牢記質(zhì)量、安全，更好地滿足個性化、多樣化、高品質(zhì)的消費需求，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由數(shù)量擴張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變。
一提到特色農(nóng)產(chǎn)品，人人都要夸家鄉(xiāng)的這個好，那個好�？绝喭饨估锬郏徟杭毮伔刍f不盡，道不完。但大多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品，藏在深山，不為更多的消費者所熟悉，因此特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化生產(chǎn)和營銷就成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的共識。
在特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營過程中，急功近利出現(xiàn)了，泥沙俱下出現(xiàn)了，良莠不齊出現(xiàn)了，突出表現(xiàn)為“虛”。一種虛，是虛構(gòu)無形資產(chǎn)。一山區(qū)一種新近比較有名的屬地化野茶，因為受到消費者追捧，就開始出現(xiàn)了第多少代“傳人”;一山區(qū)一種名茶，就出現(xiàn)了由市場包裝出來的各種花樣翻新的“大師”。種種名頭，精美地印刷在介質(zhì)上，光鮮地包裝在視頻里。消費者云里霧里難以相信，“傳人們”“大師們”又何以自信?特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷本身就難，如此脫實向虛，更增加了特色農(nóng)產(chǎn)品營銷難度。
另外一種“虛”，是以假冒真、以次充好。陽澄湖的大閘蟹賣得好，有人就冒充陽澄湖閘蟹;五常稻花香大米市場上俏，有人就冒充五常大米。直接冒充風(fēng)險大，有人就弄一些螃蟹，在陽澄湖里泡上幾天，當著游客的面，從水里直接撈出來，現(xiàn)場蒸煮，你信還是不信?有人從五常直接發(fā)貨稻花香大米，你信還是不信?
農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷，必須堅持問題導(dǎo)向，脫虛向?qū)崱?
實，要“實”在打造無公害農(nóng)產(chǎn)品。致力于生產(chǎn)無污染、無毒害、安全的食品，產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量要符合國家普通加工食品相關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量標準要求。要“實”在打造綠色食品。更加突出食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，致力于生產(chǎn)無污染、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。要“實”在打造有機農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則，生產(chǎn)過程絕對禁止使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、色素等化學(xué)物質(zhì)，采用對環(huán)境無害的方式生產(chǎn)、銷售，其過程受專業(yè)認證機構(gòu)全程監(jiān)控。
實，還要“實”在提升農(nóng)產(chǎn)品地理標志的競爭力。農(nóng)產(chǎn)品有獨特的品質(zhì)特性或者特定的生產(chǎn)方式;產(chǎn)品品質(zhì)和特色主要取決于獨特的自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素;產(chǎn)品有限定的生產(chǎn)區(qū)域范圍;產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強制性技術(shù)規(guī)范要求。
全國消費者一天要吃多少糧食、肉、蔬菜、水果和其他食品?這肯定是個非常龐大的數(shù)字。消費需求大，市場潛力大，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)責(zé)任重大。
品牌的背后，始終是質(zhì)量。今年是我國第一個農(nóng)業(yè)質(zhì)量年，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由數(shù)量擴張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的迫切任務(wù)。牢記質(zhì)量、安全，更好地滿足個性化、多樣化、高品質(zhì)的消費需求，是農(nóng)產(chǎn)品品牌脫虛向?qū)嵉氖姑妥非蟆?
