柿餅是歷代朝廷之貢品,其餅身滿布白色柿霜,餅肉為棕紅色,食之香甜爽口。含有蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素等豐富的營養(yǎng)及磷、鐵、鈣、碘等多種微量元素,具有很高的營養(yǎng)及藥用價值。
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柿餅是歷代朝廷之貢品,其餅身滿布白色柿霜,餅肉為棕紅色,食之香甜爽口。含有蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素等豐富的營養(yǎng)及磷、鐵、鈣、碘等多種微量元素,具有很高的營養(yǎng)及藥用價值。