凌晨4點許，一聲手機信息提示音劃破寂靜，吉洪湖猛地驚起，迅速解鎖翻看信息日志。原來是豬場內(nèi)一頭母豬躍欄了。
吉洪湖是浙江清渚農(nóng)牧有限公司（簡稱清渚農(nóng)牧）的總經(jīng)理，自從他接手這個牧場的建設以來，他再也沒關機過。從某種意義上來講，手機是他的另一雙眼，也是清渚農(nóng)牧的第二個大腦。
在浙江，科技強農(nóng)、機械強農(nóng)“雙強行動”正如火如荼地開展，全程機械化養(yǎng)殖已成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎配置。更進一步的，像清渚農(nóng)牧一樣，為機械賦智，為牧場賦能，全流程、全方位、全天侯、全周期、全維度數(shù)字化管理，已成為杭州市余杭區(qū)畜牧業(yè)更智能、更精準、更全面、更環(huán)保的強農(nóng)追求。
一頭豬的數(shù)字王國
春天的黃湖鎮(zhèn)清波村，山路蜿蜒、茶園新綠、翠竹濤濤，一座座徽派翹檐建筑鑲嵌其中，漫步村中，來一場久違的古風邂逅，別具江南況味。
然而，不知其里的人很難想象，這般與自然融為一體的古風下面，是滿滿的現(xiàn)代科技。若無人告知，恐怕沒幾人能猜到這里其實是一座養(yǎng)豬場，而不是高端民宿。
這座養(yǎng)豬場就是杭州清波華騰牧業(yè)有限公司（簡稱清波牧業(yè)），豬一旦進入公司，便獲得一個數(shù)字身份，直到出欄銷售，將全程生活在一個數(shù)字王國之中。
在這個王國里，機械是活的，是信息相連的。數(shù)字化的本質就是數(shù)智化，在冰冷的機械表象下，清波牧業(yè)為豬只布局了六大科技場景應用：智能監(jiān)控、智能飼喂、智能盤點、智能環(huán)控、智能測溫以及生產(chǎn)平臺。
監(jiān)控不是簡單的畫面抓取，而是具備識別豬、人、車輛等表征的智能識別系統(tǒng)，能根據(jù)對象所處的位置、時間及其行為判定風險等級，還能高精準度地盤點豬只數(shù)量。
整個飼喂過程也不是讓豬只放開了吃，而是系統(tǒng)根據(jù)大數(shù)據(jù)采集、訓練、調(diào)校，設定采食曲線，這樣既能保障豬只的營養(yǎng)，又可降低料肉比。
在這個數(shù)字王國里，豬只能否過得健康、愜意，關鍵在于飼舍的環(huán)境好不好。記者看到，這里有關氨氣、二氧化碳、濕度、溫度等指標不僅能實時監(jiān)測上報，而且還能自動調(diào)節(jié)。
豬尿豬糞也將被資源化利用，經(jīng)厭氧工藝自動處理后的豬尿和經(jīng)糞污處理設施發(fā)酵后的豬糞都能被用作有機肥，實現(xiàn)100%資源化利用。
“通過對豬生長全維度智能化監(jiān)測，便能聽懂豬的語言，讀懂豬的行為，明白豬的體況，進而調(diào)控其生長環(huán)境�！鼻宀翗I(yè)數(shù)字化管理員潘永樂說，而這些過程基本上不需要人來操作。
同樣的需求也出現(xiàn)在清渚農(nóng)牧，該養(yǎng)豬場通過建立生產(chǎn)過程信息化軟硬件管理系統(tǒng)，對配種、喂料、飲水、免疫、生長等信息實行數(shù)字化采集，實現(xiàn)智能化精準管理。
可見，余杭區(qū)生豬養(yǎng)殖數(shù)字化不是單一環(huán)節(jié)的數(shù)字化，而是全鏈條的面向養(yǎng)殖全過程的數(shù)智化。
兩家企業(yè)的先手棋
浙江省向來勇于創(chuàng)新，敢于突破，畜牧領域也不例外。
早在2017年，當時的浙江省畜牧獸醫(yī)局便上線了“浙江省智慧畜牧業(yè)云平臺”，在全國處于領先地位。平臺可進行動物及動物產(chǎn)品檢疫、屠宰管理、查驗免疫信息、動物養(yǎng)殖檔案、報檢出欄、流通監(jiān)管、病死動物無害化管理等業(yè)務辦理。
可以說浙江省在推動畜牧業(yè)數(shù)字化有著堅實的基礎，但也不是沒有阻力。不少養(yǎng)殖戶坦言，最大的困難是前期投入大，回報周期卻很長。因此，一些養(yǎng)殖企業(yè)迫于經(jīng)濟因素不得不選擇部分環(huán)節(jié)數(shù)字化。
最近幾年，豬價劇烈波動，效益起伏不定，這也為數(shù)字化應用增添了阻力，清渚農(nóng)牧與清波牧業(yè)不受豬周期干擾，立足長遠，各花費800多萬元和900多萬元投入養(yǎng)殖全過程數(shù)字化建設。
吉洪湖告訴記者，傳統(tǒng)模式養(yǎng)豬，需要大量的員工，并且飼料浪費較多，防疫壓力也比較大，用上數(shù)字化智慧養(yǎng)殖，實現(xiàn)精準飼喂，不僅降低了料肉比，還減少了大量的人工開支。更為關鍵的是，當前非洲豬瘟威脅不減，全程數(shù)字化在疫病防控方面有著無可比擬的優(yōu)勢，科技強農(nóng)就強在這里。所以，一次性投入雖多，但綜合回報更大。
潘永樂現(xiàn)身說法：“現(xiàn)在，通過數(shù)字系統(tǒng)，我一個人就能做到掌握全場豬只的健康指標、飼料攝入、死淘等數(shù)據(jù)，如果是傳統(tǒng)養(yǎng)殖，收集這些數(shù)據(jù)需要十倍以上的員工數(shù)去記錄、計算、存檔，并且還不便查詢�！�
這兩家養(yǎng)豬場都是投產(chǎn)不久的養(yǎng)殖企業(yè)，目前尚無法計量投入產(chǎn)出比，但清波牧業(yè)總經(jīng)理潘中有信心十足，他認為，畜牧業(yè)數(shù)字化是未來，是趨勢，收益是綜合的，也是長遠的，并且收益一定會蓋過花費，企業(yè)有必要做些前瞻性的投入。
潘中有的信心絕非盲目，他告訴記者，僅僅通過智能化監(jiān)測母豬的體溫、采食、行為等指征，結合歷史數(shù)據(jù)，就能有效實現(xiàn)母豬發(fā)情的預測，提高配種幾率，從而提升豬場的PSY。
“雙強行動”的排頭兵
2021年8月23日，浙江省召開農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展大會，部署實施科技強農(nóng)、機械強農(nóng)“雙強行動”，要求“以數(shù)字化改革為牽引，以科技強農(nóng)、機械強農(nóng)為切入點，盡心盡力抓好農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展”。
這是一項新的艱巨任務。由于基礎扎實，余杭區(qū)比其他地方多了一絲從容。
去年年底，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布浙江省第一批農(nóng)業(yè)“機器換人”高質量發(fā)展先行縣等建設單位名單，余杭區(qū)獲評浙江省第一批兩個綜合性農(nóng)業(yè)“機器換人”高質量發(fā)展先行縣。全省僅兩個區(qū)縣市獲此殊榮，也是全杭州市唯一。
這個成績來之不易，背后是巨大的付出。去年以來，余杭區(qū)深入貫徹落實農(nóng)業(yè)“雙強行動”，成立區(qū)級創(chuàng)建工作領導小組，研究制定《余杭區(qū)深化機械強農(nóng)行動推進農(nóng)業(yè)“機器換人”高質量發(fā)展的實施方案》，圍繞生豬、水稻、茶葉三個特色產(chǎn)業(yè)，以示范基地建設為抓手，對標對表持續(xù)深化先行建設，推動“機器換人”高質量發(fā)展。
政府既在前面引又在后面推，龍頭企業(yè)也是鉚足了勁，費盡了心力。合力之下，以生豬養(yǎng)殖數(shù)字化為典型的余杭區(qū)農(nóng)業(yè)“雙強行動”跑在了全省的前列。
從人管豬發(fā)展到系統(tǒng)管豬，現(xiàn)在這兩家牧場，只需要通過一個大屏，或者是一個手機就能全程掌握牧場各個環(huán)節(jié)的動態(tài)數(shù)據(jù)，牧場內(nèi)的機械也有了自己的“中樞神經(jīng)”和“指揮大腦”。
“這兩家都是新近建設的生豬養(yǎng)殖場，在項目落地之初就是高標準建設�！庇嗪紖^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長樓紅兵說，“為把這兩個項目建成數(shù)字化精品牧場，打造我區(qū)‘雙強’標桿，畜牧主管部門不僅帶領企業(yè)考察取經(jīng)，全程協(xié)調(diào)指導，組織專家評審，并在資金、政策上也給予了大力支持�！�
下一步，余杭區(qū)將加強畜牧企業(yè)與政府監(jiān)管平臺的數(shù)字化融通水平，同時，以生豬全程數(shù)字化建設為樣本，逐步推進蛋雞、湖羊等畜種養(yǎng)殖的全程數(shù)字化，進一步擴大數(shù)字化在畜禽養(yǎng)殖、疫病防控上的實際應用，提升數(shù)字畜牧管理水平，幫助養(yǎng)殖企業(yè)實現(xiàn)降本增效。
機器換人，科技賦智。當前，浙江省正全力通過對象數(shù)字化、過程數(shù)字化、規(guī)則數(shù)字化綜合集成，推動畜牧產(chǎn)業(yè)大腦持續(xù)迭代升級、全面推廣應用。有著強大數(shù)字化基因底色的余杭區(qū)當仁不讓、奮勇前行。
