12月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布最新消息，“廣明2號”白羽肉雞配套系等首批三個白羽肉雞新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。這意味我國白羽肉雞自主育種從此實(shí)現(xiàn)零的突破，我國白羽肉雞種源依賴進(jìn)口的局面被徹底打破了！
“廣明2號”是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所（簡稱牧醫(yī)所)）和廣東佛山市新廣農(nóng)牧有限公司（簡稱新廣農(nóng)牧）科企聯(lián)合團(tuán)隊(duì)經(jīng)過10多年深度融合、協(xié)同創(chuàng)新自主育種的�！皬V明2號”如何打破壟斷實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新？從育種成功到種源自主還有多遠(yuǎn)？近日，記者進(jìn)行了深入采訪。
“廣明2號”白羽肉雞種雞場 中國農(nóng)科院牧醫(yī)所供圖
肉雞種源“卡脖子”之痛威脅產(chǎn)業(yè)安全
近30年來，我國禽肉增長迅速，雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。
2020年，我國雞肉總量達(dá)到1865.6萬噸，白羽雞肉占比達(dá)52.4%。白羽肉雞年出欄50億只，具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快、生產(chǎn)效率高、對環(huán)境負(fù)面影響小等顯著優(yōu)勢，是畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、市場化程度最高的產(chǎn)業(yè)。
然而，中國雖然迅速成為世界最大的禽類消費(fèi)國，育種卻長期被歐美國家企業(yè)，死死捏在手上，中國人餐桌上的白羽肉雞100%靠進(jìn)口的種雞繁育。這成為白羽肉雞產(chǎn)業(yè)之痛，嚴(yán)重影響整個行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，甚至威脅產(chǎn)業(yè)安全。
上世紀(jì)90年代，我國自主培育的艾維茵肉雞一度占有白羽肉雞50%以上的市場份額，后因疫病影響，2004年淡出。自此，我國白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口，年引進(jìn)祖代種雞80-120萬套用于商品肉雞生產(chǎn)。
種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”。肉雞行業(yè)一日無“芯”，就是一把利劍懸于頭頂。進(jìn)口雞苗價格由最初的每羽5美金上升到37美金，但國內(nèi)白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)只能接受，沒有任何討價還價的能力。甚至由于國外企業(yè)出口中國原種的數(shù)量隨意性大，國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)始終無法制定未來發(fā)展規(guī)劃。
吃雞還被人“卡脖子”!肉雞行業(yè)人士都奔走疾呼、難掩心痛：“白羽肉雞芯片難題亟待解決!
牧醫(yī)所雞遺傳育種團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家文杰研究員在談到白羽肉雞育種用三個詞來形容：周期長，投入大，見效慢。歐美國家白羽肉雞發(fā)展時間已有100多年歷史，全球白羽肉雞品種由德國EW集團(tuán)下屬Aviagen和美國Tyson公司擁有的Cobb-Vantress壟斷。“這些跨國集團(tuán)具備資本優(yōu)勢和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力，重視研發(fā)并應(yīng)用先進(jìn)的育種技術(shù)，建立了成熟的商業(yè)運(yùn)作機(jī)制�！�
科企聯(lián)手重啟白羽肉雞自主育種
面對極其強(qiáng)大的國際競爭對手，牧醫(yī)所積極建議國家重啟白羽肉雞育種工作。2009年，文杰就著手白羽肉雞關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)儲備，并廣泛調(diào)研白羽肉雞企業(yè)，呼吁有能力的企業(yè)布局開展白羽肉雞的自主育種。
與此同時，白羽肉雞龍頭企業(yè)越來越看清楚：沒有原種，靠外國企業(yè)，即使規(guī)模再大，也會隨時面臨倒閉的危險(xiǎn)，行業(yè)看不到未來。一些有遠(yuǎn)見的企業(yè)家在祖代雞的種源開發(fā)上開始著手布局。新廣農(nóng)牧董事長梁尚根2010年開啟白羽肉雞自主育種之路，成為首批先行者。隨后，牧醫(yī)所和新廣農(nóng)牧開始了我國自主育種的白羽肉雞聯(lián)合攻關(guān)。
2014年，牧醫(yī)所雞遺傳育種團(tuán)隊(duì)開始與新廣農(nóng)牧開展深度合作，全力推進(jìn)白羽肉雞種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)。2017年，牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號”育種芯片的基因組選擇技術(shù)體系第一時間應(yīng)用到白羽肉雞育種，顯著加快了種雞的飼料報(bào)酬、產(chǎn)肉率和繁殖性能的育種進(jìn)展。新廣農(nóng)牧是國內(nèi)首家應(yīng)用此前沿技術(shù)的種雞企業(yè)，先后育成了 6 個專門化白羽快大型肉雞品系，篩選出了兩個優(yōu)秀配套系組合。
2019年8月15日，歷經(jīng)多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋送達(dá)國家家禽生產(chǎn)性能測定站（揚(yáng)州）進(jìn)行生產(chǎn)性能測定，完成生產(chǎn)性能測定。同年，以文杰研究員為首席科學(xué)家，新廣農(nóng)牧為牽頭單位，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東民和牧業(yè)和山東鳳祥為主要參加單位，聯(lián)合承擔(dān)的白羽肉雞國家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目立項(xiàng)，新品種在山東民和和鳳祥等企業(yè)完成200余萬只中試試驗(yàn)。
“廣明2號”白羽肉雞配套系經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)選育和雜交配套而成，采用了牧醫(yī)所研發(fā)的基因組選擇、肉品質(zhì)和抗病性狀選擇等新技術(shù)，提高了選種準(zhǔn)確性和遺傳進(jìn)展。該配套系肉雞42日齡出欄體重達(dá)到2.80kg，料重比1.65以下，胸肌率達(dá)到24%，生長速度快、料重比低，主要生產(chǎn)性能與國際同類品種持平，同時料重比和肉品質(zhì)方面相比較國際品種具有優(yōu)勢。于2021年10月通過國家畜禽遺傳資源委員會新品種審定，具有良好的推廣應(yīng)用前景。
“廣明2號”是首批通過審定的3個白羽肉雞新品種之一，標(biāo)志著我國白羽肉雞自主育種實(shí)現(xiàn)“從0到1”的突破，為打破西方在種源上的壟斷，保障我國家禽種源安全、產(chǎn)業(yè)安全和生物安全做出突出貢獻(xiàn)。
先進(jìn)的技術(shù)和育種模式成就“廣明2號”
廣明2號”的成功，意味著把歐美企業(yè)卡在肉雞行業(yè)的壟斷“手指頭”，一根一根掰開，使白羽雞養(yǎng)殖的命脈真正意義上控制在中國人手上，為行業(yè)發(fā)展謀取國際話語權(quán)，從而改寫中國肉雞產(chǎn)業(yè)史。
敢于挑戰(zhàn)國際強(qiáng)大競爭對手，“廣明2號”怎么做到的呢？這主要源于科企聯(lián)合團(tuán)隊(duì)領(lǐng)先的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的育種模式。
梁尚根說，“廣明2號”的選育模式，一個關(guān)鍵因素是科企深度融合，推動了產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈的融合貫通。
2014年，牧醫(yī)所與新廣農(nóng)牧簽訂合作協(xié)議，明確雙方職責(zé)權(quán)利，牧醫(yī)所發(fā)揮科技優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，新廣農(nóng)牧發(fā)揮資金優(yōu)勢、條件優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，聯(lián)合選育廣明白羽肉雞新品種，
雙方約定，最終的育種成果雙方共有，品種經(jīng)營開發(fā)權(quán)歸企業(yè)，合作共贏，形成了以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研用高度融合的商業(yè)化育種模式，實(shí)現(xiàn)了科技成果高效轉(zhuǎn)化和育種專業(yè)人才聯(lián)合培養(yǎng)。
在這種高度融合的商業(yè)化育種模式之下，牧醫(yī)所育種新技術(shù)成果可以第一時間在廣明白羽肉雞育種中應(yīng)用。2017年牧醫(yī)所自主研發(fā)的基因組選擇育種技術(shù)就率先在廣明白羽肉雞中應(yīng)用，為自主白羽肉雞育種實(shí)現(xiàn)零的突破做出關(guān)鍵技術(shù)支撐。2020年牧醫(yī)所抗病育種技術(shù)專利轉(zhuǎn)讓新廣農(nóng)牧，也成為國家知識產(chǎn)權(quán)權(quán)益分配改革的先行者。
另一方面，牧醫(yī)所常年選派5-8名技術(shù)骨干和研究生進(jìn)駐企業(yè)的育種基地工作，彌補(bǔ)企業(yè)科技人才力量不足的短板，同時合作培養(yǎng)出一批家禽種業(yè)科技人才。
“廣明2號”成功的另一個關(guān)鍵因素是大膽創(chuàng)新。在廣明2號純系的世代選育中，3個品系都要分別進(jìn)行生長、繁殖、產(chǎn)肉、肉品質(zhì)和抗病性能五大類近60個指標(biāo)的測定，其中每類指標(biāo)的測定都融入了新技術(shù)的力量。
文杰介紹說，廣明2號培育過程中，先后應(yīng)用了團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的10余項(xiàng)四類新技術(shù)。一是基于“京芯一號”基因芯片的肉雞基因組育種技術(shù)，新廣農(nóng)牧為首家在國內(nèi)應(yīng)用該技術(shù)的企業(yè)，飼料報(bào)酬和產(chǎn)蛋性能的遺傳進(jìn)展大幅提高；二是新表型發(fā)掘和表型精準(zhǔn)測定技術(shù)，包括B超活體測定胸肌重、X光機(jī)測定腿骨強(qiáng)健度、智能便攜產(chǎn)蛋掃描登記等；三是肉品質(zhì)和抗病性狀選擇技術(shù)，包括血清指標(biāo)活體預(yù)測木質(zhì)肉、H/L指標(biāo)量化評估抗病性等；四是育種數(shù)據(jù)管理云平臺，可實(shí)現(xiàn)自動表型收集和整理、系譜整理和育種值評估，極大提高了遺傳選擇的準(zhǔn)確性和效率。
隨著科企聯(lián)手推動白羽肉雞育種工作不斷取得進(jìn)展。越來越來多力量加入到這場打贏白羽肉雞種業(yè)“翻身仗”之中。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、全國畜牧總站、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等多次調(diào)研走訪新廣農(nóng)牧和育種基地，在經(jīng)費(fèi)和育種基地建設(shè)等各個方面，給予政策傾斜，全力支持并協(xié)助新廣農(nóng)牧完成白羽肉雞育種。
2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批啟動7個畜禽良種國家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目之一就包括白羽肉雞兩個項(xiàng)目。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院將白羽肉雞育種列入十大重大使命與“十四五”重點(diǎn)任務(wù)清單，在農(nóng)科科技創(chuàng)新工程中設(shè)立“白羽肉雞育種”重大科研任務(wù)，在技術(shù)研發(fā)經(jīng)費(fèi)、人才培養(yǎng)等方面持續(xù)支持，對白羽肉雞新品種的成功培育提供了強(qiáng)有力的支撐。
白羽肉雞商業(yè)化育種體系建設(shè)亟待加強(qiáng)
“廣明2號” 育種成功，好比萬里長征邁開了第一步，但無論是文杰還是梁尚根都不敢松懈�！昂鸵延�100多年經(jīng)驗(yàn)的國際白羽肉雞育種相比，我國白羽肉雞自主育種時間短，高生產(chǎn)性能遺傳素材積累基礎(chǔ)薄弱，分子育種等新技術(shù)應(yīng)用不夠，種源性疫病凈化技術(shù)和檢測產(chǎn)品研發(fā)存在較大差距�！蔽慕苷f，“育種，猶如逆水行舟，不進(jìn)則退�！�
為此，牧醫(yī)所將繼續(xù)聯(lián)合新廣農(nóng)牧等企業(yè)開展科企深度合作，努力打造國際一流水平的白羽肉雞商業(yè)化育種技術(shù)平臺，持續(xù)提高新品種生產(chǎn)性能，趕超國際同類品種；建立完善良種繁育體系，開展全產(chǎn)業(yè)鏈布局合作，持續(xù)提高白羽肉雞新品種的市場競爭力，盡快實(shí)現(xiàn)種源自主可控，保障國家種業(yè)安全。
梁尚根說：“今后，‘廣明2號’必須與進(jìn)口品種正面交鋒，經(jīng)受住市場的考驗(yàn)衡量一個品種是否成功的關(guān)鍵�！�
文杰表示，該團(tuán)隊(duì)將創(chuàng)新白羽肉雞育種技術(shù)體系，加大品質(zhì)和效率性狀的遺傳規(guī)律解析和精準(zhǔn)測定技術(shù)研發(fā)，在育種值準(zhǔn)確估計(jì)算法和基因組組配研發(fā)和應(yīng)用方面進(jìn)行技術(shù)升級，建立智能化基因組育種技術(shù)體系。
為適應(yīng)市場需求，科研團(tuán)隊(duì)將持續(xù)提升新品種生產(chǎn)性能，利用前沿育種技術(shù)對品系生產(chǎn)性能進(jìn)行持續(xù)選育，對肉雞飼料報(bào)酬、成活率、肉品質(zhì)選育提升的同時，重點(diǎn)選擇新品種抗病和抗逆性，提高新品種的綜合生產(chǎn)性能，從而提升新品種的性能優(yōu)勢和市場競爭力，并持續(xù)選育其他專門化品系。
要徹底打贏“翻身仗”，還需進(jìn)一步完善良種繁育體系，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。團(tuán)隊(duì)未來五年計(jì)劃推廣“廣明2號”白羽肉雞祖代20萬套、父母代2000萬套、市場占有率達(dá)到10%；新建祖代種雞場、父母代種雞示范場、商品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場和配套屠宰場，加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局，提高抗擊市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
