當(dāng)前，甜菜生長(zhǎng)已進(jìn)入塊根及糖分增長(zhǎng)期，是產(chǎn)量形成及糖分積累的關(guān)鍵時(shí)期。為做好后期生產(chǎn)管理，確保今年甜菜豐產(chǎn)豐收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糖料專(zhuān)家指導(dǎo)組，根據(jù)甜菜產(chǎn)區(qū)氣候條件和生產(chǎn)特點(diǎn)，研究提出甜菜后期生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
一、加強(qiáng)田間管理
（一）調(diào)控水肥。甜菜生長(zhǎng)后期嚴(yán)禁施用氮肥，控制地上部生長(zhǎng)，促進(jìn)地上部有機(jī)物向塊根運(yùn)輸，可適當(dāng)噴施高效增糖劑1-2次，提高塊根含糖率及加工品質(zhì)。收獲前20天嚴(yán)禁澆水，如后期灌水過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致塊根含糖率降低、品質(zhì)下降，嚴(yán)重時(shí)易造成塊根腐爛。
（二）保護(hù)功能葉片。甜菜功能葉片數(shù)量直接影響塊根產(chǎn)量和含糖率，生長(zhǎng)中后期要嚴(yán)格保護(hù)功能葉片，避免人為損傷，延長(zhǎng)葉片壽命。
（三）及時(shí)回收滴灌帶及殘膜。及時(shí)回收田間滴灌主管、毛管和殘膜，以減少污染，保障耕地質(zhì)量。
二、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防控
（一）防治褐斑病。褐斑病是甜菜的主要病害之一，生產(chǎn)上普遍發(fā)生，高溫高濕條件有利于褐斑病流行，需提早預(yù)防。當(dāng)田間病株率達(dá)到5%以上時(shí)開(kāi)始施藥防治，可選用苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈等藥劑水溶液噴施，也可用吡唑醚菌酯（每畝用藥量減半）+氯溴異氰尿酸可溶粉劑進(jìn)行防控。
（二）防治白粉病。甜菜白粉病發(fā)生和流行與氣象條件關(guān)系密切，高溫炎熱天氣利于病勢(shì)擴(kuò)展。發(fā)病后需及時(shí)防控，可選用甲基硫菌靈懸浮劑等進(jìn)行防控，一般防治2次即可。
（三）防治蟲(chóng)害。甜菜生長(zhǎng)后期的蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、甘藍(lán)夜蛾等。蚜蟲(chóng)可選用吡蟲(chóng)啉、氟啶蟲(chóng)胺腈等進(jìn)行防治，兼防盲蝽蟓、煙粉虱等蟲(chóng)害。發(fā)生甘藍(lán)夜蛾危害時(shí)，使用一般殺蟲(chóng)藥劑均有較好防控效果。
三、做好收獲貯藏
（一）做好機(jī)械檢修和維護(hù)。及時(shí)對(duì)甜菜收獲機(jī)械進(jìn)行檢修、保養(yǎng)和維護(hù)，購(gòu)置易損件，避免因機(jī)械故障影響甜菜收獲進(jìn)度。
（二）適時(shí)收獲。甜菜收獲期一般在9月底至10月底，要密切關(guān)注天氣變化和霜凍時(shí)間，集中人力物力機(jī)械及時(shí)起收，防止塊根受凍成為凍化菜，造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降。
（三）做好染病塊根處理。發(fā)生根腐病和叢根病的地塊，收獲過(guò)程中將腐爛的塊根和感染叢根病的塊根進(jìn)行集中清理和深埋處理，以減輕菌源數(shù)量，降低甜菜貯藏中的腐爛損失及加工過(guò)程中的工藝損耗。
（四）做好貯藏。甜菜起收后應(yīng)及時(shí)交售，不能及時(shí)交售的應(yīng)注意覆蓋保藏，減少損失。甜菜堆垛要通風(fēng)透氣，防止霉變腐爛。避免凍化菜及破損菜入垛。
