2021年秋冬季茶樹科學(xué)施肥技術(shù)意見
1.施肥原則
針對茶園有機(jī)肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發(fā)生，華南及其他茶區(qū)部分茶園過量施氮肥等問題，提出以下施肥原則：
(1)增施有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)配合施用，適量深施(15厘米以下);
(2)依據(jù)土壤肥力條件、茶葉種類和產(chǎn)量水平，確定氮肥用量，加強(qiáng)磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補(bǔ)充，保持適宜的養(yǎng)分配比;
(3)出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的茶園(土壤pH<4)可通過施用石灰等措施進(jìn)行逐步改良;
(4)科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
(1)大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園，氮肥(N)16—25公斤/畝，干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝時氮肥22—30公斤/畝;名優(yōu)綠茶和紅茶13—20公斤/畝;烏龍茶生產(chǎn)茶園氮肥13—20公斤/畝，干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝時氮肥18—26公斤/畝。磷肥(P2O5)4—6公斤/畝，鉀肥(K2O)4—8公斤/畝。上述施肥量中包括有機(jī)肥料中的養(yǎng)分;
(2)缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥(MgO)2—3公斤/畝、硫酸鋅0.7—1公斤/畝、硼砂1公斤/畝;
(3)缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復(fù)合肥等。
原則上有機(jī)肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有機(jī)肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%—40%的氮肥，施肥適宜時期在茶季結(jié)束后的9月底到10月底之間，基肥結(jié)合深耕施用，深度15—20厘米。追肥一般以氮肥為主，追肥時期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30—40天施入，占全年用量的30%—40%左右;夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開始生長之前進(jìn)行，一般在5月中下旬—6月上旬，用量為全年的20%左右;秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進(jìn)行，一般在7月中下旬—8月初施用，用量為全年的20%左右。
對于只采春茶、不采夏秋茶園，可按上述施肥用量的下限確定;同時適當(dāng)調(diào)整全年肥料運(yùn)籌，在春茶結(jié)束、深(重)修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當(dāng)年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。
(4)推薦18—8—12—2(N—P2O5—K2O—MgO)或相近配方專用肥，與有機(jī)肥和速效氮肥配合施用。
每年基肥施用時期施用專用配方肥，推薦用量30—50公斤/畝，配施餅肥75—100公斤/畝或商品有機(jī)肥200公斤/畝;根據(jù)不同生產(chǎn)茶類和采摘量以追肥補(bǔ)充適量的速效氮肥。其中只采春茶名優(yōu)綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥(N)6—8公斤/畝，全年采摘的綠茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥(N)10—16公斤/畝;全年采摘的烏龍茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥(N)8—10公斤/畝;紅茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥(N)6—8公斤/畝。
