庫(kù)及分揀能力每小時(shí)6~10噸的全自動(dòng)分揀線。注冊(cè)“海升清谷田園”、“華圣蘋(píng)果”等商標(biāo)，打造千陽(yáng)矮砧蘋(píng)果品牌，開(kāi)展“品牌、銷售、物流”三統(tǒng)一服務(wù)，帶動(dòng)全縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)對(duì)接國(guó)內(nèi)外客戶，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效、安全、放心的果品。
