“啰啰啰，啰啰啰……”11月25日，筆者來(lái)到瀘州市江陽(yáng)區(qū)分水嶺鎮(zhèn)常樂(lè)寺村五組的一個(gè)小山坡上看到，該村大學(xué)生村官支書(shū)胡楊在他的一陣呼喚聲中，一群小香豬應(yīng)聲跑來(lái)，狼吞虎咽搶食紅苕。喜得胡楊連連說(shuō)：“別小看了的這些小香豬，雖然喂養(yǎng)時(shí)間不到兩個(gè)月，但大的已經(jīng)長(zhǎng)到20來(lái)斤了，小的也有10多斤，明年我們合作社成立后，村民又多一條增收路子了。”
健康生長(zhǎng)的香豬讓胡楊喜不自禁
大學(xué)生村官帶頭試養(yǎng)小香豬
2013年11月，在分水嶺鎮(zhèn)常樂(lè)寺村黨支部換屆選舉中，32歲的大學(xué)生村副書(shū)記胡楊高票當(dāng)選村黨支部書(shū)記。走馬上任后，面對(duì)村里到處是荒田荒地，交通閉塞，留守的大多是老人和孩子。如何引領(lǐng)村民致富呢？胡楊一時(shí)陷入了深深地思考。
今年8月，胡楊在為村民引進(jìn)了紫署和紫土豆循環(huán)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)模種植后，一次偶然的機(jī)會(huì)，獲知廣西巴馬香豬體型小，可粗放，耐粗飼，肉質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)殖前景可觀。再加上他對(duì)村情、民情和市場(chǎng)的綜合分析，胡楊決定利用村里豐富的資源來(lái)養(yǎng)殖香豬，走生態(tài)養(yǎng)殖路。
認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)，說(shuō)干就干。為了讓村民實(shí)實(shí)在在看得到養(yǎng)殖香豬的美好前景，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的努力，胡楊向親朋好友借到了6萬(wàn)元，有了啟動(dòng)資金，他就承包了一個(gè)小山頭，并在山頭上建起了豬圈，并對(duì)四周進(jìn)行打圍。今年10月初，他就從廣西引進(jìn)了100頭小巴馬香豬進(jìn)行試養(yǎng)。為了盡早掌握養(yǎng)殖技術(shù)，胡楊白天養(yǎng)豬，晚上就通過(guò)視頻和資料等進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。為了確保自己喂養(yǎng)的香豬優(yōu)質(zhì)生態(tài)，白天，他將香豬散放在山上自由采食，晚上再統(tǒng)一趕回圈舍。為了讓香豬吃飽吃好，他不僅利用農(nóng)作物秸稈來(lái)飼喂，還種植大白菜、紅薯藤、南瓜等優(yōu)質(zhì)青飼料供給香豬。
由于胡楊的精心飼養(yǎng)，兩個(gè)月不到，他的小香豬大的已經(jīng)長(zhǎng)到20來(lái)斤，小的已經(jīng)有10多斤。“按目前的長(zhǎng)勢(shì)，在農(nóng)歷大年前夕，我的小香豬就可長(zhǎng)到30多斤，可以讓部分市民嘗鮮了。”
建專(zhuān)合社打造“生態(tài)香豬村”
雖然是試養(yǎng)，但看著健康成長(zhǎng)的小香豬，胡楊這些天又開(kāi)始為常樂(lè)寺村明年初組建“分水生態(tài)香豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”而奔忙起來(lái)。這幾天他先后跑了鎮(zhèn)政府和江陽(yáng)區(qū)畜牧局以及農(nóng)林局等，咨詢(xún)組建合作社所需辦理的相關(guān)手續(xù)。
“常樂(lè)寺村是典型的丘陵山區(qū)，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，生態(tài)植被好，為規(guī)模養(yǎng)殖香豬有得天獨(dú)厚的條件，尤其是當(dāng)前在瀘州，還沒(méi)有規(guī)模養(yǎng)殖香豬的合作社，爭(zhēng)取明年就把常樂(lè)寺村打造成瀘州最大的‘生態(tài)香豬村’。”胡楊看到了香豬養(yǎng)殖的廣闊前景。
胡楊組建合作社，打造瀘州第一個(gè)“生態(tài)香豬村”是緣于他對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)的了解。目前消費(fèi)者出于對(duì)肉食營(yíng)養(yǎng)和健康的考慮，傳統(tǒng)豬肉適口性相對(duì)較差，而且飼養(yǎng)中激素和藥物殘留超標(biāo)問(wèn)題也引起了人們的擔(dān)憂(yōu)，人們?cè)絹?lái)越偏好于草食畜類(lèi)肉食產(chǎn)品。而香豬肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁為眾人所知，人人喜愛(ài)。而還令胡楊動(dòng)心的是，香豬抗病能力極強(qiáng)，加之香豬以野草、紅薯等為主食，是純天然的綠色滋補(bǔ)保健食品，目前市場(chǎng)售價(jià)每公斤達(dá)到60元仍供不應(yīng)求。當(dāng)前就是瀘州市場(chǎng)，絕大多數(shù)賓館、飯店因沒(méi)有穩(wěn)定的貨源而不敢推出香豬肉這道人見(jiàn)人愛(ài)的菜品。
據(jù)胡楊介紹，為了讓村民們都能加入到香豬養(yǎng)殖中來(lái)，今年他試養(yǎng)的100頭香豬，將至少選留60頭作為種母豬，明年初開(kāi)始產(chǎn)仔后，合作社將采取賒養(yǎng)的方式提供給農(nóng)民散養(yǎng)，并實(shí)行統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷(xiāo)售，讓社員不擔(dān)半點(diǎn)分險(xiǎn)。
“目前，市場(chǎng)上一斤香豬能賣(mài)30元，這讓四鄰的鄉(xiāng)親感到十分新奇，每天都有人慕名前來(lái)參觀，訂購(gòu)仔豬了。”胡楊高興地介紹說(shuō)。
