點(diǎn)擊圖片查看原圖瀘州原生態(tài)烏骨雞，在自然條件下，舍飼和農(nóng)林放養(yǎng)相結(jié)合，以玉米、谷物、糠秕、豆粕為主的飼料，呼吸新鮮空氣，飲無(wú)污染的山澗竹根水，培養(yǎng)天然優(yōu)質(zhì)的商品雞，保持烏骨雞肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。食用烏骨雞能增加人體血色素，增強(qiáng)人體免疫功能；烏骨雞入藥，具有較好的治病作用，能補(bǔ)肝腎、益氣血、清虛熱，主治遺精、久瀉久痢、消渴、赤白帶下、骨蒸勞熱等。與吃法數(shù)不勝數(shù)的家常雞一樣，烹制烏骨雞的手法也不下幾十種，諸如燒、焗、醬、鹵、扒、腌、蒸、燉、烤等任由選擇，最大程度地滿(mǎn)足不同口味的需求。
