在日前結(jié)束的“蝦稻共作”技術(shù)操作規(guī)程審定會(huì)上，王武稱“北蟹南蝦”是近年來大力發(fā)展循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)的最大收獲，引領(lǐng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。把養(yǎng)蝦與種稻二者有機(jī)結(jié)合，通過“一地兩用、一水兩養(yǎng)、一季雙收”，既提高了土地和水資源的利用率，又鼓勵(lì)了農(nóng)民種糧的積極性;既降低了生產(chǎn)成本，減少了化肥、農(nóng)藥的使用，又提高了龍蝦和水稻的品質(zhì);既使經(jīng)濟(jì)效益顯著提高，又使生態(tài)效益獲得科學(xué)保護(hù)。
“蝦稻共作”在潛江不是什么新鮮事。自2004年積玉口鎮(zhèn)寶灣村農(nóng)民劉主權(quán)、褚紅云等首創(chuàng)“蝦稻連作”以來，他們就掌握在稻田里專門開辟一片水域用來養(yǎng)蝦，請(qǐng)來龍蝦和水稻做“鄰居”的技術(shù)。然后通過提高插秧密度，適時(shí)彌補(bǔ)養(yǎng)蝦占地的損失。在龍蝦豐收的同時(shí)，水稻的產(chǎn)量也在增長。而且由于“蝦稻共作”不能用化肥農(nóng)藥，“蝦田大米”打出“無公害”牌，身價(jià)倍增。
“蝦稻連作”起步10多年來，種養(yǎng)模式在潛江逐步升級(jí)，再由“蝦稻共生”發(fā)展為如今的“蝦稻共作”。
“蝦稻共作”要求“巧種地”和“巧用水”。在每年中稻插秧前先挖好溝，當(dāng)把龍蝦放入稻田就直接落入溝里，落溝后龍蝦就可以在里面循環(huán)生長，以便二者和諧共生。白鷺湖社凌口龍蝦生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長張丙雄說：“插秧后我們就可以回到溝里去捕撈，效益一直延續(xù)到9月份，經(jīng)濟(jì)收入相當(dāng)可觀。”
“蝦稻共作”推廣后，潛江農(nóng)民又不斷探索，衍生了池塘養(yǎng)蝦和“油蝦魚”、“蝦鰍稻”、“魚蝦蟹”、“蝦蟹稻”、“蝦蟹鱖”等多樣化延展養(yǎng)殖模式，得到了超值的回報(bào)。去年，該市龍蝦養(yǎng)殖基地基地已達(dá)22萬畝，其中“蝦稻共作”面積突破2萬畝，全額向歐美出口年均創(chuàng)匯近1億美元，養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、能力出口創(chuàng)匯連續(xù)4年均居全國之首。
