肉用特點(diǎn) 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛夠牛體高可達(dá)150-160厘米，母�？蛇_(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多 而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的優(yōu)秀父本。
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肉用特點(diǎn) 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛夠牛體高可達(dá)150-160厘米，母�？蛇_(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多 而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的優(yōu)秀父本。