種子在催芽過(guò)程中常出現(xiàn)“根芽不齊”的現(xiàn)象，有時(shí)有根無(wú)芽或根很短，有時(shí)根長(zhǎng)而芽很短。
產(chǎn)生根芽不齊的原因是由于溫度和溫度控制不當(dāng)造成的，谷堆水分不均勻，水分多，氧氣少的地方由于“濕長(zhǎng)根”則出現(xiàn)芽長(zhǎng)根短的現(xiàn)象；水分少，氧氣多的地方，由于“干長(zhǎng)根”則出現(xiàn)根長(zhǎng)芽短現(xiàn)象；谷堆溫度不均勻，一般谷堆中心溫度高，氧氣少，則出現(xiàn)“熱長(zhǎng)根”的現(xiàn)象，幼根生長(zhǎng)快，芽生長(zhǎng)慢；谷堆四周及表面溫度低，氧氣足，幼根生長(zhǎng)慢，但芽鞘伸長(zhǎng)受溫度影響較小，則出現(xiàn)“冷長(zhǎng)芽”的現(xiàn)象。
因此在破胸前后，應(yīng)充分協(xié)調(diào)水分、溫度和氧氣條件，均勻翻拌種子，防止“根芽長(zhǎng)短不齊”。
