平頂山80后茶館（原正福茶葉）葉董事長 曹越
茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于肖瑤，興于唐朝，盛于宋代，中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩！在平頂山有家茶葉店，取了一個(gè)過目不忘能代表一個(gè)時(shí)代符號的店名：“80后茶館（原正福茗茶）”，記者進(jìn)一步了解到，該茶店店主是一位85后的美女，在平頂山茶文化圈子里也是個(gè)大家熟悉的懂茶的人。
“80后茶館（原正福茗茶）”坐落在平頂山湛河邊，從外表看去裝修古樸大方，精致典雅，櫥窗上方有“80后茶葉館”幾個(gè)醒目大字，很遠(yuǎn)就可以看到。透明的櫥窗里面擺滿了各種漂亮的茶具和花草，玻璃上用英文標(biāo)明店內(nèi)除了喝茶還提供同城派送上門送茶服務(wù)。記者到訪“80后茶館”時(shí)，一位漂亮的年輕姑娘正在忙著給客人泡茶。細(xì)問才知道，她就是茶店的主人——曹越，我們要采訪的人。
六年前，一個(gè)不愛太學(xué)習(xí)，稍微有些叛逆，不服管束的女孩子還在姐姐貿(mào)易廣場建材店里幫忙，經(jīng)常因?yàn)榇中氖盏呢浛顚Σ簧�，自己每月的工資基本都被用來填賬了，最后，因?yàn)楦赣H去世以及姐姐的建材生意遇到了發(fā)展瓶頸，為了生活，最后便萌生了自主開店創(chuàng)業(yè)的念頭。在平頂山湛河北路湛河畔租了一處120多平米的鋪面，開始了自己創(chuàng)業(yè)之路，從茶店室內(nèi)外裝修擺設(shè)，到每塊石頭，每一盆花草，再到茶店進(jìn)貨種類渠道等，都是自己親力親為的。
在采訪中曹越說，“她在從小就有一個(gè)夢想：我不喜歡給別人打工，自己開店創(chuàng)業(yè)是我的夢想。我有滿腔熱血和干勁，不會覺得苦和累。我要擁有屬于自己的財(cái)富和快樂生活！”
■初識茶道，喝茶喝醉了
“80后茶館（原正福茗茶）”開張后，曹越全心投入到自己茶葉店的經(jīng)營當(dāng)中。開店首先就是進(jìn)貨，找到合適的貨源是開店成功的第一步，為此她每周做大巴車到鄭州的茶葉市場考察貨源，每次都要把整個(gè)茶葉市場轉(zhuǎn)一遍，深入了解每種茶的價(jià)格以及茶的品性，學(xué)習(xí)品嘗不同的茶葉。“記得有一次我在茶城準(zhǔn)備多備些貨，每到一家店都要把店里最好的茶喝一遍，結(jié)果由于一天喝的茶的種類太多，自己喝茶喝醉了，頭暈發(fā)昏并吐了大半天，比喝醉酒還要難受，最后，連續(xù)幾天都頭暈，心里發(fā)慌。”曹越說。“原來做夢也真沒有想到喝茶也能喝醉人！”
■學(xué)藝不精，出師不利
隨著自己的辛勤付出，“80后茶館（原正福茗茶）”店里逐步有些了客人，眼看著生意有了起色，自己奮斗的也有勁，但是，有些時(shí)候往往在關(guān)鍵時(shí)刻，天要降大任于是人也，老天爺總是捉弄與人，總是在關(guān)鍵時(shí)刻要考驗(yàn)?zāi)阋环�，不管你愿意不愿意，該來的總是要來，是福是禍躲也躲不掉。�?8年春天，春茶剛要下來的時(shí)候，為了能夠弄到最好的春茶，自己拿出所有的積蓄以及還找姐姐借了錢，進(jìn)了一批貨，在最后把所有茶葉來回到店里的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)的茶不是春茶，全部是秋茶，用春茶的價(jià)格進(jìn)了秋茶，不但沒有賣出去還惹來了不少麻煩，這次不但賠了錢還欠了好幾萬的賬，創(chuàng)業(yè)則進(jìn)入了低谷期，曹越有些沮喪，難道創(chuàng)業(yè)真的這么難嗎？
在后來的日子里，經(jīng)常會遇到“喝茶的客人在品茶的時(shí)候，問你茶的產(chǎn)地在哪里？這種茶與哪種茶的區(qū)別在哪里，為什么它的口感是清香型，當(dāng)時(shí)真的無從下手，不知道怎么回答。沒有做之前，你以為可以很理想，但是開始之后，一切都不是想象的那么簡單”曹越說。
經(jīng)過這件事后，曹越?jīng)Q定去深造學(xué)習(xí)，在隨后的日子了她考取了茶藝師證書，了解了茶的基本分類：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶，功夫茶的分類：工夫茶類：宜紅工夫、祁門工夫、滇紅工夫、閩紅工夫、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫；茶經(jīng)的歷史，茶的功效以及茶的文化等，學(xué)完這些茶的知識之后曹越才發(fā)現(xiàn)之前自己的想法太簡單，現(xiàn)在她能夠通過“看、聞、品、摸”來辨別茶葉的好壞與新舊，描述所有茶的口感，逐步成了一個(gè)懂茶、愛茶、喝茶的年輕的專家。
■堅(jiān)持不懈成功轉(zhuǎn)型璀璨人生
創(chuàng)業(yè)初期，曹越對做茶生意并無清晰概念，一個(gè)賣建材的女孩改行去賣茶，真是感覺不可思議，大家都知道，茶是中國最具有文化代表的符號，茶道博大精深源遠(yuǎn)流長，不是一般人能夠欣賞和懂得的。然后，就是這樣的女孩堅(jiān)持學(xué)茶、識茶、選茶、品茶到最后懂茶，還一直堅(jiān)信“店不在大，有藝則名，茶不在貴，有道則靈；霞客開篇地，鷹城之正福。”真是不可思議。
在經(jīng)歷挫折之后，只是拿著借來的2萬元，進(jìn)了一批茶經(jīng)常上門推銷，并在茶葉店里增加了個(gè)棋牌室，想達(dá)到吸引一些客戶的目的。幾個(gè)月過去了，店里的生意完全不如想的那樣，直至曹越遇上安溪的幾個(gè)資深喝茶的茶友。
“那時(shí)我向他推銷我的茶，他問我是哪里有貨，我說給我半個(gè)小時(shí)，我把所有的最好的茶都拿出來給他泡了一炮，可能是由于我的誠意打動，他相中了一款老茶頭，接著就答應(yīng)要10斤”，這一單就賺了幾千塊，在隨后的日子里，由于有了這些固定的老客戶，此后單量亦由早期每周2斤，做到后來每日銷售幾十斤。
