百味源香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹,到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺
,在大江南北都成為餐桌上的寵兒,就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人,也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香
辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料的調(diào)和,讓人回味無窮。
蝦也叫海米、開洋,主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦;對蝦、明蝦、基
圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。蝦的吃
法多樣,可制成多種美味佳肴。蝦肉歷來被認為既是美味,又是滋補壯陽之妙品。
百味源香辣蝦培訓 干鍋香辣蝦培訓 油燜大蝦培訓 油燜蝦培訓 蒜蓉香辣蝦培訓 香辣蟹培訓 椒鹽蝦培訓 香辣田
螺培訓 椒鹽香辣蝦培訓 香辣大龍蝦培訓
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