EM菌劑發(fā)酵粗飼料的原理:就是利用EM有益生物菌群,充分發(fā)揮各菌群的作用,在適宜的溫度、濕度、營養(yǎng)等條件下充分發(fā)酵,使EM菌群在粗飼料中生長繁殖,并進(jìn)行一系列的生物化學(xué)反應(yīng),從而改變粗飼料的物理、化學(xué)性質(zhì),提高適口性、消化吸收率和營養(yǎng)價(jià)值,粗飼料經(jīng)過發(fā)酵,其中的纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)等復(fù)雜的大分子有機(jī)物在一定程度上降解為豬等動(dòng)物易消化吸收的單糖、雙糖和氨基酸等小分子物質(zhì)