網(wǎng)購每頭生豬省20元
昨日，記者來到梅林屠宰場(chǎng)。辦公室內(nèi)，一名專職員工正在網(wǎng)上瀏覽最新的生豬掛牌出售信息。“這家屠宰場(chǎng)的信譽(yù)不錯(cuò)，價(jià)格是13.66元/公斤，我馬上請(qǐng)示下領(lǐng)導(dǎo)，看要不要買100頭。”該工作人員指著電腦屏幕上一家養(yǎng)豬場(chǎng)的賣豬信息對(duì)商報(bào)記者說。
“我們每年要屠宰100萬頭生豬，占整個(gè)主城市場(chǎng)的30%，是重慶最大的生豬屠宰場(chǎng)。”梅林屠宰場(chǎng)副總經(jīng)理宋海光對(duì)商報(bào)記者表示，自從全國首個(gè)生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)上平臺(tái)上線以來，梅林已跟4~5家網(wǎng)上掛牌的養(yǎng)豬場(chǎng)完成了多筆交易，基本上每天都要買100頭左右的生豬。今后還會(huì)慢慢加大網(wǎng)上采購比例，預(yù)計(jì)到8月份，網(wǎng)購生豬占比將達(dá)30%，日采購600頭左右。
“由于直接在網(wǎng)上跟養(yǎng)豬場(chǎng)交易，避免了通過生豬代理商、豬販子等中間環(huán)節(jié)，我們的采購成本得以降低。”宋海光表示，每頭豬的收購價(jià)要比線下購買便宜20元，按照每年100萬頭的屠宰量計(jì)算，一旦完全實(shí)現(xiàn)生豬網(wǎng)購，每年可節(jié)約成本2000多萬元。
平臺(tái)交易額逾3000萬
由農(nóng)業(yè)部與重慶市政府共建的全國首個(gè)生豬活體現(xiàn)貨掛牌交易網(wǎng)上平臺(tái)已運(yùn)行滿月。昨日，記者從運(yùn)營方、重慶市渝榮生豬交易有限責(zé)任公司獲得的最新數(shù)據(jù)顯示，目前該平臺(tái)已入駐新希望集團(tuán)、雨潤集團(tuán)、鐵騎力士集團(tuán)、日泉農(nóng)牧等重慶、四川的近300戶交易商開戶入市交易，成交生豬30000多頭，成交總額3000余萬元。
據(jù)悉，該平臺(tái)的交易方式與淘寶類似。由交易商實(shí)名開戶后，自主填報(bào)買賣信息，并通過智能搜索、批量處理、點(diǎn)擊成交、實(shí)物交割等流程完成交易。交易雙方均需交納保證金，一旦對(duì)方違約還可要求賠償。目前，該平臺(tái)上的主要交易品種為洋三元、土三元及土二元生豬。
渝榮生豬交易公司總經(jīng)理張彬說，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搭建了一個(gè)信息共享、自由選擇的渠道，雙方將資質(zhì)和產(chǎn)品明確的掛在網(wǎng)站上，自由選擇成交。這樣有三個(gè)好處：一是現(xiàn)貨交易不再拖欠貨款，資金到賬快;二是對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)來說，客戶不再僅局限于一個(gè)區(qū)域，客源更多;三是對(duì)于屠宰場(chǎng)來說，由于摒棄了中間環(huán)節(jié)，屠宰場(chǎng)采購成本更低，同時(shí)不必再雇用專門的業(yè)務(wù)員對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行摸查，進(jìn)一步降低了成本、節(jié)約了時(shí)間。
業(yè)內(nèi)人士還表示，由于解決了信息不對(duì)稱的問題，各大屠宰場(chǎng)生豬采購的本地化率也將上升，不會(huì)出現(xiàn)本地生豬場(chǎng)愁銷路、本地屠宰場(chǎng)去外地采購生豬的現(xiàn)象。
市民買肉更便宜放心
“消費(fèi)者今后將能吃到更有保障的便宜放心肉。”宋海光昨日表示，網(wǎng)上交易對(duì)于采購價(jià)格的降低，將傳導(dǎo)至終端市場(chǎng)。隨著規(guī)�；�(yīng)，當(dāng)大宗批量化網(wǎng)絡(luò)采購生豬成為潮流后，終端肉價(jià)也將降低。
通過網(wǎng)絡(luò)交易的豬肉還可以讓市民更放心。宋海光表示，以前屠宰場(chǎng)采購碎片化特征明顯，一整車生豬可能來自五六個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。生豬品質(zhì)一旦出現(xiàn)問題，往往難以辨別和追溯。網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)上線后，一次即可以湊齊想要的數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題立刻就能追溯到源頭。同時(shí)，平臺(tái)上的每個(gè)生豬賣家都有資質(zhì)認(rèn)證，而且有專業(yè)的部門負(fù)責(zé)把關(guān)，也可以進(jìn)一步保證豬肉品質(zhì)。
