1.施肥原則
針對茶園有機肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園氮肥用量偏高、磷鉀肥比例不足，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發(fā)生，華南及其他茶區(qū)部分茶園過量施氮肥過量導致土壤酸化現(xiàn)象比較普遍等問題，提出以下施肥原則：
�。�1）增施有機肥，有機無機配合施用。制定合理施肥時間和施肥量，適量深施（15厘米或以下）；
�。�2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當調(diào)減氮肥用量，加強磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補充；
�。�3）出現(xiàn)嚴重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過施用白云石粉、生石灰等進行改良；
（4）與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
�。�1）一般生產(chǎn)茶園，氮肥（N）20～30千克/畝，磷肥（P2O5）4～6千克/畝，鉀肥（K2O）4～8千克/畝。上述施肥量中包括有機肥料中的養(yǎng)分；
�。�2）缺鎂、鋅、硼茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2～3千克/畝、硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）0.7～1千克/畝、硼砂（Na2B4O10H2O）1千克/畝；
�。�3）缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等。
全年肥料運籌。原則上有機肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%～40%的氮肥，施肥適宜時期在茶季結(jié)束后的9月底到10月底之間，基肥結(jié)合深耕施用，施用深度在20厘米左右。追肥一般以氮肥為主，追肥時期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%～40%左右；夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進行，一般在7月中下旬施用，用量為全年的20%左右。
對于只采春茶、不采夏秋茶園，氮肥用量酌量減少，可按上述施肥用量的低端確定；同時適當調(diào)整全年肥料運籌，在春茶結(jié)束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。
每年基肥推薦18-8-12-2（N-P2O5-K2O-MgO）或相近配方施用，配方肥推薦用量50千克/畝，根據(jù)不同生產(chǎn)茶類和采摘量補充適量的氮肥，分次追施。其中綠茶茶園每畝補充氮肥（N）6～9千克/畝，烏龍茶茶園每畝補充氮肥（N）9～10千克/畝，紅茶茶園每畝補充氮肥（N）5～6千克/畝。
